Методика розрахунку економічної ефективності альтернативних варіантів переробки цукрових буряків на біоетанол

Цукровий буряк можливо використовувати в продовольчих і непродовольчих цілях. В продовольчих цілях цукровий буряк використовують для виробництва цукру, при цьому отримують мелясу і жом, які також реалізовують.

Використання цукрового буряку (меляси) у непродовольчих цілях передбачає переробку на біоетанол (при цьому паралельно отримується цукор і жом, які реалізовують, а власне меляса переробляється на біоетанол і бетаїн)

В розрахунках прийнято, що:

ціна цукру становить 6,0 грн./кг,

меляси - 0,9 грн./кг

жому - 0,05 грн./кг,

біоетанолу – 55 грн./дал,

бетаїну - 70 грн./кг,

норма затрат ферментів на 1 дал біоетанолу – 0,02 л

ціна ферментів (амілекс 4Т, діазим SSF) – 55 грн./кг

норма затрат дріжджів на 1 дал біоетанолу – 0,23 кг

ціна дріжджів (собівартість їх виробництва) – 8 грн./кг

витрати електроенергії на 1 дал біоетанолу – 2,3 кВт

ціна електроенергії – 0,92 грн./кВт

інші мат. витрати на виробництво біоетанолу – 5 грн./дал.

собівартість виробництва 1 т цукру – 5,5 грн./т

собівартість виробництва жому – 0,04 грн./кг

Методика виконання:

1. Вихід коренеплодів (валовий збір) – вихідні дані з форми 50 с.-г.

2. Вартість коренеплодів (виручка від реалізації) – вихідні дані з форми 50 с.-г.

3. Вихід цукру (12% від маси) = Вихід коренеплодів х 0,12

4. Вартість цукру = Вихід цукру х Ціна цукру

5. Вихід меляси (4,7% від маси) = Вихід коренеплодів х 0,047

6. Вартість меляси = Вихід меляси х Ціна меляси

7. Обсяг виготовленого з меляси біоетанолу (в дал) = Вихід меляси х Вихід біоетанолу в дал (Додаток 5)

8. Вартість виготовленого біоетанолу = Обсяг виготовленого біоетанолу х Ціна біоетанолу

9. Виробництво бетаїну (10% від маси меляси) = Вихід меляси х 0,1

10. Вартість бетаїну = Виробництво бетаїну х Ціна бетаїну

11. Вартість жому = Вихід жому х Ціна жому

Вихід жому (80% маси ц.буряків) = Вихід коренеплодів х 0,8

Всього доходу за трьома варіантами:

або Вартість коренеплодів

або Вартість цукру + Вартість жому

або Вартість меляси + Вартість виготовленого біоетанолу + Вартість бетаїну + Вартість жому

12. Собівартість вирощування цукрових буряків (повна) – вихідні дані з форми 50 с.-г.

13. Собівартість виробництва цукру = Собівартість виробництва 1 т цукру (вихідні дані) х Вихід цукру

14. Собівартість виробництва біоетанолу = Виробничі витрати + Витрати на збут + Загальногосподарські витрати – Витрати на супутню продукцію (жом)

14.1. Виробничі витрати = Оплата праці + Нарахування на заробітну плату + Матеріальні витрати + Амортизація

14.1.1 Оплата праці = Кількість робітників х 9рн.9ньорічна заробітна плата

14.1.2. Нарахування на заробітну плату = Оплата праці х 0,37

14.1.3. Матеріальні витрати = Витрати на сировину + Витрати на ферменти + Витрати на дріжджі + Витрати на електроенергію + Транспортні витрати + Витрати на ТО і ремонт + Витрати на пакування + Інші матеріальні витрати

14.1.3.1. Витрати на сировину (виробнича собівартість) = вихідні дані з форми 50 с.-г.

14.1.3.2. Витрати на ферменти = Норма затрат ферментів на 1 дал біоетанолу (вихідні дані) х Вихід біоетанолу в дал х Ціна ферментів

14.1.3.3. Витрати на дріжджі = Норма затрат дріжджів на 1 дал біоетанолу (вихідні дані) х Вихід біоетанолу в дал х Ціна дріжджів

14.1.3.4. Витрати на електроенергію = Норма затрат ел. енергії на 1 дал біоетанолу (вихідні дані) х Вихід біоетанолу в дал х Ціна ел. енергії

14.1.3.5. Транспортні витрати = Відстань транспортування в км х 2 / Вантажопідйомність машин х норма витрати палива на 1 км х Ціна палива

14.1.3.6. Витрати на ТО і ремонт (10% балансової вартості обладнання) = Балансова вартість обладнання х 0,1

14.1.3.7. Витрати на пакування = Обсяг виготовленої продукції (в дал або л) / Місткість тари (в дал або л) х Ціна тари

14.1.3.8 Інші матеріальні витрати – з умови

14.1.4. Амортизація (10% балансової вартості обладнанн) = Балансова вартість обладнання х 0,1

14.2. Витрати на збут (5% виробничих витрат) = Виробничі витрати х 0,05

14.3. Загальногосподарські витрати (6% виробничих витрат) = Виробничі витрати х 0,06

14.4. Витрати на супутню продукцію (жом) = Вихід жому х Собівартість виробництва жому

15. Всього витрат за трьома варіантами:

або Собівартість вирощування цукрових буряків

або Собівартість виробництва цукру

або Собівартість виробництва біоетанолу

16. Прибуток = Всього доходу – Всього витрат

17. Рівень рентабельності = Прибуток / Всього витрат х 100

Таблиця 1

Порівняльна економічна ефективність альтернативних варіантів переробки цукрових буряків у розрахунку на … т коренеплодів

№ п/п	Показник	Варіанти переробки цукрових буряків
		Без вироб­ництва біоетанолу		З вироб­ництвом біоетанолу з меляси
		Продаж корене-плодів	З вироб-ництвом цукру
1	Вихід коренеплодів (валовий збір), т		-	-
2	Вартість коренеплодів, тис. грн..		-	-
3	Вихід цукру (12% від маси перероблених буряків), кг	-
4	Вартість цукру, грн..	-
5	Вихід меляси (4,7% від маси перероблених буряків), кг	-
6	Вартість меляси, грн.	-		-
7	Обсяг виготовленого з меляси біоетанолу, дал	-	-
8	Вартість виготовленого біоетанолу, грн..	-	-
9	Виробництво бетаїну (за 10%-го вмісту його в мелясі), кг	-	-
10	Вартість бетаїну, грн..	-	-
11	Вартість жому (за виходу 80% від маси цукрових буряків)	-
	Всього доходу, грн.
12	Собівартість вирощування цукрових буряків (повна), тис. грн..		-	-
13	Собівартість виробництва цукру, грн..	-
14	Собівартість виробництва біоетанолу, тис. грн..:	-	-
14.1	Виробничі витрати:	-	-
14.1.1	- оплата праці	-	-
14.1.2	- нарахування на заробітну плату	-	-
14.1.3	- матеріальні витрати:	-	-
14.1.3.1	сировина	-	-
14.1.3.2	ферменти	-	-
14.1.3.3	дріжджі	-	-
14.1.3.4	електроенергія	-	-
14.1.3.5	транспортні витрати	-	-
14.1.3.6	ТО, ремонт	-	-
14.1.3.7	пакування	-	-
14.1.3.8	інші мат.витрати
14.1.4	амортизація	-	-
14.2	Витрати на збут	-	-
14.3	Загальногосподарські витрати	-
14.4	Витрати на супутню продукцію (жом)
15	Всього витрат, грн.
16	Прибуток, грн.
17	Рівень рентабельності, %