3. Решить ситуацию.

Преподаватель: ___________________ Лисовая Т.Н.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 11

по дисциплине «маркетинг»

1. Сбытовая политика предприятия общественного питания.

2. Критерии выбора посредников.

3. Решить ситуацию.

Преподаватель: ___________________ Лисовая Т.Н.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 12

по дисциплине «маркетинг»

1.Особенности стратегии ценообразования на продукты и услуги общепита.

2. Правила составления анкет: открытых и закрытых.

3. Решить ситуацию.

Преподаватель: ___________________ Лисовая Т.Н.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 13

по дисциплине «маркетинг»

1. Методы проведения опросов, виды и разновидности опросов, их достоинства и недостатки.

2. Правовые основы рекламной деятельности ФЗ «О рекламе»: запреты и ограничения.

3. Решить ситуацию.

Преподаватель: ___________________ Лисовая Т.Н.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 14

по дисциплине «маркетинг»

1. Разработка новых видов продукции и услуг в предприятиях общественного питания.

2. Эффективность рекламы разных видов, факторы влияющие на эффективность рекламы.

3. Решить ситуацию.

Преподаватель: ___________________ Лисовая Т.Н.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 15

по дисциплине «маркетинг»

1.Средства продвижения продукции и услуг для предприятий общепита.

2.Применение и контроль за соблюдением цен, их корректировка с учетом изменений рыночной конъюнктуры. 3. Решить ситуацию.

Преподаватель: ___________________ Лисовая Т.Н.

ОГА ОУ СПО «Белгородский техникум общественного питания»

Рассмотрено «Утверждаю»

на заседании ПЦК зам. директора по УР

Председатель ________ /Решетняк Е.Н. __________/Сушко О.А/

Протокол №____ от _________2013 г.

Экзаменационный билет № 16

по дисциплине «маркетинг»

1. Рекламная компания предприятия общественного питания.

2. Потенциал рынка услуг общественного питания.