- •6. Классический стиль (Классицизм)
- •7. Ампир
- •13. Физическая эргономика
- •14. Мыслительная, когнитивная эргономика
- •17. Функциональное назначение мебели
- •22. Гармония цветов
- •23. Типы освещения, применяемые в залах предприятий питания
- •11.2. Искусственное освещение
- •24. Охарактеризуйте системы освещения, применяемые в ресторанах
7. Ампир
Стиль ампир, ведущими мастерами которого были Персье и Фонтеп, тематически основывается на античности с внесением мотивов из помпейских росписей и отчасти — египетского искусства. Элементы пасторальности, характерные для стиля Людовика XVI, исчезают. Тематика ампира в значительной степени связана с героическими, триумфальными мотивами. Применяются гирлянды и венки, императорские орлы, военные римские доспехи, мелкий позднеримский акант, античный геометрический орнамент (меандр и др.), фигуры в античных одеждах, вазы, пальметты, лира, маскароны, рог изобилия, подражание помпейским канделяберным композициям, реже мотивы — фауны; египетские темы: сфинксы, мумии, обелиски. Композиции ампирного орнамента близка к римским образцам. Отмечается зеркальная симметрия. Фон заполняется слабо, орнамент располагается но краям поверхности. Скульптурная обработка в интерьерах уступает место живописной.
Цветовая гамма ампира резко отличается от колористических решений, характерных для XVIII века. Вводятся интенсивные тона: пурпур, малиновый, синий, зеленый, желтый цвета. Широко применяется позолота.
Для оформления интерьеров водятся, так же как и в XVIII веке, шелковые ткани, которыми обтягиваются стены.
В мебели предпочтение отдается красному дереву с бронзовыми позолоченными орнаментальными деталями.
Наиболее распространенным материалом остается красное дерево, гладкую поверхность которого дополняли детали из золоченой бронзы. Они представляли собой, как было отмечено выше, античные фигуры и рельефы, сфинксы, различного рода гирлянды, пальметты, звезды, розетки и др.
В дизайне мебели используются античные, в особенности римские архитектурные формы: колонны, пилястры, консоли, карнизы и фризы, используемые для членения передних сторон шкафов и комодов. Опорные части столов, кресел, стульев, диванов делаются в виде античных герм, сфинксов, грифонов, колонн и львиных лап, заимствованных из развалин древнего Рима и раскопок Помпеи. В форме мебели используются прямоугольные, массивные, замкнутые формы. В интерьерах царят покой, упорядоченность, строгая симметрия и полная уравновешенность частей.
13. Физическая эргономика
рассматривает анатомические, антропометрические, физиологические и биомеханические характеристики и их влияние на физическую деятельность человека.
К вопросам этого направления относятся рабочие позы, погрузочно-разгрузочные работы, монотонные движения, работа, чреватая мышечно-скелетными расстройствами, компоновка рабочего места, безопасность и здоровье
14. Мыслительная, когнитивная эргономика
Когнитивная, или мыслительная, эргономика занимается различными умственными процессами, такими как восприятие, обучение, рассуждение, запоминание, вырабатывание моторной реакции и другими. Важной ее задачей является выявление механизмов взаимодействия между когнитивными процессами. Умственная нагрузка, ход принятия решений, профессиональные виды мыслительного напряжения – все это тоже изучается этим видом эргономики.
