Опыт 3. Протравное крашение

Реактивы: раствор NaOH, порошок ализарина, алюминиевые и хромовые квасцы.

Около 0,1 г ализарина встряхните с 8 – 10 мл воды. К полученной суспензии добавьте синий раствор. Кусочки белой ткани или пряжи пропитайте концентрированным раствором квасцов (алюминиевых KАl(SO₄)₂ и хромовых KCr(SO₄)₂. Отожмите, погрузите их в нагретый почти до кипения щелочной раствор ализарина и выдержите в нем 3 – 4 мин при перемешивании палочкой. Затем извлеките кусочки ткани и промойте в теплой воде. Какую окраску приобрел материал?

52

По современным представлениям основным носителем окраски красящего вещества — хромофором — является система сопряжен­ных кратных связей. Например, цвет таких при­родных соединений, как ликопии, каротины (придающих окраску помидорам, моркови), обусловлен наличием в них длинной системы из многих сопряженных связей). В образовании сопряжен­ных систем в красителях, кроме двойных связей, принимают участие ароматические группировки, например ядра бензола или нафталина.

Цвет многих красителей зависит от рН раствора, т. е. от кон­центрации ионов Н⁺ или ОН^-. Это объясняется тем, что в кислой или щелочной среде, в связи с участием ауксохромных групп, увеличивается их способность подавать или принимать электроны. На этом основано применение некоторых красителей в качестве индикаторов.

Крашение. Крашением называют процесс фиксации красителя на волокне, в результате которого волокно приобретает прочную однородную окраску.

Способ крашения зависит от природы красителя, а также от свойств и природы окрашиваемого волокна.

Красители, растворимые в воде и способные окрашивать волокно непосредственно из раствора, называются прямыми или субстан­тивными красителями. Они обладают определенным сродством к волокну (субстантивными свойствами). Красители, в которых содержатся преимущественно группы кислотного характера (–SO₂OH, –COOH, –ОН и т. п.), называются кислотными краси­телями (красители для шелка и шерсти). Если же в красителях преобладают группы основного характера [–NH₂, –N(CH₃)₂], их называют основными.

Непосредственно на волокне полу­чают нерастворимые красители. Такой метод используют при окраске: азокрасителями (ледяное крашение), антрахиноновыми красителями, синим индиго (кубовое крашение), анилиновым черным (окис­лительное крашение). В результате образующийся краси­тель прочно удерживается волокном.

Очень часто для связывания красителя с волокном применяют протравное крашение. На ткань перед крашением наносят про­травы — вещества, прочно соединяющиеся как с волокном, так и с красителями. Обычно употребляют соли и гидроокиси некоторых металлов, некоторые

органические вещества. Наиболее известный протравный краситель — ализарин.

Цель работы: ознакомление с природой красителей и способом окрашивания.

5

3)сплавлением солей карбоновых кислот с NaOH.

II. Непредельными углеводородами ряда этилена (алкены, олефины) называются углеводороды, в молекулах которых содержатся атомы углерода, соединенные между собой двойной (-, -) связью. Общая формула гомологического ряда алкенов C_nH_2n. Атомы углерода в алкенах, образующих двойную связь, находятся в sp²-гибридном состоянии. В отличие от алканов алкены могут иметь изомеры, различающиеся не только строением углеводородного скелета, но и положением двойной связи.

Наличие двойной связи у алкенов позволяет им иметь геометрические изомеры, отличающиеся положением заместителей:

В силу меньшей прочности -связи (легко разрывается), по сравнение с -связью, для алкенов присущи реакции присоединения. Такие реакции протекают в мягких условиях, часто на холоде и в растворителях (CCl₄, H₂O).

Присоединение галогеноводородов протекает по правилу Марковникова

Обесцвечивание бромной воды и раствора перманганата калия служит качественной реакцией на непредельные углеводороды.

6

В противоположность алканов алкены в природе встречаются редко. Низшие алкены могут входить в состав нефтяного газа, высшие – в состав некоторых нефтей (канадская нефть).

В промышленности алкены получают при крекинге и пиролизе нефти или дегидрированием парафинов.

Лабораторными способами получения алкенов являются реакции:

a)дегидратации спиртов (по правилу А.М. Зайцева)

b)дегидрогалогенирование (по правилу А.М. Зайцева)

III. К непредельным углеводородам относятся алкины, углеводороды, содержащие тройную связь (-, -, -). Общая формула гомологического ряда алкинов C_nH_2n-2. В алкинах атомные орбитали углерода у тройной связи имеют sp-гибридизацию и линейное строение.

Наличие двух -связей обуславливает химические свойства алкинов, в частности высокую способность к реакциям ступенчатого присоединения H₂, Cl₂, Br₂, HBr, H₂O (на примере ацетилена):

a)HCCH CH₂=CH₂ CH₃-CH₃

b)HCCH CHBr=CHBr CHBr₂-CHBr₂

c)HCCH CH₂=CHBr CH₃-CHBr₂

51

3.Какую функцию в организме проявляют гормоны?