Методика расчета клинических показателей состояния питания пациента в условиях амбулатории и стационара

1. Индекс массы тела (ИМТ, индекс Кетеле, ФАО/ВОЗ , 1987):

ИМТ = масса тела (кг) / рост (м)²

2. Расчет жировой и свободной от жира массы тела (по методу Durnin-Womersley,1987)

1. Возраст больного и его вес (в кг);

2. Измерьте толщину следующих кожных складок в мм: на уровне двух-главых, трехглавых мышц, под лопатками и над подвздошными костями;

3. Подсчитайте сумму (∑) путем сложения полученных результатов измерения кожных складок;

4. Вычислите логарифм от суммы (∑);

5. Используйте одну из нижеперечисленных формул для расчета плотности тела (D, г/мл).

Возраст, годы	Плотность тела, D г/мл
Мужчины
17-19	1,1620 – 0 0630 х (1оg∑)
20-29	1,1631 – 0,0632 х (1оg∑)
30-39	1,1422 – 0,0544 х (1оg∑)
40-49	1,1620 – 0,0700 х (1оg∑)
50 и старше	1,1715 – 0,0779 х (1оg∑)
Женщины
17-19	1,1549 – 0,0678 х (1оg∑)
20-29	1,1599 – 0,0717 х (1оg∑)
30-39	1,1423 – 0,0632 х (1оg∑)
40-49	1,1333 – 0,0612 х (1оg∑)
50 и старше	1,1339 – 0,0645 х (1оg∑)

6. Жировая масса тела (ЖМ) рассчитывается по формуле:

ЖМ = Вес тела (кг) х (4,95 – 4,5) / D

Свободная от жира масса тела (СЖМ) рассчитывается по формуле:

СЖМ (кг) = Вес тела (кг) – жировая масса (кг)

У больных без выраженных расстройств в составе тела, свободная от жира масса тела может быть использована для расчета суточного метаболизма:

СЭТ (ккал/сут) = 21,6 х СЖМ (кг) + 370

Эта формула, определяемая как расход энергии, в приложении к СЖМ является, в значительной степени, независящей от пола и возраста.