*Источник энергии *Термоизолирующая прослойка *Усвоение витаминов
23)Назовите незаменимые жирные кислоты. Какова их биологическая роль
линоленовая кислота
эйкозапентаеновая кислота
докозагексаеновая кислота
* линолевая кислота
К незаменимым жирным кислотам обычно относят также арахидоновую кислоту
При длительном их отсутствии в пище у животных наблюдается отставание в росте, развиваются характерные поражения кожи и волосяного покрова.
24)Назовите транспортные формы холестерина.
к тканям холестерин несут бета-липопротеиды низкой и очень низкой плотности. Их называют атерогенными, то есть рождающими атеросклероз. Они легко отдают холестерин. Поскольку в первую очередь с кровью контактирует стенка кровеносных сосудов, именно ее клетки первыми страдают и повреждаются от избытка "плохого" холестерина.
А "хорошим" называют холестерин, входящий в состав альфа-липопротеидов высокой плотности. Их функция - освобождать клетки от ненужного, лишнего холестерина и транспортировать его в печень, где он подвергается обратному распаду, а затем выводится из организма.
25)Назовите ферменты, участвующие в образовании эфиров холестерина и в их распаде.
фермента плазмы — фосфатидилхолин-холестерин—ацилтрансферазы
Эфиры холестерина гидролизуются под действием эстераз (гидролаз) с высвобождением свободного холестерина.
26)Напишите реакции синтеза фосфатидной кислоты. Укажите ферменты. Какова дальнейшая судьба фосфатидной кислоты в организме
Далее фосфатидная кислота гидролизуется фосфатидат-фосфогидролазой до 1,2-диглицерида (1,2-диацилглицерола):
27)Напишите в виде схемы основные пути образования и использования глицерина в организме. Сколько АТФ образуется при полном окислении 1 моля глицерина до СО2 и Н2О. Напишите их, укажите ферменты и коферменты.
Глицерин, необходимый для синтеза жиров, образуется путём восстановления фосфоглицеринового альдегида
Для фосфоглицеринового альдегида существует два варианта дальнейших превращений.
ФГА может окисляться в ГБФ-пути до СО2 и Н2О с образованием 21 молекулы АТФ.
ФГА может вступить в реакции гликонеогенеза с образованием углеводов - глюкозы или гликогена.
29)Напишите реакции b-окисления масляной кислоты, укажите ферменты. Где протекает этот процесс и каково его биологическое значение c3h7cooh
Протекает в митохондриях, Образовавшийся ацетил-КоА подвергается окислению в цикле трикарбоновых кислот, а ацил-КоА, укоротившийся на два углеродных атома, снова многократно проходит весь путь β-окисления вплоть до образования бутирил-КоА (4-углеродное соединение), который в свою очередь окисляется до 2 молекул ацетил-КоА
30)Напишите реакции b-окисления масляной кислоты. Сколько молей атф образуется при b-окислении масляной кислоты
С3Н7СООН (п/2-1=3/2-1=0,5) 5*0,5=2,5 молекул АТФ
1,5 молекулы ацетил-КоА = каждая из которых в ЦТК дает 12 АТФ = 1,5*12= 6 молекул АТФ
-1 молекула АТФ, в 1 реакции = 2,5+6-1= 7,5 молекул АТФ