- •3. Прототипи майбутніх підприємств готельного господарства в Стародавнії Русі
- •4. Початок будівництва готелів для бізнесменів і комерсантів
- •5. Архітектурні особливості туристичних готелів, які зводилися у важких природно-кліматичних умовах
- •6. Сучасна концепція архітектури споруд готельного господарства
- •7. Основні принципи при спорудженні пгг
- •8. Характеристика меблів, що використовуються для створення інтер’єру приміщень пгг
- •9. Роль дпм в художньому оформленні інтер’єру приміщення
- •10. Стилі дизайну інтер’єра пгг
- •12 Роль та значення рівноваги, динаміки, статики,симетрії, асиметрії в композиції
- •11.Характеристика основних видів композиції
- •13. Взаємодія кольору та світла
- •14 Колір в інтер’єрі підприємств готельного господарства
- •15. Меблювання номерів
- •16. Основні принципи озеленення приміщень
- •17. Історія розвитку інтер’єру
- •18. Етапи розвитку світової готельної індустрії
- •19. Характеристика готельної індустрії сша
- •20. Готельне господарство незалежної України
- •21. Сутність поняття «Готельний ланцюг». Роль готельних ланцюгів у світовому готельному господарстві
- •22. Готельні українські готельні ланцюги та принципи їх створення
- •23. Вплив готельних ланцюгів на готельну індустрію україни
- •24. Типи сучасних готелів
- •25. Історія розвитку світового готельного господарства стародавні часи чсторичні періоди: древній період (4 ст. До н.Е- 476 рік н.Е)
- •26. Історія розвитку світового готельного господарства в період середньовіччя (V-XV віки н.Е.)
- •27. Історія розвитку світового готельного господарства в новий час (XVI ст. – початок XX ст.)
- •28. Взаємозв’язок розвитку туризму з розвитком готельного господарства
- •29. Вплив науково-технічного прогресу на розвиток туризму і засобів розміщення
- •30. Готельна база Європи
- •31. Готельна база східної Азії та району Тихого океану
- •32. Готельна база країн Близького Сходу
- •33. Готельна база Африканського макрорегіону
- •34. Правила користування готелями та аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг в україні
- •35. Дсту 4268
- •36. Дсту 4269
- •37. Дсту 4527
- •5 Колективні засоби розміщення
- •5.1 Готель (de Hotel (5) en hotel (5) fr hotel (5)ru гостиница (10))
- •6 Індивідуальні засоби розміщення
- •7 Типи номерів
- •7.15 Багатомісний номер (de Mehrbettzimmer (5) en multiple bedded room (5) fr chambre à plusieurs lits (5))
- •8 Типи тарифів
- •8.1 «Лише номер»: «розміщення без харчування» (de «nur Zimmer» (5) en «room only» (5) fr «chambre seule» (5) ru «размещение без питания» (6))
- •8.2 «Ліжко та сніданок» (de «Übernachtung mit Fruhstuk» (5) en «bed and breakfast» (5)
- •8.3 Напівпансіон (de Halbpension (5) en half board (5) fr demi-pension (5) ru полупансион (8))
- •8.4 Повний пансіон (de Vollpension (5) en full board (5) fr pension complète (5) ru полный пансион (6))
- •8.5 «Усе включено» (de «All inclusive» (5) en «all inclusive» (5) fr «tout compris» (5))
- •9 Типи ліжок
- •40.Риси, що притаманні готельними послугам
- •41. Розкрийте зміст понять «місткість номерного фонду», «гостинність», «процес обслуговування», «тривалість діяльності», «тривалість перебування гостей».
- •42. Транзитні готелі- їх призначення розташування та форми власності.
- •44. Курортні готелі.
- •45. Готелі для сімейного відпочинку.
- •46. Характеристика підприємств готельного господарства для відпочинку
- •47. Вимоги до лікувально-оздоровчих підприємств готельного господарства та їх основні типи
- •48. Основні принципи та загальні підходи до класифікації готельних підприємств Франції
- •49. Основні принципи та загальні підходи до класифікації готельних підприємств Німеччини
- •50. Основні принципи та загальні підходи до класифікації готельних підприємств України
- •51. Принципи класифікації готелів у Туреччині та Єгипті.
- •52. Харатеристика основних вимог до класифікації готелів розроблена вто 1989 р.
- •53. Критерії класифікації підприємств готельного господарства.
- •54. Категорійність номерного фонду України.
- •55. Роподіл приміщення готельного господарства на групи.
- •56.Характеристика житлової групи приміщень готельного господарства
- •57. Характеристика номеру «президентський апартамент»
- •58.Характеристика номеру «люкс»
- •59. Характеристика номеру «дуплекс»
- •60. Приміщення для побутового обслуговування на поверсі.
- •61. Характеристика обслуговуючих приміщень на житлових поверхах.
- •62. Організація приміщень вестибюльної групи
- •63. Організація приміщень адміністрації
- •64. Приміщення і підприємства побутового обслуговування гостей готельного підприємства (див. 60 питання)
- •65. Приміщення культурно-масового та спортивно-рекреаційного обслуговування.
- •66. Характеристика закладів ресторанного господарства в структурі готельних підприємств.
- •68. Колір в дизайні готельного підприємства.
- •69. Ергономіка і схема кольорів
44. Курортні готелі.
Курортні готелі (spa-hotel) — спеціалізуються на прийомі і обслуговуванні туристів, які прибули з метою відпочинку, оздоровлення на тривалий період. Для цього передбачаються приміщення лікувально-оздоровчого призначення відповідно до основного профілю курорту, можлива також організація дієтичного харчування. Курортні готелі мають розвинутий склад приміщень культурно-масового обслуговування (зали багатофункціонального призначення, холи для відпочинку, бібліотеки, більярдні, приміщення для ігор тощо), а також приміщення й споруди спортивного призначення (басейни, спортзали, спортмайданчики та ін.). Номерний фонд курортних готелів складається переважно з одно-двомісних номерів. Будують курортні готелі в місцях із найсприятливішими природно-кліматичними даними: на морських узбережжях, поблизу озер, цілющих джерел, у гірській місцевості.
Ці готелі типові для курортних центрів різного профілю функціонування. Профіль курорту (морський, гірськолижний, кліматичний та ін.) в значній мірі визначає обсяг, типи послуг, режим функціонування.
Курортні готелі у відповідності з функцією відпочинку і оздоровлення, що надаються упродовж тривалого часу, розташовуються у невеликих поселеннях із недостатньо розвиненою соціальною туристичною інфраструктурою, окрім послуг проживання надають значно більший перелік послуг у порівнянні з іншими типами готелів: послуги елементарно-го медичного обслуговування, спортивно-оздоровчі, харчу-вання, розваг, пізнавального туризму та ін. Особливе значен-ня в експлуатації курортного готелю надається організації дитячого відпочинку. Для надання послуг у готелях функціо-нують кабінети медичного нагляду, інгаляції, масажу, спор-тивно-тренажерні зали, зали для занять лікувальною фізкуль-турою, різні типи підприємств громадського харчування, кінозал, солярій, басейни оздоровчого та лікувального пла-вання, прокату спортивного одягу й інвентарю та ін. В архі-тектурі курортних готелів використовуються оригінальні фор-ми, що ярусами лоджій, галерей, відкритих майданчиків зливаються з навколишнім природним ландшафтом.
У режимі функціонування курортні готелі виділяються з поміж інших типів чітко вираженою сезонністю: готелі мор-ських курортів мають високу заповнюваність упродовж літ-ніх місяців, гірські — центри зимових видів спорту — зимою, лише готелі у бальнеологічних курортах з ефектом лікування, функціонують цілорічн
З метою цілорічного завантаження номерного фонду окремі готелі високої категорії — 5*, 4*, організовують конференії, з’їзди, виставки та інші багатолюдні заходи.
Розміри курортних готелів залежать від туристичної презентативності курорту, мають номерний фонд у розрахунку на 300 — 1000 місць. Номерний фонд головним чином представлений одно- і двомісними номерами. Ціна залежить від сезону, у сезон ціни високі.
У великих курортних центрах (Ялта, Сочі, Карлові Вари) збільшення місткості та обсягу послуг зумовило формування готельних комплексів.
Готельні комплекси — складне поєднання в межах невеликої території підприємств гостинності значної місткості (понад 1000 місць) об’єднаних спільною виробничою інфраструктурою з метою виконання спільного функціонального завдання — надання послуг з розміщення та супутніх послуг.
У курортних готельних комплексах поєднані готельні підприємства різної місткості, функціонального призначення, комфорту та значна кількість суміжних підприємств з надання послуг харчування, розваг, медичного, побутового, спортивного та іншого обслуговування. Створення великих готельних комплексів — один з сучасних напрямків розвитку готельної сфери у курортному господарстві.
