17. Значение твердой пшеницы. Биологические и морфологические особенности.

Зерна твердой пшеницы имеющие 15-18% белка - лучшее сырье для получения высококачественных макаронных, кондитерских изделий и крупы. Солома твердой пшеницы содержит больше золы, сырого протеина и жира, в кормовых отношениях она лучше, чем солома мягкой пшеницы. Твердая пшеница хуже мягкой кустится и укореняется, сильнее страдает от сорняков, труднее обмолачивается. Фазы кущения: всходы, кущение, трубкование, колошение, цветение. Преобладает от мягкой сомоопыление. К теплу малотребовательна, засухоустойчивая. Требовательна к почве и хорошо отзывается на повышении ее плодородия. Не подходят малоплодородные, сыпучие и сильно смытые, кислые, засоленные и заболоченные почвы.

18. Приёмы подготовки семян к хранению и посеву. После обмолота комбайнами зерно поступает на ток в недостаточно очищенном виде, и оно может иметь повышенную влажность. Такое зерно нельзя закладывать на хранение Обработка поступающего от комбайнов вороха зерна должна выполняться в следующей последовательности: очистка, сушка, сортирование. При очистке вороха удаляют посторонние примеси: части стеблей и листьев, чешуйки, комочки земли, пыль, семена сорняков, дробленые зерна и др. Для первичной обработки семян применяют машины ЗВС-20, ЗАВ-40, ЗАВ-50 и др. Трудноотделимые примеси по размерам и аэродинамическим свойствам близки к очищенной культуре. Их выделяют по размерам на пневмосортировочном столе, по характеру поверхности использования разделяют на горках и цилиндрах с ворсистым материалом. Очищенные семена должны быть просушены до кондиционной влажности. Влажные семена любой культуры засыпать в хранилище нельзя, чтобы исключить возможность самосогревания и развития грибных болезней и амбарных вредителей. В солнечную теплую погоду семена досушивают на открытых токах; на ночь семена собирают в бурт и накрывают брезентом. Надежно и быстро можно просушить семена в специальных зерносушилках. Сортирование - обязательный прием подготовки семян, его проводят с целью выделения для посева крупных, тяжеловесных и выравненных семян (у них крупный зародыш и большой запас питательных веществ, что обеспечивает получение более полной полевой всхожести, формирование высокой урожайности, выживаемостъ). Основная цель сортировки - удаление из семенной партии мелких, щуплых и легковесных семян. Используют сортировочные машины ОС-4, СМ-4, "Петкус-Гигант" и др. Очищенные, просушенные и отсортированные кондиционные семена закладывают на хранение в подготовленные и продезинфецированные семяхранилища. Подгоговка семян к посеву. Предпосевную (или заблаговременную) подготовку семян применяют для повышения их посевных качеств. Для этой цели применяют протравливание, воздушно-тепловой обогрев, активное вентилирование, инкрустирование, дражирование. Протравливание кондиционных семян - обязательный и наиболее эффективный прием направленный на борьбу с возбудителями бактериальных и грибных болезней растений. Применяют протравливание: сухое (с увлажнением ), полусухое и мокрое (формалин), водными суспензиями. Машины для протравливания: ПСШ-5ДС-10.Пестициды – ТМТД, витавакс, фундазол. Для более прочного закрепления пестицидов на семенах и улучшения санитарных условий работы рекомендуется использовать пленкообразующие составы, т е. смесь пестицида с раствором полимера (инкрустация)- пестицид наносится на семена с раствором полимера, который после испарения воды образует на поверхности семян прилегающую пленку, содержащую пестицид. Рекомендованы пленкообразователи: натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы (NaKMЦ) (2 %-ного р-ра в воде) и поливиниловый спирт (ПВС) (5 %). Из микроудобрений для использования в пленкообразующих составах рекомендованы: марганец сернокислый, медь сернокислая, цинк сернокислый. В пленкообразующие составы рекомендуется вводить регуляторы роста: хлорхолинхлорид(тур), гумат натрия.