Билет 10: «Примеры зависимости здоровья человека от характера его питания и уровня двигательной активности».

Факторы, влияющие на здоровье человека:

• Наследственность

• Экзоэкология (наружная экология)

• Эндоэкология (внутренняя экология)

• Физкультура

• Питание

• Семья

• Секс

• Культура

• Духовность

• Космос

• Земля

• Образ жизни

• Медицина

1. Питание

Рациональное питании – это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, национальных факторов.

Рациональное питание – это не общий стандарт, а индивидуально подобранный пищевой портрет.

Рациональное питание способствует сохранению здоровья, сопротивляемости вредным факторам окружающей среды, высокой умственной и физической работоспособности, активному долголетию.

Существует множество различных концепций зависимости состояния здоровья от характера питания:

• Вегетарианский подход

• Раздельное питание (Шелтон: ешьте белки и углеводы в разное время)

• Питание в соответствии с типом конституции (Доши)

• Лечебное голодание

Существуют и некоторые положения:

• Пища должна быть заработана мышцами

• Человеку в жизни отмерено какое-то определенное количество пищи. Чем быстрее он его съест, тем раньше умрет.

• Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, чем ты болеешь.

• Ум и мыслительные способности тупеют от мяса. (Плутарх)

Примеры зависимости здоровья человека от характера питания:

1. Французский король Людовик XV на завтрак съедал целую кучу (перечислено огромное количество блюд). «Королю 40 лет, но лицо его оливкового цвета, почти серое. Дыхание гнусное. Он тучен и задыхается».

2. Автор книг по правильному питанию Поль Брег вел активный образ жизни и избирательно питался => дожил до (?) лет и умер на серфинге от удара волны.

3. Безнадежно больной американец Флетчер (больной пищеварительный тракт), сам себя излечил медленным пережевыванием пищи.

2. Движение

Организм человека – это двигатель: более 80% веса тела составляет скелет и мышцы, то есть аппарат движения, т.е. основной функцией тела человека является движение.

У наших далеких предков была такая триада: прокормиться – обогреться – облегчить свой труд. Сейчас – новая триада: переедание – нарушение терморегуляции – уменьшение двигательной активности.

Отсюда болезни адаптации к новой механизированной и автоматизированной жизненной ситуации.

Аристотель: «Ничто так не истощает и не разрушает человека, как продолжительное физическое бездействие».

Пример: к американскому кардиологу Рабу привезли женщину. В покое у нее был пульс 150 ударов в минуту (вместо обычных 60). Оказалось, что женщина после смерти отца решила отрешиться от жизни и 30 лет провела в постели.

Пример: Агесилай, король Спарты, оставался в строю и принимал участие в битвах в возрасте 80 лет, т.к. постоянно поддерживал активный двигательный режим.

Механизм: бездействие – атрофия мышц – нарушение осанки и деформация опорно-двигательного аппарата (особенно сказывается на растущем организме детей).

Бездействие – слабая работа сердца – нехватка кислорода – нарушение обмена веществ – самоотравление организма, полиморфное расстройство (нарушение работы всех систем организма).

Необходимо заниматься физкультурой, чтобы обеспечить себе достаточный уровень физической активности.