Контрольные вопросы и задания

Год

Масса на

1.01.

1.02

1.03

1974

2,5

2,4

2,3

1

Т

5

5

5

4

№ 266, т 455

О 131, т 555

ММ 186, т 554

ОМ 0485, т 545

МО 0376, т 545

ОО 967, т 555

Год

Номер

самки

Родилось щенков

Класс щенков (%)

Приме чани-ние

живых

мертвых

1

2

3

4

5

6

7

8

1974

032

4

1

1854

9

3

2852

4

2

21234

Пропустовала

3838

6

5, 4,21

24

38

24

9

5

Пере-крыта

3433

2826

Год

Масса на

1.01.

1.02

1.03

1973

1,3

1,2

1,1

1974

1,2

1,2

1,1

2

Ср

5

4

5

4

М 266, ср 555

О 147, ср 555

ММ Кк 9488, ср 554

ОМ 03863, ср 555

МО 038, ср 545

ОО 927, св 545

Год

покры-

тия

Номер

самца

Родилось

Выращено

к отсадке

Класс щенков (%)

живых

мертвых

все-

го

сво-

их

1

2

3

4

5

6

7

8

1973

2875 пер. 2877

4

4

4

1974

3431

4

2

5

4

75

25

Номер клетки самки

Номер закрепленной самки

Дата подсадки и дата покрытия

12

2826

1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23

пер. 3433,

14

1854

1,2,3,4,5,12,13,14

16

0,32

1,3,4,5,6,7,8,9,10,16,17,18,19,20,21,22,23

18

3838

1,3,4,11,13,14,15,16

20

2852

2,9,10

46

3320 (З Ш покрыта 2321)

22,23,24,25,26,27

Год

Дата покрытия

Номер самца

Дата щенения

Родилось щенков

Выраще-но

щенков

к

отсадке

Примеча-ние

1973

1 Ш

15 и 17Ш

2875,

2877

3V

5

2

4

4V 1♀п/у

к 2862

1974

2,9и 10Ш

3431

4V

4

2

5

9V♀п/у] от 3264

1♂п/у

11Vпал,1 ♂п/у

2

Ср

5

4

5

4

Пл.

№ п/п

Пол

Номер зверя

Страница в производственном журнале

Номер линии

Живая масса на

Примечание

1 января

После 1 января

1

♂

3131

15

131

2,5

2,4

2,3

2

3877

15

177

2,3

2,2

2,1

1

♀

0,32

15

177

2,3

2,2

2,1

2

1854

15

811

1,1

1,1

1,0

3

12414

16

-

1,3

1,2

1,1

4

17480

19

-

1,2

1,2

1,1

5

2826

15

8271

1,3

1,1

1,1

6

2852

15

0245

1,2

1,2

1,1

Продолжение

№ п/п

Пол

Номер зверя

Страница в производственном

журнале

Номер линии

Живая масса на

Примечание

1 января

После 1 января

7

21234

15

-

1,2

1,2

1,1

8

21356

15

119

1,1

1,0

1,0

9

22458/

15

1221

1,3

1,2

1,1

10

22814

15

119

1,4

1,2

1,1

11

24858

18

119

1,2

1,0

1,0

12

25840

19

-

1,2

1,0

1,0

13

3320

18

-

1,3

1,2

1,2

14

3838

15

-

1,3

1,2

1,1

15

36480

15

197

1,4

1,3

1,2

16

36530

17

201

1,3

1,1

1,0

17

37530

15

201

1,4

1,2

1,1

Корм

Химический состав, %

вода

зола

сырой протеин

сырой

жир

БЭВ

Мясо

Конское:

тощее

среднее

жирное

71,8

70,3

66,9

3,9

3,7

3,4

21,3

20,5

20,0

2,6

5,8

9,7

0,4

0,6

-

Говяжье:

тощее

среднее

72,3

70,7

4.1

3,6

20,5

20,3

3,1

5,4

-

-

Телячье тощее

78,2

1,3

20,0

0,5

-

Свиное среднее

72,2

1,1

20,1

6,6

-

Баранье:

тощее

среднее

жирное

74,2

72,1

68,9

4,5

4,0

3,8

18,9

19,8

19,9

2,4

4,4

7,4

-

-

-

Куриное:

тощее

среднее

74,8

69,7

3,5

3,2

19,1

19,5

2,4

5,1

-

-

Кроличье:

тощее

среднее

жирное

71,0

69,8

65,8

3,2

3,2

3,0

23,1

22,9

22,5

2,7

4,1

8,7

-

-

-

Оленье:

тощее

среднее

жирное

75,3

71,8

71,4

4,3

4,0

3,7

18,5

18,3

18,2

1,9

5,9

6,7

-

-

-

Теленка оленя

81,7

2,0

15,7

0,6

-

Лосиное, тощее

73,7

3,9

19,7

2,7

-

Тюленье:

тощее

жирное

68,9

62,2

0,9

3,8

24,6

25,4

3,7

8,6

2,2

-

Белухи

71,0

1,2

26,5

1,3

-

Тушки:

песца

43,8

4,2

15,6

35,4

1,0

лисицы

61,4

4,2

20,6

13,0

0,8

норки

63,3

5,0

20,1

10,6

1,0

нутрии

71,0

5,0

21,0

3,0

-

ондатры

68,9

7,1

20,1

3,9

-

Продолжение

Корм

Химический состав, %

вода

зола

сырой протеин

сырой

жир

БЭВ

Субпродукты

Печень:

говяжья

баранья

свиная

оленья

7,3

71,2

71,4

73,3

1,3

1,4

1,5

1,6

17,4

18,7

18,8

187,0

3,1

2,9

3,5

4,7

5,3

5,8

4,8

2,4

Почки:

говяжьи

бараньи

свиные

82,7

79,7

80,4

1,1

1,2

1,1

12,5

13,6

13,0

18

2,5

3,1

1,9

3,0

2,4

Сердце:

говяжье

баранье

79,0

78,5

1,0

1,1

15,0

13,5

3,0

3,5

2,0

3,4

Селезенка

75,9

1,5

17,4

3,2

2,0

Мозги

80,5

1,0

9,0

9,5

-

Рубец говяжий очищенный:

тощий

средний

жирный

81,2

78,8

76,2

0,5

0,5

0,4

14,8

14,6

14,5

3,0

5,6

8,5

0,5

0,5

0,4

Рубец бараний:

тощий

жирный

82,6

79,3

0,4

0,4

11,5

11,0

4,1

8,1

1,4

1,2

Желудок свиной

71,3

0,8

12,8

15,1

-

Книжка, сычуг

82,0

0,4

12,1

4,5

1,0

Щековина, обрезь с голов

75,4

1,0

18,4

4,5

0,7

Межсосковая часть живота свиней

40,5

0,7

13,8

45,0

-

Вымя говяжье

72,6

0,8

12,3

13,7

0,6

Легкое говяжье:

тощее

среднее

жирное

79,3

76,4

72,5

1,0

1,0

1,0

14,2

15,0

14,0

4,0

6,0

11,0

1,5

1,6

1,5

Легкое баранье:

тощее

жирное

79,3

73,0

0,8

0,7

15,6

14,5

2,3

10,0

2,0

1,8

Продолжение

Корм

Химический состав, %

вода

зола

сырой протеин

сырой жир

БЭВ

Легкое свиное

78,6

1,0

14,8

13,6

2,0

Трахея

75,3

4,0

12,8

5,0

2,9

Горловина, калтык:

говяжий

свиной

73,8

72,5

4,4

4,2

11,5

12,5

6,9

8,6

3,4

2,2

Уши: говяжьи

свиные

бараньи

69,6

70,0

69,3

0,7

0,8

0,7

25,2

21,0

20,2

2,3

5,0

5,0

2,0

3,2

4,8

Губы говяжьи

73,7

0,6

20,8

3,3

1,6

Внутренности птицы

85,4

0,6

10,0

4,0

-

Ноги говяжьи, свиные

24,0

44,8

19,2

12,0

-

Кость свежее дробленая

28,5

40,0

20,7

10,8

Хвосты животных

35,5

35,9

19,9

8,7

Кровь

80,7

1,0

18,0

0,2

0,1

Корм

Химический состав, %

вода

зола

сырой протеин

сырой жир

БЭВ

РЫБА

Минтай цельный

78,0

2,5

17,0

2,5

-

Минтай потрошенный

78,6

3,0

17,8

0,6

-

Сайка (тресочка)

80,4

2,8

12,9

3,9

-

Путассу

76,8

2,1

15,2

5,4

-

Сайда

78,2

2,2

19,1

0,5

-

Мерлуза (хек)

79,1

1,3

16,7

2,6

-

Пикша

80,0

1,3

18,1

0,6

-

Бельдюга европейская

73,4

3,5

18,0

5,1

-

Килька начоусовидная

75,8

3,1

17,3

3,8

-

большеглазая

77,33

3,9

16,9

1,9

-

балтийская

76,5

2,4

15,5

5,6

-

обыкновенная

76,0

2,45

6,0

5,5

-

Корюшка: европейская

83,8

2,5

11,7

2,2

ладожская

79,5

2,5

15,4

2,6

-

дальневостояная

77,0

2,0

17,0

4,0

-

Лещ морской

70,2

4,8

16,3

8,7

-

Мавроликус

75,5

2,0

14,5

8,0

-

Мойва: январь-февраль

72,8

2,2

15,5

9,5

-

март-июнь

77,6

2,4

16,5

3,5

-

Салака:

весенний улов

осенний улов

73,0

71,7

2,7

2,3

17,7

15,6

6,6

9,5

-

-

Сардина

77,6

3,1

16,3

3,0

-

Сардинелла

71,8

2,8

20,0

5,4

-

Сельдь: иваси

илиша

тихоокеанская

68,9

73,4

78,6

3,7

5,0

2,3

16,7

20,6

16,6

10,7

1,0

2,5

-

-

-

Сом: амурский

морской

74,9

76,1

3,3

5,0

16,0

17,0

5,8

1,9

-

-

Тюлька:

зимний улов

весенний улов

летний улов

67,0

69,2

76,3

2,8

2,9

2,9

14,0

14,1

14,0

16,2

13,8

6,8

-

-

-

Хамса

71,8

2,0

21,0

5,2

-

Гольян озёрный

82,8

1,2

12,7

3,3

-

Карась

80,1

1,4

15,5

3,0

-

Продолжение

Корм

Химический состав, %

вода

зола

сырой протеин

сырой жир

БЭВ

Окунь речной:

мелкий

крупный

77,5

75,3

2,0

3,5

19,0

18,0

1,5

3,2

-

-

Пескарь

77,2

3,6

15,3

3,9

-

Плотва

75,1

3,8

17,4

3,7

-

Серебрянка

77,5

3,2

16,2

3,1

-

Скат

75,1

2,5

19,0

3,1

-

Скумбрия

70,0

3,0

19,0

8,0

-

Ставрида

75,6

3,0

18,9

2,5

-

Стихей

76,1

2,7

17,9

3,3

-

Терпуг

71,0

2,8

17,2

9,0

-

Треска: мелкая

средняя

76,9

75,4

2,9

3,6

17,5

17,6

2,7

2,4

-

-

Тунец

72,7

4,6

21,4

1,3

-

Рыба в среднем:

тощая

средняя

жирная

77,3

74,4

71,1

2,9

2,7

3,1

16,0

15,5

15,4

2,4

6,4

10,4

-

-

-

РЫБНЫЕ ОТХОДЫ:

Головы: трески

камбалы

ставриды

зубатки полосатой

зубатки пестрой

зубатки синей

карася серого

леща волгокаспийского

толстолобика

пристипомы

74,2

73,9

74,9

73,4

75,6

84,0

65,9

68,4

70,9

60,9

5,9

6,7

5,1

4,6

3,4

2,8

7,3

8,2

5,3

6,4

17,3

13,4

14,0

15,9

13,3

8,8

16,9

16,3

12,2

12,3

1,0

4,6

5,6

5,3

7,4

4,4

9,8

7,1

11,6

20,4

1,6

1,4

0,4

0,8

0,3

-

0,1

-

-

-

ОТХОДЫ

скумбрии

69,0

3,7

17,3

10,0

-

ставриды

74,0

5,7

12,8

7,5

-

лососевых

68,4

4,0

15,4

12,2

-

сельди

67,5

4,4

13,2

13,8

1,1

минтая

78,0

3,7

12,5

5,8

-

салаки

72,7

3,6

15,5

7,4

0,8

Продолжение

Корм

Химический состав, %

вода

зола

сырой протеин

сырой жир

БЭВ

Внутренности зубатки (без печени):

пестрой

83,9

1,4

10,8

2,4

1,5

полосатой

84,9

1,2

10,5

3,0

0,4

синей

89,8

0,9

7,8

1,3

0,2

Хребтовые кости трески

79,2

4,6

15,6

0,6

-

Кальмар (отходы)

80,2

1,4

17,0

0,4

1,0

Корм

Химический состав, %

вода

зола

сырой протеин

сырой жир

БЭВ

сырая клетчатка

Комбикорм зерновой

10,0

5,8

11,6

3,6

67,5

1,5

Овес

11,4

2,9

11,8

5,0

57,8

11,1

Овсяная мука, крупа

12,0

1,8

13,0

6,7

64,7

1,8

Отруби пшеничные

12,8

6,2

11,9

2,7

50,8

15,6

Пшено

14,0

1,1

12,0

2,5

69,6

0,8

Пшеница

14,0

1,6

12,0

1,7

68,7

2,0

Пшеничная обойная мука

14,0

1,5

11,8

1,5

69,6

1,6

Рожь, ржаная мука

14,0

1,8

11,0

1,7

6936

1,9

Соя

8,2

4,5

33,8

16,5

29,5

7,5

Соевая мука обезжиренная

10,1

3,3

54,3

2,7

21,5

8,1

Сухари: ржаные

пшеничные

11,0

11,0

3,7

3,4

11,4

12,5

1,4

1,5

70,6

70,0

139

1,6

Фасоль

11,1

3,7

23,7

2,0

55,6

3,9

Чечевица

12,5

3,0

25,9

1,9

52,8

3,9

Ячмень

12,9

2,5

12,2

2,4

65,5

4,5

Ячменная мука, крупа

14,0

1,5

10,0

2,0

71,5

1,0

Жмыхи и шроты

Арахисовый: шрот

жмых

10,1

8,2

4,2

6,2

42,5

35,6

5,1

11,6

40,0

38,3

-

-

Горчичный жмых

8,3

6,2

35,6

11,6

38,3

-

Кукурузный шрот

10,6

4,6

16,3

3,2

57,1

8,2

Льняной жмых

7,3

7,4

34,4

8,2

34,0

8,7

Подсолнечный: шрот

жмых

6,3

6,7

6,8

8,6

42,5

45,0

0,5

8,0

29,1

16,5

14,8

15,2

Продолжение

Корм

Химический состав, %

вода

зола

сырой протеин

сырой жир

БЭВ

сырая клетчатка

Рапсовый жмых

7,0

8,5

32,0

7,3

45,2

-

Соевый: шрот

жмых

11,0

13,7

6,1

5,2

43,0

40,3

1,2

7,5

32,2

28,1

6,5

5,2

Хлопковый жмых

9,0

7,0

41,9

7,4

25,0

9,7

Сочные растительные:

Брюква

91,6

0,8

0,9

0,2

5,6

0,9

Кабачки

95,0

0,4

0,6

-

3,7

0,3

Капуста: кормовая

кочанная

квашеная

86,8

90,0

91,5

1,9

1,2

3,0

3,3

1,9

1,2

0,4

0,1

-

5,4

5,1

3,3

2,2

1,7

1,0

Картофель: сырой

вареный

75,0

70,2

1,0

1,7

2,0

2,8

-

-

21,0

24,0

1,0

1,3

Вид кормов

Сырой протеин

Сырой жир

Углеводы

Мускульное мясо

90

95

-

Мягкие мясные субпродукты

87

89

-

Кровь свежая

92

90

-

Говяжьи головы, фарш

71

85

-

Бараньи

66

80

-

Куриные головы

78

90

-

лапки

52

85

-

Птицеотходы смешанные

75

95

-

Свиные головы:

сырые

вареные

74

71

94

93

-

-

Желудки свиные, сырые

79

97

-

Кости позвоночника свиней

60

85

-

Ножки свиные, фарш

68

85

-

Горловина свиная, говяжья

78

85

-

Рыба цельная, в среднем

87

95

-

Рыбные отходы – головы, хребты

79

93

-

Смешанные рыбные отходы

82

93

-

Продолжение

Вид кормов

Сырой протеин

Сырой жир

Углеводы

Рыбная мука:

меньше 15% золы

больше 15% золы

81

70

86

80

-

-

Мясо-костная мука

73

75

-

Творог нежирный

90

90

80

Яйца куриные

85

95

80

Кормовые дрожжи (БВК)

76

79

50

Дрожжи белковые

76

79

80

Соевая мука обезжиренная

75

80

28

Подсолнечный жмых (шрот)

70

90

50

Соевый жмых (шрот)

75

90

20

Пшеничная мука:

обычного помола

тонкого

65

79

79

74

70

75

Пшеница вареная

79

74

77

Ячменная мука тонкого помола

69

70

65

Ячмень вареный

69

70

70

Овсяная мука тонкого помола

72

90

65

Овес вареный

72

90

70

Кукурузная мука тонкого помола

77

73

60

Кукуруза вареная

77

73

70

Отруби зерновые обычного помола, в среднем

65

70

80

Отруби вареные, в среднем

75

70

70

Картофель вареный

75

60

60

Картофельный крахмал

77

50

77

Тушка пушных зверей

80

90

-

Переваримого протеина в 100 г

100 г

триптофан

Лизин

Гистидин

Аргини

Треонин

Цистин

Валин

Метионин

Изолейцин

Лейцин

фениаланин

Тирозин

Мясо конское

19,4

1

7,9

3,9

8

4,2

1,3

4

2,6

4,8

7,6

4,8

3,0

Мясо тюленье

22,1

1.3

7.7

3.3

4.1

4.4

0.8

4.7

4.6

3

6.8

3.1

3.0

Мясо говяжье

18,9

1

8,4

2,9

5,6

4,3

1,2

4,6

3,1

3,6

6,6

2,8

2,6

Печень говяжья

15,3

1,6

11,1

2,3

6,5

4,8

1,2

5,6

2,9

5,3

9

5,7

3,1

Почки бараньи

4,9

1,3

8,3

2,1

4,6

4,8

1,9

5,5

1,5

2,9

6,8

3,9

6,2

Рубец говяжий

13

0,9

5,8

1,8

6,2

3,5

0,7

3,8

1,7

3,4

6

3,4

2,5

Легкие говяжьи

12,5

0,8

6,3

2,7

6,5

4,8

1,2

5,6

2

3,7

8,6

5,7

3,5

Селезенка говяжья

15,3

1,4

9,4

1,9

2,4

3,3

0,7

4,7

2,4

7,4

6,1

2,5

2,0

Горловина говяжья

11,3

0,4

4,3

1,8

8,5

3,8

0,7

4,3

1,8

3,2

5,7

4,2

2,0

Книжка

10,6

0,6

8,5

2

5,3

3,9

1

4,3

2,3

2,9

5,5

2,6

2,6

Вымя

10,8

0,5

4,9

1,4

4,9

2,9

0,9

4,3

1,2

2

4,7

2,5

1,7

Кровь

2,9

Костный фарш

0,7

Головы говяжьи

13

0,7

6,1

1,6

6,9

2

0,9

3,3

1,9

1,9

4,1

2,3

1,5

Головы куриные

12,1

0,8

6,3

2,4

5,9

5,3

1,4

4

1,9

4,6

8,7

5,3

4,1

Головы бараньи

11

0,6

4,3

0,7

6

2,9

1,2

3,6

1,2

2,1

4,9

2,6

1,3

Желудок свиной

13

1,1

7,2

1,7

4,5

4

1,4

5,1

2,2

2,8

5,8

2,6

3,4

Калтык говяжий

11,3

1

6,5

1,4

5,3

4,1

1

4,8

1,7

2,5

5,3

2,9

3,3

Куколка шелкопряда

43,7

1,2

5,3

2,5

2,8

3,2

1,6

2,5

2,8

1,5

3

1,9

3,2

Кальмар,в среднем

14,2

1,2

7,7

11

3,3

3,7

11

3,4

3

2,9

4,2

2,5

1,8

Тресковые отходы

12,6

1,1

5,7

1,6

6,1

3,7

0,8

3,8

2,4

3,3

5,4

3,1

2,9

Боинские отходы свиные

11

1

4,9

1,8

7

2,8

0,5

4,1

0,9

2,5

5,2

3,1

3,4

Хребтовые кости

8

0,8

5,3

2,1

8,5

2,8

0,5

4,1

1,2

2,8

6,2

3,1

3,5

Мойва кормовая

15,7

1,4

9,1

1,6

4,3

3,6

0,7

4,4

2,6

3,3

6,4

4,2

-

Зубатка

14,5

1,1

6,3

1,3

5,1

3,6

0,7

3,4

2,7

2,6

5

2,7

5,5

Треска

15,8

1,1

7,1

2,4

8,1

4,4

1,2

4

3,1

4,2

7

1,5

Продолжение

Переваримо

го протеина в 100 г

100 г

Триптофан

Лизин

Гистидин

Аргини

Треонин

Цистин

Валин

Метионин

Изолейцин

Лейцин

Фениаланин

Тирозин

Минтай

13

1

7,8

1,7

4,9

5,3

0,8

5,5

3

5,2

8,4

3,8

Рыба

разная (мясо)

14

1

8,8

2

5,9

4,6

1

5,9

3

6

8,4

3,2

Птицеотходы

8,7

0,7

6,2

2,2

6,7

3,7

3,0

4,4

-

3,7

6,4

5,8

-

Криль кормовой

11,4

0,9

7,6

1,8

8

4,1

1,2

4,9

2,9

3,6

7,8

5,5

Килька каспийская

17,1

1,2

6,8

2,8

32

3

0,8

3,4

2,4

2,5

4,1

1,5

Салака кормовая

13,5

0,8

7,3

2,5

5,3

4,3

1,5

5,2

2,6

5,2

6,9

3,8

Тресковые головы

11

1

6,1

2,1

7,9

4,3

0,6

3,7

2,9

4

6,5

3,2

Мука рыбная

50,0

1,2

8,6

2,5

6,3

4,5

1,2

5,7

2,9

6,0

8,1

4,5

2,9

Молоко цельное

3,2

1,4

7,9

2,8

3,6

4,9

0,9

6,8

2,4

6,6

9,9

4,7

4,5

Молоко снятое

3

1,2

7,8

2,6

3,6

4,9

0,9

6,6

2,3

6,2

9,9

4,7

4,5

Творог средней жирности

12,7

1,7

7,4

3

4

3,3

0,7

5,7

2,8

3,3

7,3

4,7

4,5

Сухое молоко (обрат)

29,3

1,3

7,7

2,8

3,5

4,2

1,1

7,0

2,5

6,0

9,8

4,9

4,5

Дрожжи кормовые

37,7

0,7

6,7

2,2

3,8

4,7

1,2

5,4

2,4

4,6

6,9

БВК

38

1,3

7,4

2,1

4

6,5

1,2

5

2

5

6,9

Пшеница зерно

9,5

1,3

2,8

2,1

5

2,8

1,4

4,3

1,5

4,2

6,7

Ячмень зерно

8

1,3

2,8

2,1

5

2,8

1,4

4,3

1,5

4,2

6,7

Пшеничные отруби

6,0

1,6

4,0

2,2

6,3

2,5

1,9

4,7

1,3

3,9

5,7

3,4

2,5

Жмых подсолнечный

24,3

1,4

3,3

2,1

8,5

3,6

1,5

5,1

2,4

4,5

6,2

4,8

2,6

Жмых соевый

29,8

1,4

6,3

2,4

7,6

3,9

1,4

5,3

1,3

5,5

7,7

Яйцо (меланж)

11,3

1,5

7,1

2,3

6,2

4,8

2,6

6,1

3,8

6,4

8,8

6,1

3,8