1.2. Оценка многоотраслевого объема деятельности

Петушинское потребительское общество занмается реализацией продовольственных, помышленных товапров и продукции собственного производства черезщ розничную и оптовую сеть, предприятия общественного питания, заготовками, выпуском кондитерских изделий.Кроме того, в состав Петушинского райпо входит общество с ограниченной ответственностью «Меркурий» по переработке мяса и выпуску мясных полуфабрикатов и соления рыбы и общества с ограниченной ответственностью «Покровский хлеб» по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий.

Общий объем деятельности уменьшился по сравнению с 2011 годом на 1,3% в действующих ценах и 8% в сопоставимых ценах. Уменьшение оборота наблюдается по следующим видам деятельности оптовый и розничный оборот, что является потенциалом для развития. Наибольший прирост наблюдается по обороту собственной продукции (11%), также у оборота общественного питания (10%) и отпуска в розницу (7%).

Наибольший удельный вес в общем объеме деятельности имеет оборот розничной торговой сети (93%), в 2012 году он увеличился на 0,3%.

В целом по показателям динамики и структуры совокупного объема деятельности Петушинского райпо наблюдается отрицательная динамика.

Индекс цен -1,07

Оценка этих видов деятельности проведена в таблице 1.

Таблица 1 - Показатели динамики и структуры совокупного объема деятельности Петушинского райпо за 2011-2012 гг.

Показатели	2011 г.	2012 г.	Отклонение	Темп роста, %
Общий объем деятельности в действующих ценах, тыс. руб.	439690,2	433900,8	-5789,4	98,7
в том числе: - оптовый оборот	7836,6	2666,7	-5169,9	34
- оборот розничной торговой сети	406325,6	403148,6	-3177	99
- оборот общественного питания	25528,0	28085,5	+2557,5	110
- собственная продукция	21295,3	23680,1	+2384,8	111
- отпуск в розницу	2827,9	3031,1	+203,2	107
2. Общий объем деятельности в сопоставимых ценах, тыс. руб.	439690,2	405514,7	-34175,5	92
3. Доля в общем объеме деятельности, %
- оптового оборота	1,8	0,6	-1,2	33
- оборота розничной торговой сети	92,4	93	+0,6	101
- оборота общественного питания	6	6,5	+0,5	108
- собственная продукция	5	5,5	+0,5	110
- отпуск в розницу	0,6	0,7	+0,1	117

ООО «Меркурием» за 2012 год переработано мяса 50,8 тонн, на сумму 10413 тыс. руб., выработано рыбных изделий 22,5 тонны, на сумму 2559 тыс.руб.

ООО «Покровский хлеб» выработал хлеба и хлебобулочных изделий 1394 тонн, на сумму 39422 тыс. руб. Среднесуточная выпечка хлеба и хлебобулочных изделий составила 3,9 тонны.

Средние товарные запасы за 2012 год снизились по сравнению со средними товарными запасами 2011 года на 119 тыс. руб. и составляют 45946 тыс.руб. Оборачиваемость товаров составляет 38,2 дня, в 2011 году 37,8 дня. При этом оборачиваемость продовольственных товаров составляет 27,9 дня, непродовольственных 84,5 дня.