Выберите все правильные ответы:

1. Белковой природой ферментов обусловлены их: А. термолабильность; Б. высокая специфичность действия; В. зависимость скорости реакции от рН среды; Г. обратимость действия; Д. зависимость скорости реакции от концентрации фермента

2. Абсолютной специфичностью действия обладают ферменты: А. пепсин; Б. липаза; В. уреаза; Г. аргиназа; Д. амилаза

3. Относительной специфичностью действия обладают ферменты: А. уреаза; Б. трипсин; В. химотрипсин; Г. липаза; Д. пепсин

4. Стереохимической специфичностью обладает фермент, если он катализирует превращение А. L-изомеров в D-изомеры; Б. α-гликозидов, но не β-гликозидов; В. цис-изомеров в транс-изомеры; Г. L-изомера, но не D-изомера; Д. цис-изомера, но не транс-изомера

5. Для того, чтобы определить общую активность фермента, нужно знать: А. концентрацию субстрата в среде до инкубации; Б. разведение биоматериала; В. концентрацию субстрата в среде после инкубации; Г. количество биоматериала, взятого на анализ; Д. время инкубации пробы

6. Для конкурентного ингибирования ферментов характерно: А. связывание ингибитора с активным центром фермента; Б. структурное сходство ингибитора и субстрата; В. зависимость степени ингибирования от концентрации ингибитора; Г. снижение оборотов фермента под действием ингибитора; Д. связывание ингибитора с участком, отличным от активного центра

7. Для неконкурентного ингибирования ферментов характерно: А. отсутствие структурного сходства ингибитора и субстрата; Б. зависимость степени ингибирования от концентрации ингибитора; В. уменьшение сродства фермента к субстрату в результате изменения конформации активного центра; Г. снижение оборотов фермента под действием ингибитора; Д. структурное сходство ингибитора и субстрата

8. Для аллостерических ферментов характерно: А. высокая молекулярная масса; Б. наличие четвертичной структуры; В. наличие регуляторного центра; Г. отсутствие активного центра; Д. конформационные изменения молекулы в присутствии эффекторов

9. Взаимодействие аллостерического эффектора с ферментом вызывает: А. частичный протеолиз; Б. изменение конформации фермента; В. фосфорилирование или дефосфорилирование фермента; Г. изменение природы образующегося продукта реакции; Д. изменение сродства активного центра к субстрату

10. Регуляция активности ферментов путём ковалентной модификации предполагает: А. кооперативный эффект; Б. конкурентное ингибирование; В. аллостерическое ингибирование; Г. частичный протеолиз профермента; Д. фосфорилирование — дефосфорилирование

11. В ходе превращения профермента в фермент происходит: А. отщепление фрагмента полипептидной цепи; Б. сближение радикалов аминокислот, формирующих активный центр; В. отщепление остатка фосфорной кислоты от молекулы профермента; Г. присоединение остатка фосфорной кислоты к молекуле профермента; Д. изменение пространственной конформации молекулы

12. Наличие проферментных форм характерно для ферментов: А. трипсина; Б. химотрипсина; В. энтерокиназы; Г. эластазы; Д. пируватдегидрогеназы

13. Для мультимолекулярных ферментных комплексов характерны: А. определённый порядок расположения каталитических белков в пространстве; Б. связывание ферментов в единый недиссоциирующий комплекс; В. отсутствие диффузии промежуточных продуктов в окружающую среду; Г. высокая скорость перемещения субстратов с одного активного центра на другой; Д. одинаковая скорость реакции, катализируемой мультиферментным комплексом и его изолированными ферментами

14. Молекулярные формы лактатдегидрогеназы отличаются друг от друга: А. молекулярной массой; Б. электрофоретической подвижностью; В. чувствительностью к аллостерическим эффекторам; Г. сродством к субстратам и продуктам реакции; Д. типом катализируемой химической реакции

15. Иммобилизованные на носителе ферменты отличаются от нативных ферментов: А. меньшей устойчивостью к денатурирующим воздействиям; Б. избирательным сродством к тканям; В. более стабильной третичной структурой; Г. большей устойчивостью к протеолитическим ферментам; Д. более выраженными антигенными свойствами

16. Повышение активности ферментов в плазме крови при патологических состояниях происходит вследствие: А. увеличения проницаемости мембран клеток повреждённых тканей; Б. выхода фермента в кровь из разрушенных клеток; В. снижения активности ферментов в повреждённых тканях; Г. замедления синтеза ферментов в повреждённых тканях; Д. денатурации ферментов

17. Активность ферментов в клинике оценивают по: А. изменению концентрации субстрата; Б. изменению концентрации продукта реакции; В. изменению содержания восстановленных форм коферментов; Г. количеству щёлочи, израсходованному на титрование кислот, образующихся в процессе реакции; Д. количеству ферментативного белка в исследуемом материале

18. Для определения скорости ферментативной реакций, протекающих с изменением интенсивности поглощения световых и ультрафиолетовых волн, используются методы: А. фотоколориметрические; Б. спектрофотометрические; В. титрометрические; Г. гравиметрические; Д. манометрические

19. В состав сложных липидов входят спирты: А. этаноламин Б. инозитол В. глицерол Г. церамид Д. сфингозин

20. Консистенция мембран зависит от содержания в них: А. свободного холестерола Б. олигосахаридов В. эфиров холестерола Г. насыщенных жирных кислот Д. ненасыщенных жирных кислот

21. Для фосфолипидов характерно: А. входят в состав клеточных мембран Б. содержат три остатка жирных кислот В. являются основным источником энергии в организме Г. образуются на основе глицерола Д. обладают амфипатическими свойствами

22. Натрий-калиевый насос клетки (Na⁺,К⁺-АТФаза) : А. осуществляет гидролиз АТФ Б. встречается во всех типах мембран В. участвует в поддержании трансмембранного потенциала Г. является периферическим белком Д. осуществляет перенос ионов Na⁺ и К⁺ против градиента концентрации

23. Для активного транспорта веществ характерным является: А. сопряженный с переносом гидролиз АТФ Б. участие белков транслоказ В. направление переноса не зависит от химического градиента Г. перенос против электрохимического градиента Д. зависимость скорости переноса от растворимости вещества

24. Жидкостность мембраны увеличивается при: А. увеличении количества стеариновой кислоты в мембранных фосфолипидах Б. увеличении количества полиненасыщенных жирных кислот в мембранных фосфолипидах В. увеличении количества фосфолипидов в мембране Г. уменьшении количества холестерола в мембране Д. увеличении количества пальмитиновой кислоты в мембранных фосфолипидах

25. Белки биологических мембран выполняют функции: А. структурную Б. каталитическую В. транспортную Г. рецепторную Д. субстратно-энергетическую

26. Углеводы в составе мембран выполняют функции: А. рецепторную Б. энергетическую В. защитную Г. каталитическую Д. межклеточных контактов

27. В образовании липидного бислоя мембран участвуют: А. эстерифицированный холестерол Б. свободный холестерол В. фосфатидилсерин Г. триацилглицеролы Д. сфингофосфатиды

28. Полиненасыщенными жирными кислотами являются: А. олеиновая Б. арахидоновая В. пальмитиновая Г. линоленовая Д. линолевая

29. Для биологических мембран характерны: А. асимметричное расположение липидов Б. латеральная диффузия липидов В. хорошая проницаемость липидного бислоя для ионов Г. латеральная диффузия интегральных и периферических белков Д. ограниченная возможность поперечной диффузии липидов

30. К экзопептидазам относятся: А. аминопептидаза Б. химотрипсин В. карбоксипептидаза Г. трипсинД. пепсин

31. Протеолитические ферменты, участвующие в переваривании белков, синтезируются А. слизистой желудка Б. слизистой тонкого кишечника В. поджелудочной железы Г. печени Д. слизистой толстого кишечника

32. Пепсиноген превращается в пепсин под действием А. аминопептидазы Б. энтеропептидазы В. НСl Г. пепсина

Д. трипсина

33. Трипсиноген превращается в трипсин под действием А. аминопептидазы Б. Энтеропептидазы В. НСl Г. карбоксипептидазы Д. трипсина

34. Химотрипсиноген превращается в химотрипсин под действием А. аминопептидазы Б. Энтеропептидазы В. НСl Г. химотрипсина Д. трипсина

35. К эндопептидазам относятся А. пепсин Б. трипсинВ. карбоксипептидаза Г. химотрипсин Д. аминопептидаза

36. В виде неактивных предшественников синтезируются ферменты А. аминопептидаза Б. карбоксипептидаза В. трипсин Г. пепсин Д. химотрипсин

37. Ферменты, участвующие в гидролизе крахмала, вырабатываются в клетках: А. слюнных желёз Б. эпителия тонкого кишечника В. поджелудочной железы Г. эпителия толстого кишечника Д. эпителия желудка

38. В тонком кишечнике человека происходит гидролиз: А. целлюлозы Б. амилопектина В. амилозы Г. лактозы Д. мальтозы

39. Желчные кислоты в кишечнике способствуют: А. активации панкреатической липазы Б. эмульгированию жиров В. всасыванию жирных кислот Г. образованию хиломикронов Д. этерификации холестерола

40. Желчные кислоты в кишечнике способствуют: А. всасыванию жирных кислот и холестерола Б. расщеплению холестерола В. эмульгированию жиров Г. всасыванию сахарозы Д. активации панкреатической липазы

41. Желчные кислоты принимают участие в процессе всасывания в кишечнике: А. глицерола Б. азотистых оснований фосфолипидов В. жирных кислот с короткой углеродной цепью Г. холестерола Д. жирных кислот с длинной углеродной цепью

42. Продуктами гидролиза фосфатидилхолина являются А. жирные кислоты Б. сфингозин В. глицерин Г. фосфат Д. холин.

43. Выведение липидов с калом (стеаторея) может быть следствием патологических процессов в: А. печени Б. поджелудочной железе В. тонком кишечнике Г. желудке Д. жировой ткани

44. В мембране энтероцита локализованы ферменты: А. аминопептидаза Б. дипептидаза В. карбоксипептидаза Г. сахараза Д. мальтаза

45. В мембране энтероцита локализованы ферменты: А. карбоксипептидаза Б. аминопептидаза В. дипептидаза Г. лактаза Д. мальтаза

46. Секрецию соляной кислоты стимулируют: А. гастрин Б. секретин В. соматостатин Г. химотрипсин Д. гистамин

47. Секрецию соляной кислоты угнетают: А. гастрин Б. секретин В. соматостатин Г. химотрипсин Д. гистамин

48. Секрецию сока поджелудочной железы стимулируют: А. гастрин Б. секретин В. холецистокинин Г. химотрипсин Д. ацетилхолин

49. Под действием ферментов, вырабатываемых в желудочно-кишечном тракте человека происходит гидролиз: А. крахмала Б. сахарозы В. лактозы Г. целлюлозы Д. глюкозы

50. В реакциях переваривания дисахаридов в желудочно-кишечном тракте участвуют: А. сахараза Б. амилаза В. лактаза Г. декстриназа Д. мальтаза

51. Незаменимыми нутриентами являются: A. тимин Б. тиамин B. глицин Г. аланин Д. валин

52. Непосредственное участие в окислительно-восстановительных реакциях принимают: A. калий Б. натрий B. алюминий Г. медь Д. железо

53. Незаменимыми нутриентами являются А. серин Б. пиридоксин В. аланин Г. аспарагиновая кислота Д. аскорбиновая кислота

54. К легкоусвояемым углеводам относятся: A. глюкоза Б. фруктоза B. лактоза Г. сахароза Д. крахмал

55. Отдельные реакции образования активной формы витамина D₃ происходит в: A. коже Б. стенке кишечника B. надпочечниках Г. печени Д. почках

56. Нутриентами являются: A. токоферол Б. рибофлавин.B. валин Г. гексан Д. фенол

57. В состав металлопротеинов входят A. калий Б. натрий B. цинк Г. медь Д. железо

58. Ксенобиотиками являются: A. токоферол Б. рибофлавин B. валин Г. гексан Д. фенол

59. Нутриентами являются: A. железо Б. медь B. йод Г. цинк Д. фтор

60. Эссенциальными (незаменимыми) жирными кислотами являются: А. линолевая Б. олеиновая В. арахидоновая Г. пальмитиновая Д. линоленовая

61. В окислительно-восстановительных реакциях принимают участие коферменты, в состав которых входят витамины: A. К Б. В₆ B. В₂ Г. РР Д. D

62. Витамин D₃ способствует А. реабсорбции кальция в почках Б. всасыванию кальция в кишечнике В. мобилизации кальция из костей Г. увеличению экскреции кальция с мочой Д. увеличению экскреции фосфата с мочой

63. Микрофлора кишечника является источником витаминов: A. D₃ Б. К B. С Г. Н Д. Е

64. В тканях человека синтезируются витамины A. РР Б. D₃ B. С Г. Н Д. К