88 Рыночные отношения в апк. Виды рынков

Рынок - совокупность социально-экономических отношений в форме обмена, посредством которых осуществляется реализация товаров и окончательное признание обществом методов труда, -это система отношений между людьми, связанных с обменом товара на деньги и денег на товар. Признание общественного харак­тера труда, воплощенного в товар.

Рынок с/х продукции -сфера обмена товарами с/х между произ­водителями и потребителями, сложившаяся на основе деления труда п в зависимости от видов с/х продукции в АПК различают следующие виды рынков:

-рынок зерна,

-рынок картофеля и

овощей;

-рынок мяса м

мясопродуктов;

-рынок молока и

молочных продуктов;

-автомобильный рынок:

-рынок земли, труда и т

Особенности рынки « АПК

1) предложение зависит от условий, который ограничивает возможности контроля с/х производителями количество и качество продукции;

2) гарантийный спрос на с/х продукцию обуславливает ее спо­собность удовлетворения потребности населения пищи

3) большой V их скоропортящийся характер вызывает необходимость к хранилищу и с другой стороны в max сжатые сроки их реализовать

4) сосредоточение потребления с/х продукции в городах, вызывают

необходимость сбыта ее через различных посредников. Это говорит, что потери ... Обобщенные результаты с/х предприятий - это В.П. В.П. с/х - это обобщенное количество произведенной за определенный период с/х продукции ВВП. с/х входит:

- основные предприятия -производители зерна, картофеля, ово-

шей, сахарной свеклы, мясо, молоко;

-прирост и приплод живой массы скот и птицы;

-стоимость многолетних насаждении и стоимость независимого производства,

-побочная продукция, полученная одновременно с основной продукцией.

В.П. учитывается в натуральном выражении (ц, ет.) и в стоимостном (вруб.)

В зависимости от назначения В.П. принято делить на 2 части

-на продукцию, которая потребляется в с/х на производственные иены;

-используется для реализации

89 Маркетинг в АПК, организация маркетинговых исследований. Маркетинг – это концепция управления производственно-сбытовой и научно-технической деятельности предприятия, направленная на комплексное изучение рынка и его конъюнктуры, контренных запросов потребителей и ориентированная на них в производстве товаров и услуг.

Маркетинг - это целый ряд этапов и управленческой и исследовательской деятельности, находящихся в строгом подчинении. Сущность маркетинга определяется формулой: Производить то, что обусловлено находит сбыт, а не пытаться навязывать продукцию покупателю». Маркетинг – это вид человеческой деятельности, направленная на удовлетворение потребности посредством обмена.

Цели: основная - Надо производить то, что будут покупать, а не продавать то, что произвели. Достижения max возможного укрепления рынка, потребительской удовлетворенности, широкий выбор, улучшение качества жизни.

Функции:

1. Аналитическая – изучение рынка, как такового; изучение потребителей; изучение фирменной структуры; изучение товарной структуры.

2. Производственная организация производства новых товаров и услуг, разработка новых технологий, материально-техническое снабжение, управление качеством и конкурентоспособности продукции.

3. Сбытовая f – организация системы товародвижения, организация сервиса, организация системы формирования спроса и стимулирования сбыта (ФОССТНС): проведения целенаправленной товарной и ценовой политики.

4, Функция управления и контроля - организация стратегического и оперативного планирования информационного обеспечения управления маркетингом, коммуникативная поддержка, организация контроля маркетингом.

Существует 2 метода исследований:

1. Первичный

2. Вторичный

Первый включает: I. Наблюдение - изучают и фиксируют поведение потребителей. 2. Письменные обследования - информация о покупателях, пожеланиях и запросов и др. 3. Личные интервью. Легко получить информацию о намерениях покупателя.

4 Экспериментальный маркетинг предполагает предложение какого-либо продукта или услуги в ограниченном масштабе для оценки потенциального объема продаж

Вторичный - он дает возможность получить информацию с наименьшими затратами, это: демографические сведения; сведения о местной и региональной экономике;

данные о выпуске продукции; данные о числе покупок продукта на душу населения. Важным элементом исследования рынка являются - изучение конкуренции. Он помогает определить V уже имеющихся на рынке аналогичных продуктов и услуг, сильные и слабые стороны конкурентов и различные «сегменты» рынка, т.е. спе­цифические тины покупателей.

Сведения о конкурентоспособности можно получить:

1. Посетив их предприятие

2. Воспользоваться их продукцией или услугами

3. Лично опросить их покупателей