1 Обзор литературы

1.1 Значение и биологические особенности яблони

Яблоня - одна из древнейших плодовых пород. Яблоня - дерево семейства розоцветных. Род яблони насчитывает свыше 25 видов. В культуре распространен искусственно созданный вид – яблоня домашняя (Malus Domestica). Среди семечковых культур в мировом садоводстве является самой распространенной. Более половины всех площадей, занятых под садами в нашей стране, приходится на долю яблони. Её широкому распространению способствовала большая пластичность и относительная зимостойкость.

Плоды яблони - ценный диетический и пищевой продукт, обладает высокой транспортабельностью, легкостью, может подвергаться разнообразным способам переработки. Урожайность яблони в благоприятных зонах может достигать в уплотненных посадках более — 35-45 т/га [15].

Основные факторы внешней среды, влияющие на рост и развитие растений это: температура, вода, свет и почва.

Температура. Отношение к низким температурам: яблоня в сравнении с другими плодовыми культурами отличается более высокой выносливостью к низким температурам. Яблоня имеет более продолжительный период покоя, который обусловливает ее более высокую зимостойкость. Отношение к теплу: яблоня, как порода умеренного климата, особо не нуждается в тепле. При выращивании одного и того же сорта в условиях юга и севера, ближе к югу он становится более раннего срока.

Свет. Яблоня как вид формировалась в условиях второго яруса леса, под покровом ясеня, дуба, груши, однако, она более светолюбива, чем груша. Реакция на освещенность у яблони проявляется в форме кроны. Степень освещенности напрямую связана с окраской плодов у яблони. У плохо освещенных деревьев быстро оголяются скелетные ветви из-за ускоренного старения обрастающих ветвей, листья становятся тонкими и светлоокрашенными.

Вода. Обеспеченность яблони водой зависит от глубины залегания корневой системы и ее мочковатости, а это в свою очередь связано с типом подвоя, корни семенного подвоя проникают на большую глубину, чем клонового. Яблоня хорошо растет при влажности почвы 50% от полной полевой влагоемкости. Наибольшая потребность яблони во влаге наблюдается в периоды: завязывания плодов (середина-конец мая); интенсивного роста побегов (конец мая – конец июля); дифференциации плодовых почек (середина июля – конец августа);

Почва. Яблоня растет на всех типах почв, но лучше ее культура удается на достаточно богатых, глубоко дренированных почвах. Неблагоприятны для яблони песчаные, особенно подстилаемые песками, сильнооподзоленные, солонцеватые, избыточно увлажненные и заболоченные почвы.

Лучшие почвы для яблони в условиях нашей республики это дерново-подзолистые, легко- и среднесуглинистые, подстилаемые мореной или лессом, мощностью до 2-х м со слабокислой реакцией почвенного раствора (рН 6,5).

Рельеф. Что бы избежать вероятности повреждения яблони весенними заморозками, ее лучше размещать на склонах, где более тяжелый воздух стекает вниз. На юге яблони лучше растут и плодоносят на северных склонах, а на севере – на южных [12].

Яблоня, как и другие породы умеренного климата, является листопадным растением и имеет два резко выраженных периода:

Период покоя;

Период вегетации.

Период покоя подразделяется на глубокий (органический) и вынужденный. Период глубокого покоя у нее длительный и может быть нарушен в первой половине зимы только частыми и продолжительными оттепелями. В обычных условиях зимы в период вынужденного покоя яблоня переходит только во второй половине февраля [12].

Период вегетации начинается весной с распусканием почек и заканчивается осенью листопадом.

Период вегетации подразделяется на фенологические фазы, для которых характерны те или иные изменения в морфологии, биохимических и физических процессах, то есть переход организма из одной фазы в другую - это новые ступени в его развитии.

Распускание почек - продолжается от их набухания до образования розетки листьев или цветения.

Рост побегов - начинается сразу после образования розетки листьев и продолжается почти весь вегетационный период.

Цветение - продолжительность составляет в среднем 2 недели. При жаркой сухой погоде весной время цветения может сокращаться в 2 раза.

Развитие и созревание плодов - совпадает с образованием зиготы и заканчивается созреванием семян. У яблони летних сортов этот период длится 2 месяца, осенних - 3 месяца, зимних - 4-5 месяцев.

Фаза вызревания тканей и листопада начинается после прекращения роста и заложения в точке роста верхушечных почек. Происходит перераспределение пластических веществ: из листьев они перемещаются в ветки, корневую систему и откладываются в виде запаса крахмала, жиров и других питательных веществ. Эта фенофаза имеет решающее значение, так как от нее зависит успех перезимовки.

Фаза заложения и дифференциации цветковых почек. Урожай будущего года закладывается в виде цветковых почек обычно во время ослабления или завершения роста побегов. При этом существенное значение имеют режим питания и орошения и особенно, поражение вредителями и болезнями [4].

1.2 Наиболее опасные и вредоносные заболевания яблони

По мере интенсификации сельскохозяйственного производства возрастает роль и значение защиты растений от вредителей, болезней и сорняков как одного из необходимых элементов, обеспечивающих получение высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур.

Под болезнью растений понимают нарушения нормального обмена веществ в тканях, клетках и органах растений под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий произрастания растений. Расстройства такого рода обычно бывают связаны с нарушением строения и физиологических функций организма и приводят к поражению отдельных органов растения или всего растения в целом. Болезни растений характеризуются отклонениями в развитии от нормального состояния, определяемого генотипом той или иной культуры, сопровождаются снижением урожая и его качества, ослаблением и даже гибелью растения.

Для выявления причин болезни и выбора необходимых защитных мероприятий наиболее удобна этиологическая классификация заболеваний, согласно которой все болезни делятся на:

неинфекционные

инфекционные. 

Неинфекционные заболевания имеют физиологическое происхождение и вызываются абиотическими (небиологическими) факторами. К этой категории болезней относятся все нарушения в развитии растений, возникшие вследствие неблагоприятного воздействия. Неинфекционные заболевания ослабляют растения, вызывают угнетение его роста, снижают жизнедеятельность растений, что создает серьезные предпосылки для заражения их паразитическими микроорганизмами и может спровоцировать любые инфекционные заболевания. К распространенным неинфекционным заболеваниям относятся горькая ямчатость, стекловидность плодов [10].

 Горькая ямчатость — это физиологическое заболевание плодовых культур, получившее широкое распространение с интенсификацией плодоводства. Истинные причины этого явления пока еще полностью не выяснены. Однако заболевание, несомненно, связано с нарушением баланса кальция. Слишком низкое содержание кальция в плодах вызвано слишком слабым его поступлением и неравномерным распределением между органами дерева. Корни не могут поглощать кальций в любых количествах. Причиной ограниченного поглощения кальция могут быть слишком высокое содержание калия в почве и, возможно, снижение транспирации вследствие недостатка воды. Решающим для появления горькой ямчатости является, видимо, не только само содержание кальция в плодах, а отношение этого элемента к содержанию в плодах калия и магния. Слишком высокое содержание калия и магния, даже при нормальном обеспечении кальцием, также вызывает появление пятен ямчатости. Поэтому нельзя вносить под плодовые культуры, прежде всего произвольные количества калия. С увеличением доз калия усиливается склонность плодов к горькой ямчатости.

Обильное удобрение азотом также может повышать опасность заболевания плодовых культур горькой ямчатостью. Известно, что азот стимулирует рост деревьев и образование листьев. Большая ассимиляционная поверхность способствует, с одной стороны, росту плодов, а с другой — перемещению веществ по ситовидным трубкам, так что это последнее преобладает больше обычного. Тем самым затрудняется поступление воды из ксилемных тканей в плоды и соответственно ухудшается связанное с этим снабжение плодов кальцием. Эта конкуренция между листьями и плодами еще более усиливается при недостатке воды.

Не только азот, но и все другие мероприятия, стимулирующие рост, побегов, способствуют развитию горькой ямчатости. На сильно обрезанных плодовых культурах больше плодов поражается горькой ямчатостью, чем на меньше обрезанных плодовых культурах или вообще оставленных без обрезки. Как известно, обрезка стимулирует рост побегов и этим усиливается конкуренция между листьями и плодами. Чем сильнее рост побегов, тем больше преобладает перемещение веществ по ситовидным трубкам, в результате чего все больше ухудшается обеспечение плодов кальцием. Так как этот элемент откладывается в плодах лишь в течение очень короткого периода в самом начале их развития, то по мере роста плодов его концентрация непрерывно снижается. Поэтому в крупных плодах оказывается относительно меньшее содержание кальция, и поэтому они больше предрасположены к горькой ямчатости, чем мелкие плоды.

Для предотвращения появления плодов с горькой ямчатостью необходимо в верхней части кроны, т. е. в местах с наиболее сильным ростом, создать узкое отношение листьев к плодам, чтобы плоды не были слишком крупными и слишком рыхлыми.

Горькая ямчатость зависит от общего количества осадков и от их распределения в течение года. В определенные периоды развития плоды особенно сильно реагируют на недостаток воды образованием пятен горькой ямчатости.

Так как обработка почвы и ее мульчирование выравнивают ее водный режим и несколько противодействуют возникновению физиологических заболеваний плодов, мульчирование скошенной травой должно также уменьшать развитие горькой ямчатости.

Однако практика показывает, что насаждения, где почва содержится под мульчей, часто особенно подвержены болезни горькая ямчатость. При мульчировании травой в почву поступают очень большие количества питательных веществ. Хотя какая-то часть их снова расходуется на рост травы, они все же оказывают влияние на питание и развитие плодовых деревьев. С травяной мульчей в почву поступает также большое количество гумуса. Этот питательный субстрат активируется благодаря деятельности почвенных организмов. Питательные вещества в труднорастворимых формах превращаются в доступные для растений. Происходит обогащение верхнего слоя почвы питательными веществами, что ведет к избыточному поглощению их растениями и тем самым к нежелательным изменениям в качестве плодов. Появление пятен горькой ямчатости можно довольно успешно предотвратить путем опрыскивания препаратами, содержащими кальций. На основании многих исследований хлорид кальция более эффективен, чем нитрат кальция.

Для уменьшения образования пятен горькой ямчатости необходимо учитывать следующие моменты:

1. Всякое одностороннее и слишком обильное удобрение отрицательно сказывается на росте побегов, продуктивности и развитии плодов. Поэтому дозы удобрений должны обязательно соответствовать потребности дерева. Другим важным мероприятием по предупреждению горькой ямчатости считается регулярное обеспечение деревьев водой. В насаждениях, где почва содержится под мульчей, следует в больших масштабах применять удобрения, содержащие кальций, если только значение pH почвы не превышает нейтрального.

2. Путем обрезки деревьев мы стремимся добиться и сохранить равновесие между ростом побегов и плодоношением. Так как затеняемые плоды более предрасположены к физиологическим заболеваниям типа горькой ямчатости, чем хорошо освещаемые солнцем, то весьма полезно формировать редкие кроны. При летней обрезке обеспечивают лучшее освещение внутренних частей кроны, одновременно удаляя конкурирующие ветви, отрицательно влияющие на развитие плодов.

3. Важным условием развития здоровых плодов является выровненное плодоношение. Плоды деревьев со слабой нагрузкой обычно слишком велики и поэтому более подвержены болезням. При слишком больших урожаях плоды хотя и мельче, и здоровее, но они не отвечают высоким требованиям к качеству. Поэтому путем прореживания плодов, обрезки и удобрения плодоводы должны стремиться перевести деревья на ежегодное плодоношение. Степень прореживания плодов должна соответствовать особенностям сорта и силе роста деревьев. Решающим является отношение листьев к плодам на отдельных плодоносящих ветвях. Слишком сильное прореживание плодов на быстрорастущих частях дерева может неблагоприятно повлиять на качество плодов и их лежкость.

4. Плоды, собранные в оптимальные сроки, как правило, менее подвержены горькой ямчатости. Поскольку запоздалая укладка плодов на хранение очень плохо отражается на результатах, необходимо плоды возможно быстрее после сбора доставлять в хранилище [22].

Стекловидность плодов: на плодах яблони появляются большие полупрозрачные пятна зеленого или бурого цвета. Стекловидность проявляется до созревания яблок. На срезе яблока пятно выглядит водянистым и стекловидным. Пораженная мякоть впоследствии буреет. Яблоки, пораженные стекловидностью, становятся тяжелее и крепче обычных, их вкус ухудшается. В большей степени повреждаются крупные плоды, хорошо освещаемые солнцем. Проявление болезни возможно и при хранении плодов при высокой влажности. Пораженные плоды плохо хранятся: стекловидные участки быстро загнивают. Появление прозрачных плодов («наливных яблок») связано с нарушением обмена веществ дерева. Проявляется как в избыточном поступлении воды к созревающим плодам, так и недостатком влаги в почве. Меры борьбы со стекловидностью яблок: необходимо соблюдать правила агротехники и ухода за яблоней. Недопустимы избыточные поливы. Внесение калийных удобрений. Обеспечение нормальной густоты плодового сада. Своевременная уборка урожая. Яблоки желательно хранить при температуре +2,+4 °С [31].

Инфекционные заболевания вызываются такими возбудителями, как: бактерии, вирусы, грибы, микоплазмы, водоросли, гельминты, насекомые, клещи. В зависимости от возбудителя инфекционные заболевания способны передаваться от растения к растению различными путями и нередко принимают форму эпидемии.  Одним из самых опасных и вредоносных заболеваний яблони является парша. Способность поражать различные органы растения (побеги, соцветия, листья, плоды), высокая вирулентность  при наличии двух форм спороношения и различных способов заражения, экологическая пластичность возбудителя и полицикличность развития (до 8-11 и более генераций за сезон) обусловливают чрезвычайную опасность парши яблони и высокое хозяйственное значение данного заболевания (Федорова, 1977).

Парша яблони. Хозяйственный вред от парши.

Возбудитель парши яблони – сумчатый гриб Venturia inaegualis (подкласс асколокулярные, порядок Pleosoprales) с конидиальной стадией Fisicladium dendriticum (Wallr.) Fuck., относящийся к классу Deuteromycetes, порядку Hyphomycetales.

Это одно из найболее вредоносных и распространённых заболеваний. Первые признаки его отмечают через 2-3 недели после полного распускания почек. На листьях и плодах появляются тёмно-зелёные бархатистые пятна, состоящие из конидий, которые вызывают дальнейшее распространение болезни. При поражении весной и в первую половину лета пятна крупные, позднее и на более устойчивых сортах – мелкие. У яблони они расположены преимущественно на верхней стороне листьев. На плодах парша имеет вид тёмных пятен, покрытых бархатистым налётом. Мякоть в этих местах становится опробковевшей, нарушается рост плодов и на них появляются трещины.

Поражение побегов наблюдается главным образом на груше и очень редко на яблоне. На таких побегах кора вначале покрыта мелкими пузыревидными вздутиями, которые позже разрываются под напором мысы конидий, отчего кора становится шероховатой и шелушиться. Поражаются также черешки листьев, плодоножки и цветки.

Развитию болезни благоприятствует влажная прохладная весна, обильные росы и дожди в летний период. Ведущую роль в эпифитотиологии болезни играет продолжительность увлажнения листьев и плодов капельножидкой влагой, вместе с тем количество осадков такого значения не имеет.

На поражённых листьях гриб образует псевдотеции, заметные невооружённым глазом в виде чёрных точек. Это весенние споры – сумкоспоры. У яблоневой парши псевдотеции одиночные или расположены группами.

В апреле после сильного дождя и намокания старых листьев сумкоспоры распространяются ветром и заражают молодые листья. Начало лёта аскоспор гриба обычно отмечается в апреле, когда яблоня, как правило, находится в фазе начала распускания почек (зелёный конус). Строгая приуроченность сроков созревания и начала массового лёта сумкоспор патогенна к фенологии растения-хозяина позволяет проводить первую ранневесеннюю химическую обработку в фазе зелёного конуса, что даёт возможность отказаться от постоянного визуального контроля за физиологическим состоянием псевдотециев.

Рассеивание сумкоспор может продолжаться до июля, однако массовое созревание и распространение их происходит до цветения – между началом распускания листьев, выдвигания – обособление бутонов и до конца цветения. Их прорастание возможно уже при температуре 2-3°С, однако оптимальной является 19-25°С.

Прорастают конидии, как и аскоспоры, только при наличии воды в виде росы, тумана или дождя при оптимальной температуре 16-22°С, инкубационный период составляет 5-6 дней. В течении лета гриб может дать до десяти генераций конидиального спороношения. Первичное заражение паршой может вызываться не только сумкоспорами, но и конидиями. Найболее восприимчивы к заражению листья до 12-25 – дневного возраста.

Развитие парши яблони в начале вегетационного периода в значительной степени зависит от биологического резерва патогена, условий его накопления и сохранения. В конце вегетации развитие болезни обуславливается интенсивностью ее в начале, а также метеорологическими факторами, способствовавшими возобновлению инфекции весной. В интенсивных садах отмечено более сильное развитие парши, в связи с чем такие насаждения нуждаются в более тщательных обработках [10].

Парша распространена повсюду, где растут разные виды яблонь. В среднем сильное развитие этого заболевания наблюдается в условиях Могилевской области раз в три года, а каждый второй год является благоприятным для ее развития. Потери урожая могут достигнуть 60%, а количество поврежденных плодов 100%.

Чем жарче и суше лето, тем реже бывают годы сильного развития болезни.

Сильное развитие парши почти никогда не бывает губительным для яблони, но может заметно снизить урожайность (уменьшается количество и вес плодов) и качество плодов. Плоды мельчают, становятся непривлекательными, уродливой формы, со сниженным содержанием витаминов. Парша на плодах снижает содержание витамина С в них вовремя хранения, способствует проникновению возбудителя мониальной гнили в плоды. Кроме того, заболевание приводит к гибели листьев, побегов и ветвей, сто сказывается на количестве урожая, а также приводит к уменьшению лежкости плодов при хранении. При поражении листьев парша усиливает транспирацию и ослабляет ассимиляцию. Сильно пораженные листья отмирают и опадают. При массовом поражении цветков и завязи парша может полностью уничтожить урожай [23].

В мире создано более 100 иммунных к парше сортов. Такие сорта как сорта Бело­русское сладкое, Имант, Память Коваленко, Дарунак, Поспех, Надзейны отличаются высокой устойчивостью к парше, поражения листьев и пло­дов не наблюдается даже в эпифитотийные годы.  Многолетние наблюдения показали и относитель­ную устойчивость этих деревьев к болезням коры и древесины (раку). Одна­ко абсолютно устойчивых к раку сортов нет, следо­вательно, необходимы профилактические обра­ботки фунгицидами [6].

Также опасным и вредоносным заболеванием яблони, особенно в южных районах, является мучнистая роса. Мучнистая роса яблони вызывается грибком, зимующим внутри почек. Зимовка происходит или под покровом чешуи, или, в менее суровые зимы, непосредственно на побегах. Болезнь развивается весной. Грибница прорастает и проникает в ткань молодых побегов, листьев, соцветий, питается их соками. Части растений, которые поражает мучнистая роса яблони, покрываются белым мучнистым налетом.

Поражение яблони мучнистой росой происходит в период, когда относительная влажность воздуха больше 90% и температуре 10-25 С. Оптимальная температура роста гриба 19-22.С. Сильное развитие болезни происходит после умеренных (теплых) зим. Возбудитель гриба может вымерзать при температуре минус 27 °С, если эта температура держится на протяжении нескольких часов. У больных мучнистой росой деревьев задерживается рост побегов, скручиваются и буреют листья, позже пораженные части засыхают, соцветия осыпаются. Значительно снижается урожайность. Мучнистая роса сильно поражает молодые саженцы яблонь.

Вредоносность: поврежденные бутоны не об­разуют плодов, при раннем заражении завязи опада­ют. Листья складываются по главной жилке в "лодочку", не развиваются, твердеют и преждевременно опадают. Побеги не растут, искривляются и посте­пенно засыхают. Мучнистая роса больше всего распространена в питомниках и молодых на­саждениях. При хроническом заражении деревьев снижаются их урожайность и зимостойкость.

Меры борьбы: вырезка и уничтожение (сжигание) пораженных побегов весной, летом и осенью. Прием сдержи­вает развитие мучнистой росы. Соблюдение приемов агротехники, предупреж­дение иссушения почвы. Использование устойчивых к заболеванию сортов. При появлении признаков мучнистой росы проведение опрыскивания фунгицидами в период распуска­ния почек (по зеленому конусу) и сразу после цветения. Обработки фунгицидами целесообраз­но совмещать с обработками инсектицидами против вредителей [32].

Чрезвычайно вредоносны и очень опасны болезни плодовых культур, которые повреждают стволы и ветви плодовых деревьев. При сильном их развитии деревья ослабевают и не способны противостоять другим грибным заболеваниям и бактериальным инфекциям и нередко погибают.

В последние годы отмечается сильное поражение штамбов и скелетных веток яблони и груши, которое принято называть бак­териальным раком или бактериальной гнилью коры.  Известно два типа заболевания. Первый характеризуется, об­разованием на штамбах и скелетных ветках вдавленных овальных пятен различных размеров, с розово-коричневым оттенком и фиолето-вишневой каймой. Такие пятна часто отделяются от живой ткани трещинами. Древесина пятен коричневая, мягкая, влажная, с запахом миндаля. Иногда из трещин вытекает жидкость. Весной нередко кора вздувается, приобретая форму волдырей, затем ло­пается и свисает, обнажая влажный камбий.

Листья у поражен­ных деревьев покрываются красно-коричневыми некротическими пятнами с хлоротическим окаймлением. Они отмирают, но не опа­дают. Отдельные скелетные ветки, а нередко и все дерево отмира­ют. Возбудителем такой формы заболевания являются бактерии Pseudomonas cerasus Griffin и Ps. syringae van Hall.

Второй тип бактериального рака характеризуется образованием на скелетных ветках продольных и поперечных трещин с вытека­ющей из них жидкостью, которая постепенно подсыхает. Кора вокруг трещин западает и приобретает более темную окраску. По­верхностные слои древесины под ней становятся черновато-корич­невыми. На пораженных ветках мало листьев, к тому же мелких и хлоротичных. Истечение жидкости из трещин иногда настолько сильное, что стволы и даже почва, прилегающая к ним, становятся мокрыми. Ветки деревьев при полном окольцевании трещинами чернеют и усыхают.

Из таких поражений выделяются неоднородные бактерии типа Erwinia, часть которых имеет некоторое сходство с Е. саrоtоvora  Holland, а часть — с Е. amylovora Winsl. et al. Выделяемые из поражений бактерии второго типа обладают слабыми патогенными свойствами для плодовых деревьев.

Иногда при поражении бактериями, близкими к  Е. amylovora, наблюдается внезапное почернение и засыхание завязей с череш­ками, остающихся висеть на ветках. На листьях образуются ко­ричневые пятна с черным размытым окаймлением шириной  1-3мм. Пятна располагаются по краям листьев и могут занимать до 75% листовой пластинки.

Источники инфекции болезни — зараженные семена, саженцы и пораженные деревья, от которых с капельками дождя и насе­комыми идет распространение бактерий.

Вредоносность заболевания очень велика. Поражение скелет­ных веток приводит к резкому снижению урожая плодов и отми­ранию насаждений, вступивших в пору плодоношения. Отмечаются случаи полного выпадения деревьев на больших площадях.

Мерами борьбы являются: вырезка осенью и ранней весной поражен­ных ветвей с захватом 2—3 см здоровой ткани. Дезинфекция мест среза и обязательное покрытие их садовой замазкой. Срезанные части растений удаляют из насаждений и сжигают. Систематическая борьба с вредными насе­комыми.

Также очень опасна такая грибная болезнь яблони, поражающая все надземные части дерева, как черный рак. При заражении больные побеги отмирают, а если пострадал штамб, то гибнет все дерево. Поражаются листья, цветки, кора, плоды. На листьях образуются пятна, на которых отмершая ткань разделена концентрическими кругами. Плоды сморщиваются и высыхают, покрываясь мелкими многочисленными бугорками черного цвета. На коре красновато-бурые, позже темнеющие пятна, которые постепенно расширяются и опоясывают кольцом отмершей ткани поврежденную часть дерева, что приводит к гибели отдельных ветвей и кроны. На пораженной коре видны правильно расположенные концентрические зоны в виде кругов.

Болезнь развивается в старых запущенных садах. Способствуют ей периодические подмерзания и растрескивание коры. Сильно восприимчивы к черному раку яблони, растущие на тяжелых суглинистых почвах.

Цитоспороз. Вызывает гниль стволов и крупных ветвей, приводящую нередко к гибели дерева. Признаки заболевания сходны с черным раком [7].

1.3 Морфологические и биологические особенности фитофагов

К основным вредителям яблони относятся: плодожорка яблонная, зеленая яблонная тля, яблонный цветоед, яблонный плодовый пилильщик [8].

Яблонный цветоед (Anthonomus pomurum L.), семейство Curculionidae - долгоносики, отряд Coleoptera - жесткокрылые.

Имаго – жук 3,5-5 мм, темно-бурый, покрыт тонкими серыми волосками. Личинка 5-6 мм, безногая, несколько изогнутая, желтовато-белого цвета.

Повреждает яблоню, реже грушу. Перезимовавшие жуки питаются почками, проделывают узкие глубокие отверстия, из которых выделяется и стекает сок (плач почек), позже повреждают бутоны, выедая их содержимое. Личинка питается тычинками, а затем съедает пестик, склеивает экскрементами изнутри лепестки, вследствие чего, они буреют и образуют коричневый колпачок. Молодые жуки питаются листьями, накалывают плоды.

Вредоносность яблонного цветоеда в последние годы довольно высокая, поврежденность бутонов в садах интенсивного типа достигает 20-40%, в садах старых конструкций 70-80%.

Яблонный цветоед дает в Республике Беларусь 1 поколение в год. Зимуют неполовозрелые жуки в трещинах коры, на штамбах, в почве вокруг корневой шейки или недалеко от ствола на глубине 2-3 см, а также в подстилке на территории сада. Весной они появляются на деревьях очень рано, еще до распускания почек. Порогом подвижности жуков яблонного цветоеда является t 6°C, а при t 8°C начинается уже спаривание и яйцекладка.

Высокая активность и перелет жуков отмечаются, при t 10°С. Откладку яиц самки начинают в фенофазу обнажения соцветий у яблони, и длится она до фазы разрыхления бутонов. Самка выгрызает в бутоне отверстие и откладывает туда яйцо, размещая его между тычинками. В зависимости от условий погоды и быстроты развития бутонов яйцекладка продолжается 10-20 дней. Особенно опасен цветоед в годы с холодной весной, когда период бутонизации продолжается более 15 дней. В распустившиеся цветки яйца не откладываются. Плодовитость 50-100 яиц. Продолжительность эмбрионального развития 4–20 дней. Вышедшая из яйца личинка живет внутри бутона, питаясь генеративными органами цветка 15–20 дней. Окукливается внутри бутона. Стадия куколки при 14–18°С длится 9-11 дней, а при 22° – 6 дней. После отрождения жуки некоторое время находятся в бутоне до затвердения покровов, а затем прогрызают отверстие в колпачке из лепестков и выходят наружу. Массовый выход жуков совпадает со сбрасыванием избыточной завязи. Весь цикл развития яблонного цветоеда протекает в течение 5 недель. В начале июля при жаркой и сухой погоде яблонный цветоед прячется в трещины коры стволов и ветвей, осенью уходит в места зимовки, где и остается до весны.

ЭПВ 0,5 жука на 200 погонных сантиметра (далее – пог. см.) ветвей в садах интенсивного типа и 8 жуков на 200 пог. см. в садах старых конструкций. Паразиты яблонного цветоеда: апантелес, скамбус, бракон. Химические обработки приурочены к моменту выхода жуков и заселения ими крон деревьев.

Яблонная плодожорка (Laspeyresia pomonella L.), семейство Tortricidae - листовертки, отряд Lepidoptera - чешуекрылые.

Имаго – бабочка в размахе крыльев 17-22 мм, передние крылья темно-серые. На вершинном крае коричнево-бурое с бронзовым отливом пятно, окаймленное черным (зеркальце), задние крылья более светлые. Гусеница 18-20 мм, светло-розовая или желто-белая.

Яблонная плодожорка олигофаг, повреждает яблоню, грушу, может повреждать плоды абрикоса, сливы, отмечено повреждение грецкого ореха. Гусеницы, питаясь мякотью и семенами плодов, на­рушают их нормальное развитие, в результате чего поврежденные плоды опадают, повреждение яблок и груш в период созревания урожая портит их товарные качества.

В Республике Беларусь яблонная плодожорка дает одно поколение в год. В Брестской и Гомельской области возможно 2-ое поколение. На одно поколение необходима сумма эффективных температур 700-750°С, при пороге развития +10°С.

Зимуют взрослые гусеницы в плотных шелковистых коконах на штамбах и скелетных ветвях в трещинах и под отставшей корой, в почве на глубине до 3 см, преимущественно около корневой шейки дерева, на поверхности под растительными остатками, а также в ящичной таре из-под хранившихся плодов.

Весной окукливание гусениц начинается после перехода среднесуточной t выше 10°С, происходит очень недружно и растягивается на длительный период. Такая особенность в цикле развития плодожорки наблюдается повсеместно в самых разнообразных климатических условиях. Это определяет растянутость лета бабочек, яйцекладки и питания гусениц плодами. Вылет бабочек начинается через 2-3 недели после окукливания, причем самцы появляются на 2-3 дня раньше самок. Календарные сроки начала лета в разные годы значительно колеблются. Как правило, он начинается в конце цветения яблони и растягивается на 1-2 месяца соответственно периоду окукливания гусениц весной. Характер лета в разные годы различен - волнообразен. Иногда наблюдается более или менее равномерный и незначительный по интенсивности лет на протяжении длительного периода, а в некоторые годы массовый лет бывает всего 10-15 дней, в остальное время отмечаются единичные бабочки.

Яблонная плодожорка сумеречная бабочка. Лет и яйцекладка происходит в тихую погоду, при температуре не ниже 15°С. Яйца откладывает по одному на плоды, листья яблони. Бабочки предпочитают для откладки яиц гладкую освещенную поверхность, если плоды опущены, самки размещают яйца на листья. Эмбриональный период при 18-21°C длится 9-10 дней. При выходе из яйца, на что затрачивается 2-3 минуты, гусеница начинает активно ползать по яблоку в поисках подходящего места для внедрения. Гусеница внедряется в плод в местах каких-либо поражений или проколов кожуры, под прикрытием листочка, иногда через чашечку или черешковую ямку. На неповрежденных участках кожуры гусеница большей частью делает 1-2 попытки внедриться, выгрызая небольшие площади на поверхности плода, и только после этого прогрызает входной колодец. Передвижение гусениц по поверхности яблока до начала внедрения длится от несколько минут до 1-1,5 часа. Приступая к внедрению, гусеница плетет редкую паутинную сеть, которой прикрепляет себя к кожуре, а затем начинает прогрызать ямку. Углубившись в мякоть, она поворачивается головой наружу и стягивает всю кучку огрызков, оплетенных паутинкой, к входному отверстию, плотно закрывая его этой массой, как пробочкой. После линьки гусеница прогрызает ход до семенной камеры и на 5-6 день жизни линяет вторично. После второй линьки гусеницы третьего возраста начинают питаться семенами и на 9-10 день линяют в третий раз. Гусеницы четвертого возраста покидают семенную камеру, прогрызают ход к периферии плода и проделывает отверстие наружу. Если 2 плода соприкасаются и выходное отверстие попадает в точку соприкосновения плодов, гусеницы переходят в соседний плод. Если же отверстие попадает на открытое место плода, то гусеница заделывает его пробочкой и вновь возвращается к центру яблока, где линяет в последний (четвертый) раз. При опадании плода на землю гусеница покидает его, иногда уже через несколько часов, но большей частью на вторые сутки.

Гусеницы IV-V возрастов, переходя во второй плод, внедряются в него через боковую сторону или черешковую ямку и сразу углубляются до семенной камеры. Продолжительность питания гусениц 20-40 дней в зависимости от климата местности и метеорологических условий года. Закончив питание, гусеницы покидают плоды и забираются в трещины коры на штамбах и толстых ветках, где плетут плотный паутинный кокон. Жизненный цикл яблонной плодожорки определяется двумя основными параметрами: обеспеченностью теплом и продолжительностью светового дня.

Экономический порог вредоносности: через две недели после цветения отлов 10 самцов за неделю (на феромонную ловушку Атракон-А с источником СР – МК), а в фазу роста плодов – 2% поврежденных плодов.

Энтомофаги (хищные клопы), аскогастер, пристомерус, пимпла.

Меры защиты. Выпуск трихограммы 160-240 тысяч особей на 1 га в 2-3 срока. Применение в период отрождения гусениц биопрепаратов лепидоцид П, лепидоцид. Использование химических препаратов против отрождающихся гусениц. Сбор и уничтожение падалицы, а также опавших мумифицированных плодов, в которых часто остаются на зимовку гусеницы плодожорки, в осенний период очистка отмершей коры со штамбов и сжигание ее. Для вылова гусениц плодожорки в период сбора урожая вокруг сортировочных площадок следует устраивать ловчие барьеры, которые после вывоза плодов сжигают. Вылов гусениц происходит с помощью ловчих поясов. Их накладывают на 20-й день после начала отрождение гусениц. Пояса необходимо раз в неделю осматривать, а заползших в них гусениц уничтожать. Осенью, после сбора урожая, пояса снимают. Кроме того, почву в приствольных кругах до наступления морозов необходимо перекопать на 20-25 см. Использование феромонных ловушек – 1 ловушка на 2 га.

Яблонный плодовый пилильщик (Hoplocompa testudinea Klug.), семейство Tenthredinidae - настоящие пилильщики, отряд Hymenoptera – перепончатокрылые. Тело имаго размером 6-7 мм. Голова, грудь и ноги желтые. Брюшко черное, снизу рыжевато-желтое. Две пары прозрачных крыльев.

Личинка – ложногусеница 12-13 мм сплошь желтовато-белая, морщинистая, блестящая с красновато-бурой головой.

Яблонный пилильщик монофаг, повреждает только яблоню. Ложногусеницы питаются завязями, прогрызает ход – мину под кожицей цветоложа, затем делает ход к семенной камере, выгрызает семена и разрушает семенные камеры. В Республике Беларусь поврежденность 35-45% завязей. Выходные отверстия в плодах, проделанные ложногусеницами, открытые, из них вытекает ржавая жидкость. Потревоженная ложногусеница пилильщика издает неприятный «клопиный» запах.

Яблонный пилильщик дает в Республике Беларусь 1-е поколение, и больше всего повреждаются рано зацветающие сорта яблони. Вредитель предпочитает деревья с наиболее обильным цветением, загущенной кроной и защищенные от ветра. В годы с растянутым периодом цветения вредоносность пилильщика возрастает.

Вылет пилильщиков совпадает с фенофазой обособления бутонов и продолжается в течение всего периода цветения, заканчиваясь через несколько дней после осыпания лепестков. Начало лета можно прогнозировать по сумме эффективных температур (выше 4°С) 180°С. Пилильщики активны в тихую погоду при температуре воздуха не ниже 16°С. Пилильщики, как правило, не нуждаются в дополнительном питании. Спаривание и откладка яиц начинаются через 1-2 дня после выхода имаго из почвы. Одна самка откладывает от 50 до 90 яиц по одному в надрезы – «кармашки» в ткани чашелистиков и цветоложа. Через 7-18 дней в зависимости от температуры отрождаются ложногусеницы. Каждая ложногусеница повреждает 3-6 завязей плодов в зависимости от их размеров. При этом в первой завязи ложногусеница пребывает 1-3 дня, во второй – 4-7, в третьей – 4-8, в четвертой - 2-7 и в пятой – 3-6 дней. В зависимости от метеорологических условий развитие ложногусеницы продолжается 18-23 дня. Поврежденные плоды опадают. Плоды с подкожной миной, проделанной ложногусеницами 1 возраста, обычно не опадают, а повреждение зарубцовывается и разрастается вместе с плодом в виде пояса (рубца) из опробковевшей ткани. В среднем через 30-40 дней после конца цветения ранних сортов яблони ложногусеница уходит в почву для коконирования. Неблагоприятным условием для выживания эонимф является недостаток влаги в почве в летний период.

ЭПВ 3% поврежденных завязей.

Защитные мероприятия. Численность пилильщика в садах может ограничивать его специализированный паразит-наездник Lathroletes и Phygadeuon. Губительно влияет на ложногусениц, ушедших на зимовку, рыхление почвы под кронами деревьев, зяблевая вспашка приствольных полос. А основным способом защиты является опрыскивание яблони в период массового лета пилильщика в фенофазу обособления бутонов инсектицидом. В годы с поздней холодной весной (когда массовый лет пилильщика запаздывает и растягивается, и когда ложногусеницы переходят из одного плода в другой) в очагах с повышенной численностью вредителя может возникнуть потребность в повторном опрыскивании в конце цветения [8].

Зеленая яблонная тля (Aphis pomi). Тело размером 2 мм, зеленого цвета с коричневато или зеленовато-желтой головой. Зимуют яйца на самом молодом приросте и порослевых побегах. Необходим период зимнего покоя, в течение которого яйца подвергаются воздействию пониженной температуры. Преждевременно (до марта) внесенные в теплое помещение яйца погибают.

Выход из яиц личинок основательниц происходит в период распускания плодовых почек и продолжается 6-7 дней. Вначале личинки сосут зеленые кончики листочков, которые выпускаются из чешуй плодовых почек, а затем переходят на распускающиеся листья и бутоны. Через 12-14 дней личинки заканчивают развитие и ко времени цветения превращаются во взрослых основательниц.

Начало развития второго поколения обычно совпадает с периодом полного цветения. В течение 20-30 дней своей жизни основательница отраждает до 80 личинок, из которых через 8-10 дней развиваются бескрылые живородящие девственницы и крылатые расселительницы. Последние, перелетая с дерева на дерево, дают начало новым поколениям, способствуя быстрому распространению тли по всему саду. Количество наслаивающихся друг на друга поколений зеленной яблонной тли зависит от климатических условий и колеблется от 8 на севере до 17 на юге. Во вторую половину лета развитие тли значительно замедляется. В колониях тли появляются амфигонные самки, в течение 2-5 дней откладывает до 5 яиц, которые и зимуют [26].

1.4 Профилактика заболеваний и поражений вредителями

Профилактика начинается уже с выбора сортов растений, устойчивых к заболеваниям и вредителям, что значительно снижает потребность использования каких-либо средств защиты. Сорта с повышенным иммунитетом существуют практически у всех видов плодовых культур, упоминание об этой особенности обязательно содержится в описании того или иного сорта.

Правильный выбор места посадки растений также может служить профилактической мерой, так как от этого косвенно зависит их здоровье. Место должно быть достаточно проветриваемым, потому что при отсутствии вентиляции и движения воздушных масс возникает застой воздуха, что значительно повышает опасность распространения грибковых заболеваний. Должны соблюдаться их потребности в солнечной освещенности, так как тенистое сырое место и недостаток ультрафиолетового излучения также зачастую становятся причиной активного размножения вредных организмов, возникновения и распространения заболеваний. Создание благоприятных условий для полноценного роста и развития растения является одной из основополагающих мер по профилактике заболеваний, потому что крепкое сильное растение значительно меньше поражается болезнями и вредителями и зачастую в состоянии само справиться с болезнью за счет своих внутренних ресурсов.

Прежде всего, под созданием условий для роста здорового растения подразумевается сбалансированное обеспечение его необходимыми питательными веществами. Если растение испытывает недостаток хотя бы в одном из жизненно важных элементов, это вызывает определенные нарушения в цикле его развития, что значительно ослабляет силы растения и делает его уязвимым для болезней и вредителей. Поэтому необходимо регулярно вносить компоненты для улучшения структуры почвы, удобрять растения и проводить своевременный анализ почвы для выявления возможных неблагоприятных для растений показателей.

Регулярный и сбалансированный  полив  также играет важную роль в создании условий для роста растения. От правильности полива зависит степень усвоения растениями питательных веществ. Результатом недостаточного полива становится задержка в росте растения, которое вынуждено экономить силы, и невозможность получения им питательных веществ, при избыточном поливе питательные вещества вымываются из почвы и становятся недоступными для растений.

Необходимо выдерживать  расстояние между растениями,  избегать загущения посадок, так как загущенные посадки плохо проветриваются, в их гущу попадает недостаточно солнечного света, земля медленно и плохо просыхает. Все это способствует возникновению влажного душного микроклимата внутри посадок, который способствует быстрому развитию и распространению вредителей и болезней и провоцирует возникновение грибковых заболеваний. Кроме того, постоянное соприкосновение листьев и верхушек растений способствует их заражению друг от друга, заболевание, таким образом, быстро распространяется, охватывает все растения в посадке и может представлять угрозу для всего участка.

Создание  смешанных посадок  культур является достаточно эффективным и перспективным средством профилактики заболеваний и борьбы с вредителями. В дикой природе на одной площади произрастают различные виды растений, что способствует привлечению к этим посадкам большого количества разнообразных насекомых. Таким образом, устанавливается биологическое равновесие между полезными и вредными организмами, и воздействие последних на растения значительно ослабевает. При массовом выращивании какой-либо монокультуры на большой площади значительно повышается вероятность скопления на пространстве посадок вредителей данной культуры, способных порою нанести серьезный ущерб урожаю. В подобной ситуации применение химических средств защиты растений становится неизбежным. Смешанные посадки обладают значительно более высокой сопротивляемостью вредителям, так как разнообразие культур привлекает к себе многочисленные виды насекомых. В результате создается естественный баланс сил, и часть вредных организмов уничтожается полезными насекомыми, которые питаются [5].

1.5 Связь погодных условий с деятельностью вредных организмов

Погодные условия, безусловно, влияют на развитие вредителей и болезней плодовых и ягодных культур. Опыт промышленных и фермерских садоводческих хозяйств свидетельствует, что конкретный учет погодных условий местности способствует эффективности защиты, проводимой на многолетних насаждениях. Наблюдая за развитием вредителей и болезней в определенных погодных условиях, можно сделать прогноз на будущее и вовремя провести необходимые профилактические мероприятия, тем самым сохранив урожай.

Чтобы повысить урожайность сельскохозяйственных культур, в современных условиях широко применяют минеральные удобрения, гербициды и пестициды, внедряют новые устойчивые к вредителям и болезням сорта и гибриды. Все это приводит к высокой продуктивности культурных растений. Но эффективность защитных мероприятий снижается в условиях, благоприятных для жизненных процессов вредителей и болезней. От погоды (температура, осадки) зависит длительность стадий развития вредителей, их численность и даже количество поколений. Аналогичная ситуация и с возбудителями болезней — при повышенной влажности и пониженной температуре интенсивно развиваются монилиальный ожог, парша, пятнистости, гнили.

Теплая погода ускоряет развитие вредителей плодовых культур. Сухая погода сдерживает развитие возбудителей болезней, а значит, уменьшается количество пораженных вегетативных органов растений.

Температура воздуха в летний период после захода солнца и ночью выше 15 °С, благоприятствует лету и яйцекладке бабочек плодожорок и листоверток. Теплые и влажные погодные условия благоприятствуют развитию разных видов тлей, развитию парши, плодовой гнили и различных пятнистостей. При капельно-жидкой влаге, создаваемой обильными росами, туманами, дождями и температуре воздуха 16—22 °С конидиоспоры парши и других фитопатогенов прорастают за короткий период. Листья, сильно пораженные паршой или другими болезнями, снижают ассимиляцию и резко усиливают транспирацию, что приводит к преждевременному листопаду. На сильно пораженных деревьях резко снижается урожайность, уменьшается прирост, почки уходят в зиму неподготовленными, что снижает их зимостойкость.

Таким образом, знание прогноза погоды текущего года позволяет подобрать комплекс мер, направленных на профилактику конкретных заболеваний и борьбу с конкретными вредителями, что, несомненно, более эффективно, чем проведение мероприятий, рекомендованных для общей защиты сада [27].

1.6 Методы защиты сада от болезней и вредителей

Система защитных мероприятий основана на регулярном обязательном надзоре за вредителями всех насаждений с учетом ЭПВ. Сохранение и использование природных ресурсов энтомофауны, выведение устойчивых сортов, ликвидация отдельных очагов вредителей, выращивание здорового посадочного материала.

1.6.1 Организационно-хозяйственные мероприятия.

Выведение устойчивых сортов.

Ликвидация локальных очагов.

Выращивание здорового посадочного материала наиболее устойчивых против вредителей и болезней видов и сортов.

1.6.2 Агротехнический метод.

Противостоять вредителям и болезням может только сильное и здоровое растение. Поэтому начальным этапом борьбы с вредителями и болезнями в саду должны быть агротехнические приемы, которые позволяют предотвращать или подавлять массовое размножение вредителей и возбудителей болезней, а также повышать защитные свойства самих растений.

Первыми этапами в создании здорового сада должны стать формирование здоровой почвы, правильное размещение посадок и тщательный уход за растениями.

Чаще всего поражаются вредителями и болезнями сады, размещенные на тяжелых глинистых и болотисто-торфяных почвах, а также на низких, влажных местах, солонцах, сыпучих песках и почвах с повышенной кислотностью. Поэтому, если состав почвы далек от идеального, его следует улучшать.

Уровень грунтовых вод зачастую очень сильно влияет на будущее сада. В садах, размещенных на низких местах и почвах с повышенной кислотностью, следует провести мелиоративные работы.

Правильная система содержания почвы также способствует защите сада от вредителей и болезней.

При размещении растений важно учитывать их требования. Размещать отдельные культуры в саду необходимо с таким расчетом, чтобы они были обеспечены достаточной площадью питания, позволяющей производить обработку почвы приствольных кругов и междурядий, а также способствующей хорошему освещению и вентиляции растений. В загущенных посадках быстрее, чем в посадках нормальной плотности, развиваются болезни и появляются вредители.

1.6.3 Химические и биологические методы защиты яблони от вредителей.

Химический метод борьбы с вредителями основан на применении ядовитых веществ. Которые, попадая различными путями в организм вредных насекомых, вызывают их гибель. В зависимости от объектов, против которых они направлены, яды делятся на 5 основных групп: инсектициды используются в борьбе с различными насекомыми, акарициды применяются против клещей, зооциды – против млекопитающих (в основном, грызунов), фунгициды – против грибковых заболеваний, бактерициды – против бактериальных заболеваний.

Биологическая борьба с вредителями заключается в использовании их естественных врагов (паразитов и хищников), а также препаратов, представляющих культуры микроорганизмов или продукты их жизнедеятельности.

Искусственное размножение и выпуск в сады энтомофагов имеют ограниченное применение для борьбы с вредителями. Против яблонной плодожорки рекомендован выпуск трихограммы.

Важное значение, в ограничении численности вредителей в садах имеет сохранение естественных популяций энтомофагов и акарифагов. Это достигается уточнением сроков и кратности применения инсектицидов и акарицидов.

Для привлечения энтомофагов в сады, увеличение продолжительности их жизни и плодовитости рекомендуется такая мера, как создание цветочно-нектарного конвейера - высев в междурядьях в разные сроки нектароносов. Однако этот прием не получил применения на практике, так как делает невозможным проведению химической обработки и борьбы с наиболее опасными вредителями, размножение которых не сдерживается естественными врагами.

Для борьбы с вредителями также успешно использование паразитических нематод и различных микроорганизмов бактериального и грибного происхождения. Естественные враги грызунов – хищные птицы, хищные млекопитающие и паразитические бактерии. В отличие от ядохимикатов, полезные животные безвредны для окружающей среды, вследствие чего их привлечение – оправданный не только с экологической, но и с экономической точки зрения шаг.

Также возможно использование других методов защиты

К другим защитным мероприятиям можно отнести механический метод борьбы с вредителями, который включает приемы непосредственного сбора и уничтожения вредителей.

1.6.4 Основные методы механической борьбы:

1) Очистка коры на штамбах и толстых сучьях яблони: проводят осенью (в период листопада) тупыми скребками; вокруг штамба расстилают брезент или мешковину и все очистки тщательно собирают и немедленно сжигают;

2) Сбор зимних гнезд боярышницы;

3) Удаление поврежденных и усыхающих веток и побегов при осенней или весенней обрезке, побеги с увядающими листьями или обрезают или сжигают также в летний период;

4) Отряхивание жуков вредителей с деревьев на полотнища, натянутые и подставленные под кроны, проводят рано весной;

5) Вылов гусениц яблонной плодожорки, уходящих на окукливание в летний период или на зимовку с помощью ловчих поясов, ежедневный сбор падалицы плодов [28].