Общие организационно-методические указания

Учебный курс «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» является общепрофессиональной дисциплиной федерального компонента и предназначен для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки специалистов по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров в сфере таможенной деятельности».

Специалист товаровед-эксперт – это специалист по организации процессов, связанных с куплей-продажей, обменом и продвижением товаров от производителей к потребителям с целью удовлетворения покупательского спроса и получения прибыли.

Областью профессиональной деятельности специалиста является сфера товарного обращения.

Объектами товароведения, как профессиональной деятельности выпускников, являются товары. Под товаром следует понимать продукцию отраслей материального и нематериального производства, поступившую на рынок для купли-продажи или обмена (потребительские товары, товары производственно-технического назначения, услуги, недвижимость, ценные бумаги, кредиты, духовно-информационный, интеллектуальный продукт и т.д.). В настоящее время эффективная деятельность любого торгового предприятия напрямую зависит от того, насколько оптимально сформирован их ассортимент. Успешное решение этих задач обусловливается уровнем подготовки специалистов для торговли, которые должны обладать глубокими знаниями о классификации ассортимента, потребительских свойствах, методах оценки качества разных групп товаров.

Тематика курсовых работ

Курсовая работа является первоначальным самостоятельным исследованием студента, продолжить которое он может при выполнении дипломной работы. Тематика курсовых и дипломных работ разрабатывается выпускающими кафедрами в соответствии с разделом товароведения продовольственных товаров.

Тематика курсовых работ соответствует требованиям программы курса «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» и охватывает основные вопросы, представляющие теоретический и практический интерес. По мере необходимости тематика курсовых работ обновляется и уточняется преподавателем, ведущим лекционный курс, согласовывается и утверждается на заседании кафедры.

При разработке тематики предусматривается, чтобы курсовая работа могла быть выполнена студентом в установленный срок и на высоком теоретическом уровне при достаточно глубоком использовании конкретного практического материала коммерческих организаций.

Темы курсовой работы должны быть направлены на приобретение студентами навыков и умений по формированию ассортимента товаров конкретной группы, анализу его структуры, проведению экспертизы и оценке качества товаров этой группы.

Тематика курсовых работ должна быть актуальной, соответствовать современному состоянию и перспективам развития торговли, рынка товаров и услуг. При выборе темы рекомендуется учитывать запросы торговых фирм и предприятий.

Выбор тем и их закрепление должны быть осуществлены заранее и согласованы с преподавателем, ведущим лекционный курс. Одновременно с закреплением темы определяется предприятие, на материалах которого будет выполняться работа. Такими объектами могут быть производственные предприятия, оптово-посреднические предприятия, оптовые базы, торговые сети, крупные и мелкие магазины, торговые дома. Руководитель курсовой работы при необходимости выдает индивидуальное задание.

Студент может предложить в качестве темы курсовой работы свою тему, не вошедшую в перечень. При достаточной обоснованности такое предложение может быть принято преподавателем, ведущим лекционный курс, а тема работы закреплена за студентом. Допускается выполнение студентами одноименных тем при условии, что объекты и база исследования в курсовых работах будут разными.

Рекомендуется, чтобы материалы курсовой работы и исследования, проводимые в ней, соответствовали теме будущей выпускной квалификационной работы. Желательно, чтобы темы курсовой и выпускной квалификационной работы были взаимоувязаны и выполнялись на примере одного и того же предприятия.