Тема 8. Організація виробництва і забезпечення якості продукції

Термінологічний словник

Виробничий процес. Операція. Операційна діяльність. Технологічний процес. Тип виробництва. Робоче місце. Виробничий цикл. Непотокове та потокове виробництво. Концентрація. Спеціалізація. Конверсія. Кооперування. Комбінування. Диверсифікація. Конкурентоспроможність продукції. Фактори впливу на конкурентоспроможність. Корисний ефект. Сукупні витрати. Соціально-економічна ефективність. Якість продукції. Економічний механізм управління якістю. Міжнародні стандарти.

Питання для самоконтролю знань:

1. Операційна діяльність характеризується…

2. Складові операційної діяльності.

3. Принципи організації операційної діяльності.

4. Виробничий процес включає…

5. Розрізняють такі організаційні типи виробництва.

6. Методи організації операційної діяльності.

7. Основні форми організації виробництва.

8. Які виділяють види операційної діяльності?

9. Що розуміють під виробничим процесом на підприємстві?

10. Які форми організації виробництва використовуються на підприємствах?

11. Сукупність взаємопов’язаних дій людей, засобів праці та сил природи, потрібних для виготовлення продукції, це...

12. Процес виготовлення продукції, яка використовується на самому підприємстві для забезпечення нормального перебігу основних процесів, називають...

13. Сукупність дій щодо зміни та визначення стану предмета праці називають...

14. Процес безпосереднього вироблення основної продукції підприємства, яка визначає його виробничий профіль, спеціалізацію і надходить на ринок як товар для продажу, – це...

15. Виробничий процес – це...

16. Дискретні виробничі процеси – це виробничі процеси ...

17. За яким критерієм виробничі процеси поділяються на дискретні та безперервні?

18. Для якого типу виробництва характерна обмежена номенклатура продукції, обсяг випуску може бути достатньо великим, а виготовлення окремих виробів періодично повторюється певними партіями?

19. Масове виробництво характеризується...

20. Підприємство, на якому безперервно випускають один або декілька виробів протягом тривалого часу в умовах високої внутрішньозаводської спеціалізації, є підприємством...

21. Предмети праці після закінчення попередньої операції відразу передаються на наступну операцію і обробляються при застосуванні _______________ способу поєднання операцій.

22. Партія предметів праці з операції на операцію при послідовному їх поєднанні передається...

23. Технологічно та організаційно виокремлена група робочих місць, яка виробляє один або декілька типорозмірів виробів, називається...

24. Інтервал часу від початку до закінчення процесу вироблення продукції називають...

25. Час виробництва включає...

26. Виробничий цикл обробки партії предметів обчислюється у...

27. Інтервал часу, за який з потокової лінії сходять вироби, що йдуть один за одним транспортними партіями, називають...

28. Організація непотокового виробництва передбачає, що...

29. Які з нижченаведених ознак не характерні для потокового методу організації виробництва?

30. Такт потокової лінії обчислюється в одиницях...

31. Технологічна концентрація виробництва —це...

32. Розукрупнення виробництва - це зворотний процес...

33. Процес одночасного розвитку багатьох технологічно не пов'язаних між собою видів виробництва, значного розширення но­менклатури та асортименту вироблюваних підприємством виробів називається...

34. Форма виробничих зв'язків між підприємствами, що спільно виробляють певний вид кінцевої продукції, називається...

35. Рівень розвитку концентрації виробництва характеризується...

36. Частка продукції інших галузей (непрофільних видів) у загальному її обсязі характеризує рівень...

37. Чинником об'єднання товарів в асортимент не є...

38. Широтою товарного асортименту називається...

39. Корисність будь-яких товарів відображає їх...

40. За змістом технічний рівень...

41. Об'єктивний метод оцінки рівня якості означає...

42. Метод оцінки рівня якості, що ґрунтується на результатах аналізу сприймання органами чуттів людини без застосування технічних вимірювальних і реєстраційних засобів, називається...

43. Показники, що оцінюють якість усієї сукупності продукції підприємства, в економічній теорії називають ...

44. Абсолютний рівень якості продукції...

45. Рівень якості, за якого загальна величина суспільних витрат на виробництво і використання продукції за певних умов її споживання є мінімальною, називається ...

46. Показники якості виробництва продукції характеризують...

47. Яка група показників якості продукції відображає ступінь використання винаходів при проектуванні виробів?

48. Показник якості продукції, що відображає ступінь економіч­них вимог виробництва продукту продуцентом і придбання його споживачем, – це...

49. Властивість виробу виконувати свої функції при збереженні експлуатаційних показників у встановлених межах протягом певно­го періоду характеризує його...

50. Довговічність – це ...

51. Показники, які оцінюють якість усієї сукупності продукції підприємства, називаються...

52. Комплексні показники якості продукції...

53. Якість продуктів харчування характеризується такими показниками, як...

54. Коефіцієнт готовності обладнання – це ...

55. Контроль якості, який здійснюється у спеціально обладнаних приміщеннях шляхом проведення випробувань, аналізів, називається...

56. Контроль якості, що здійснюється безпосередньо в ході технологічного процесу вироблення виробу за допомогою спеціальних пристроїв, називається …

57. Сертифікат продукції – це документ, який ...

58. Якість продукції – це…

59. Одиничні показники якості характеризують…

60. «Система якості»…

61. Методи забезпечення якості продукції…

62. Методи визначення якості продукції…

63. Види технічного контролю якості продукції на підприємстві.

64. Засоби управління якістю продукції.

65. Сертифікація продукції – це…

66. В Україні безпосереднє керівництво державною системою сертифікації здійснює…

67. Показники оцінювання якості сукупної продукції підприємства називають…

68. Показники якості виробництва продукції характеризують…

69. Показники якості продукції, що відображають рівень використання винаходів при проектуванні виробів…

70. Яка група показників відображає рівень економічних вимог виробництва продукту і придбання його споживачем:

71. Контроль за якістю продукції, що здійснюється у спеціально обладнаних приміщеннях через проведення випробувань, аналізів, називають…

72. Властивість виробу тривалий час зберігати свою придатність характеризує його…

73. Поняття «технічний рівень продукції».

Задачі для самостійного вирішення

Задача 1. Визначити ступінь оновлення продукції у звітному році, використовуючи дані таблиці.

Показники	За планом	Фактично
Кількість видів продукції	63	65
- у тому числі нових видів	21	29
Обсяг виробництва продукції в оптових цінах підприємства, тис. грн	425	520
- у тому числі нових видів, тис. грн	168	215

Задача 2. У звітному році підприємство виготовило 250 одиниць продукції, з них 75 % вищої категорії якості. Планом передбачено збільшити випуск цієї продукції до 95 % у загальному обсязі виробництва. Ціна виробів першої категорії – 125 грн, вищої категорії – 156 грн. Визначити суму прибутку за рахунок додаткової реалізації продукції вищої категорії якості.

Задача 3. У результаті здійснення іноземних інвестицій і використання комплектуючих провідних фірм світу підприємству вдалося значно покращити якість побутового холодильника: збільшився корисний об’єм морозильної камери, покращився температурний режим, знизилось споживання електроенергії тощо. Вага, габарити та термін експлуатації холодильника залишилися незмінними. Розрахувати річний економічний ефект від виробництва холодильників підвищеної якості, річну економію поточних витрат у споживача та термін окупності додаткових капітальних затрат у споживача. Нормативний термін окупності – 0,15.

Вихідні дані для розрахунків

Показники	Модель
	стара	нова
Річний випуск, тис. шт.	300	300
Питомі додаткові капіталовкладення, пов’язані з покращенням якості, грн	–	2 100
Роздрібна ціна, грн.	1 645	2 110
Потужність компресора, квт	0,2	0,22
Час роботи холодильника за рік, год.	4 760	3 100
Ціна 1 квт електроенергії, грн	0,2436	0,2436

Задача 4. Підприємство планує виготовити у наступному році 10,5 тис. виробів, в кожному місяці випуск продукції повинен бути однаковий згідно з укладеними договорами поставок. З 1 червня буде змінена конструкція виробу; у зв’язку з цим термін його експлуа­тації збільшиться з 3 до 5 років, витрати збільшаться на одиницю виробу з 185 до 242 грн, ціна відповідно підвищиться з 236 до 295 грн. Визначити економію на один новий виріб, умовно-річну економію і економію до кінця року від підвищення якості продукції.