7. Расчет потенциальной продуктивности сортов винограда и их потенциальной урожайности

Потенциальная продуктивность сорта (уровень продуктивности) оценивается по величине урожая гроздей в расчете на один развившийся побег, т.е. по продуктивности побега.

Продуктивность побега (ПП) вычисляется умножением коэффициента плодоношения побегов (К₁) на среднюю массу грозди (Р):

ПП = К₁ × Р

На основании установленной продуктивности побегов используя оценочную шкалу продуктивности (табл. 9) необходимо установить уровень продуктивности данного сорта и полученные данные внести в таблицу 10.

Таблица 9

Уровень продуктивности сортов винограда

Продуктивность побегов, г		Продуктивность
технические сорта	столовые сорта
<71	<75	очень низкая
71-130	75-150	низкая
131-190	151-225	средняя
191-250	226-300	высокая
251-310	301-375	очень высокая

Потенциальная урожайность - максимально возможная урожайность виноградника при оптимальной его структуре, когда все побеги работают на урожай с максимальным КПД, а факторы среды не лимитируют урожай.

Расчетная потенциальная урожайность вычисляется как произведение массы грозди × коэффициент плодоношения центральных почек или побегов × количество побегов на куст × количество кустов на гектаре.

Таблица 10

Расчет потенциальной урожайности виноградника

Масса грозди, г
Коэффициент плодоношения побегов
Продуктивность побегов, г
Уровень продуктивности
Средние значение коэффициент плодоношения центральных почек с учетом оптимизации длины обрезки	по хорошо дифференцированным зачаткам соцветий
	по сумме зачатков соцветий
Количество побегов на одном кусте, шт.
Количество кустов на 1 га, шт.
Расчетная потенциальная урожайность, ц/га	по хорошо дифференцированным зачаткам соцветий
	по сумме зачатков соцветий
	по соцветиям побегов