- •Глава 1. Теоретические основы бизнес-планирования.
- •1.2. Особенности бизнес-планирования в сфере оказания гостиничных услуг.
- •Глава 2. Разработка бизнес-плана гостиницы «Живая Жемчужина»
- •2.2. Описание услуг
- •2.3. Положение услуг на рынке
- •Помещения и оснащение номерного фонда.
- •2.5 Маркетинговый план
- •2.6 Производственный план
- •2.7 Обеспечение технологического процесса
- •2.8 Оценка рисков и страхования
- •2.9 Себестоимость и цена услуги
- •2.10 Финансовый план
- •2.11 Правовое обеспечение деятельности
Глава 2. Разработка бизнес-плана гостиницы «Живая Жемчужина»
2.1. Резюме проекта (Концепция бизнеса)
Гостиница «Живая Жемчужина» начала своё строительство в октябре 2010 года. Расположена близ городского пляжа и имеет выход из окон на архитектурные памятники и сооружения.
Гостиница предназначена как для отдыха местных жителей, так и для туристов, прибывших в наш город.
• Они могут увидеть красоты города, насладиться природой и просто отдохнуть от повседневной суеты.
• Также туристы могут сравнить отдых и обслуживание своего города/страны с обслуживанием нашего(й) города/страны.
• Узнать какие-то традиции и, возможно, «увести» их с собой.
«Жемчужина» рассчитана на гостей любого статуса, каждый сможет почувствовать себя «освобождённым»
Гостиница построена по проекту современного архитектора Баженова Юрия Михайловича. Предприятие приобретено под стиль названия гостиницы, соответственно интерьер относится к тому же стилю.(Дописать)
Гостиница для данного региона имеет определённую значимость:
• Находясь на окраине города, она может позволить жителям, живущим в центре, прекрасно отдохнуть на выходных.
• Туристам позволит насладиться красотой природы и свежим воздухом.
• (додумать 3 причину)
Для основания гостиницы и снабжения её необходимыми технологиями выделены собственные финансовые ресурсы.
Финансовая составляющая бизнес-плана.
На обустройство здания будут расходоваться собственные средства-2,5-2,7 млн. руб.
Наиболее оптимальным в гостиничном бизнесе считается строительство здания или приобретение готовых помещений. Для гостиницы «Живая Жемчужина» приобретено новое, готовое здание.
• благоустройство территории, обеспечение парковочных мест-1-1,2 млн. руб.
Эксплуатационные расходы складываются из затрат на электроэнергию, водоснабжение, теплоснабжение, чистяще-моющие средства, продукты, услуги связи и т.п.,
дополнительный доход от тренажёрного зала-200-300 тыс. руб.
от бассейна-100-200 тыс. руб.
от парикмахерской-200-250 тыс. руб.
от проведения свадеб (40% услуг платят сами молодожёны)-80-100 тыс. руб.
Срок окупаемости составляет-2,5-3 года.
Расписание работников и заработная плата на месяц
Рабочие |
Режим работы |
Заработная плата в месяц |
Директор |
Пн-Вс 09:00-17:00 |
12000р |
Администратор |
Пн-Сб 09:00-17:00 |
9000р |
Менеджер |
Пн-Пт 10:00-18:00 |
10000р |
Швейцар (2) |
Пн-Вс 08:00-16:00 16:00-00:00 |
8800р/17600р |
Портье (2) |
Пн-Вс 08:00-16:00 16:00-00:00 |
8500р/17000р |
Старшая горничная |
Пн-Пт 10:00-18:00 |
8000р |
Горничная (3) |
Пн-Вс 09:00-17:00 |
5300р/15900р |
Главный Бухгалтер |
Пн-Пт 10:00-18:00 |
7500р |
Охранник (2) |
Пн-Вс 08:00-16:00 16:00-00:00 |
6000р/12000р |
Дежурный по этажам (3) |
Пн-Сб 10:00-18:00 |
5500р/16500р |
Водитель (4) |
Вт-Вс 08:00-16:00 16:00 00:00 |
5000р/20000р |
Итого |
|
145500р |
