42.Роль тары в процессе обращения. Классификация и виды тары

Тара — это элемент упаковки, предназначенный для хранения, упаковки и транспортирования товара.

В торгово-технологическом процессе она играет следующую роль:

-обеспечивает сохранность товаров;

-создает удобства для переработки грузов на всем пути продвижения товаров от производства до потребителя;

-дает возможность эффективнее использовать емкость складов и грузоподъемность транспортных средств;

-является необходимым условием использования прогрессивных технологий, как при продвижении товаров, так и в процессе их розничной продажи;

-выполняет рекламные функции;

-способствует ускорению товарооборачиваемости, увеличению объемов продаж, повышению производительности труда;

является важным условием для механизации торгово-технологических процессов;

обеспечивает снижение затрат при доведении товаров до потребителя.

Особую роль в торгово-технологическом процессе играет потребительская тара.

Используемая тара классифицируется по следующим основным признакам: по функциональному назначению, кратности обращения, степени жесткости, способу изготовления, назначению, материалу изготовления.

По функциям, выполняемым в процессе товарного обращения, тару подразделяют на транспортную, потребительскую и тару-оборудование.

Транспортная тара предназначена для транспортирования и хранения товаров в процессе доведения их от производства до потребителя. Она представляет собой самостоятельную транспортную единицу или ее часть.

К потребительской таре относится внутренняя упаковка товара, в которой он продается покупателю. Это: Тара-оборудование, Поддоны, Контейнеры

По степени жесткости тара делится на жесткую, полужесткую и мягкую.. К жесткой таре относятся: деревянные и металлические ящики и бочки, стеклянная тара; к полужесткой таре — картонные ящики, корзины — под воздействием силы изменяет свою форму, нопосле прекращения ее воздействия она восстанавливается.

Мягкая тара — мешки, упаковочная ткань, кули рогожные — при освобождении из-под товара теряет свою форму.

По способу изготовления различают тару литую, штампованную, бондарную, клееную, изготовленную литьем под давлением.

По назначению тара бывает универсальная и специализированная.

По материалу изготовления тара делится на деревянную, текстильную, стеклянную, картонную, бумажную, металлическую, полимерную.

43. Принципы размещение и выкладка товаров в торговом зале

Размещение товаров— это оптимальное распределение ас­сортимента по всей площади торгового зала с учетом отдельных факторов.

Факторы, влияющие на размещение:

частота спроса на отдельные товары;

размеры (габариты) продаваемых товаров;

широта внутригруппового ассортимента;

затраты времени покупателей на осмотр и выбор товаров;

психология покупателей.

Принципы размещения:

размещение товаров, обеспечивающее их широкий выбор;

создание максимальных удобств покупателям при выборе;

учет движения покупательских потоков;

обеспечение должной обозримости товаров покупателями;

учет физико-механических, химических и других свойств товаров;

рациональное использование торговых площадей;

сокращение путей движения товарных потоков в торговом зале;

обеспечение бесперебойной торговли.

Выкладка — это определенные способы укладки и показа товаров в торговом зале магазина.

При вертикальной выкладкеоднородные товары выклады­ваются на полочках вертикали, сверху вниз. Такая выкладка способствует хорошей обозримости, лучшей ориентации поку­пателей при выборе товара и ускоряет процесс продажи.

При горизонтальной выкладкетот или иной товар полнос­тью занимает 1—2 полки. Этот способ наиболее эффективен при ' продаже крупногабаритных товаров, товаров в кассетах; на нижних полках целесообразно выкладывать хорошо известные покупателю товары с устойчивым спросом.

Выкладка товаров должна:

- способствовать расширению познавательной деятельности покупателей;

- способствовать увеличению импульсивного спроса;

- создавать предпочтительные условия для реализации товаров отдельных марок и производителей;

- повышать конкурентные преимущества данного магазина;

- способность более тесным взаимоотношениям товара и покупателя.

Выкладка товаров связана с понятием «точка продаж» - место в торговом зале, где покупатель может посмотреть товар и принять решение о его покупке, т.е. торговое оборудование, предназначенное для демонстрации и отбора.

Основные принципы выкладки:

хороший обзор;

доступность;аккуратность;

заполненность торгового оборудования;

привлекательность упаковки;

наличие ценников;

. закрепление за товарами постоянных мест;

правильное распределение приоритетных мест;

постоянное пополнение товаров.

При выкладке товаров необходимо обеспечить наиболее пол­ное использование экспозиционной площади магазина, с тем чтобы каждый квадратный метр торговой площади обеспечи­вал магазину соответствующий доход.