3. Перевод диалога на английский язык:

- Извините, мы очень торопимся. Завтрак на двоих пожалуйста. Принесите что-нибудь на ваш вкус.

- Одну минутку. Пожалуйста, кукурузные хлопья с молоком, две чашки кофе и булочки с апельсиновым джемом и маслом.

- Прекрасно, мы бы хотели сразу рассчитаться.

- 4 доллара, 50 центов.

- Отлично, сдачи не надо.

Билет №16

1. Сообщение по теме: Персонал ресторана (работники ресторана, их обязанности)

2. Перевод профессионально-ориентированного текста со словарём:

Complaints.

Restaurant is a place, where people arrange the parties, celebrate anniversaries, have business meetings or just have meals. Guests want to relax and enjoy themselves, listen to music and dance.

Unfortunately, sometimes people meet with problems and they have to complain. F.e. the table where they sit may stand on a droughty spot and the music is too loud. At weekends when the restaurant is short staffed the service is very slow or the waiter may be not very polite or even rude. Another complaint is that the plate or cutlery is dirty or there is a lipstick on the glass. A waiter may forget to bring something f.e. a napkin or an ashtray. Fizzy drinks may be flat or warm, a bottle may be uncorked. Coffee or tea may be cold. And at last the bill may be wrong.

Of course the quality of food is the most important thing at the restaurant. But the dish may be uneatable: meat is tough, under or overdone, it may taste bad: too salty, spicy or vinegary. The bread may be stalе.

A head waiter must solve any problem that may happen: to change the dish, to improve the mistake and apologize.

3. Перевод диалога на английский язык:

- Как ты думаешь, какой аперитив считается лучшим?

- Здесь нет строгих правил, это зависит от твоего вкуса. Это может быть что- нибудь не сладкое, игристое вино или просто сок.

- Что подают с белым мясом?

- С курятиной, крольчатиной или рыбой подаётся белое сухое или полусухое столовое вино, а с говядиной, бараниной или телятиной красное сухое или полусухое.

- А что хорошо со свининой?

- Со свининой можно подать розовое столовое вино.

- Говорят, с сыром лучше красное вино.

- Да, полнотелое красное, можно полусладкое. А на десерт или к кофе креплёные вина, ликёры и коньяк.

Билет №17

1. Сообщение по теме: Покупки (название отделов, продуктов).

2. Перевод профессионально-ориентированного текста со словарём:

Vegetables

Vegetables are usually divided into two groups: those which grow under ground and up. Most fresh vegetables are excellent sources of vitamin. You can buy vegetables in the green grocery or in the market. They can be fresh, tinned or dried. Nearly all vegetables may be cooked by boiling or steaming. These are the two most used methods because they are easy and economical. In classical cuisine the potato is one of the most important of all foods. In the restaurant you can order different vegetables dishes such as:

1. Beetroot salad (beetroot, horseradish, vinegar, olive oil, lemon, cinnamon, cloves, pepper).

2. Stuffed marrow (rice, onion, tomato, herbs).

3. Beetroot soup (boiled beetroot, potato and egg, fresh cucumber, green onion, dill, parsley), served cold with sour - cream.

4. Spicy potato with peas (green chili pepper, olive oil, cumin, ginger, potato, peas, chopped coriander).