Вопрос 2. Механизм управленческих действий в гостинице с целью осуществления стратегии развития

Цель

Действия для достижения цели

1. Обеспечить устойчивый и управляемый экономический рост и развитие предприятия

1. управление собственностью (пакетом акций)

2. использование модели выхода на финансовый рынок для привлечения инвестиций

3. выбор стратегий маркетинга

4. создание и совершенствование системы качества

2. Предотвратить неблагоприятные для бизнеса явления и обеспечить условия, когда финансовые затруднения не могут носить стабильного характера

1. применение методики бальной оценки финансового состояния для предварительной диагностики кризиса

2. реализация программы нейтрализации кризиса

3. обеспечение финансового равновесия гостиницы на перспективу

3. Обеспечить высокий уровень производительности, дисциплины и качества труда персонала.

4. Обеспечить формирование атмосферы гостеприимства и культуры обслуживания

1. применение эффективной системы мотивации труда

2. разработка системы непрерывного обучения, включая и овладение смежной профессией

3. применение схем ротации кадров

4. создание корпоративной культуры на предприятии

5. Совершенствовать комплекс технических характеристик гостиницы, сервисного оборудования, систем жизнеобеспечения для максимального соответствия потребностям потребителей и ресурсам предприятия

1. управление проектами реконструкции гостиницы

2. планирование профилактического ремонта помещений и технологического оборудования без остановки работы предприятия

3. разработка критериев и планирование обновления/замены объектов материально-технической базы

6. Обеспечить формирование наиболее оптимального набора характеристик гостиничных услуг для максимального удовлетворения потребителей и соответствия ресурсам предприятия

1. организация маркетинговых исследований и изучение потребительских предпочтений, новейших разработок конкурентов

2. использование метода генерирования новых идей

3. совершенствование процесса позиционирования услуг гостиницы на сегментах рынка

4. создание конкурентных преимуществ для услуг гостиничного предприятия

7. Непрерывно совершенствовать функциональное и техническое качество услуг.

8. Повысить эффективность взаимодействия служб гостиницы в процессе предоставления обслуживания

1. создание внутрикорпоративного стандарта качества на основе отраслевого

2. формирование системы качества с учетом стандартизации, разработки технологической и функциональной взаимосвязи процесса предоставления услуг и нормирования труда

3. создание системы контроля над соблюдением качества и поощрения работников в совершенствовании системы качества

9. оптимизировать использование всех ресурсов гостиницы для обеспечения производственных мощностей краткосрочным колебаниям потребительского спроса

1. разработка взаимозаменяемости сервисных служб, вариантов персонала

2. освоение работниками смежных профессий

3. Планирование потребностей в ресурсах с учетом колебаний спроса

4. использование частичной занятости работников

5. привлечение дополнительных средств обслуживания

10. обеспечение максимального дохода гостиницы от продажи услуг

1. управление доходами предприятия с использованием ценового механизма, скидок и льгот на основе мультипликативного метода

11. сформировать, поддерживать и развивать структуру устойчивого спроса, обеспечивающую гостинице получение максимального дохода

12. обеспечение доведения маркетинговой информации до потребителей

1. управление каналами сбыта

2. использование горизонтальной и вертикальной маркетинговых систем бронирования

3. Управление клиентской базой

4. выбор средств системы продвижения гостиничного продукта: рекламы, стимулирования сбыта, пи-ар, прямых продаж и т.п.

Оценка эффективности проводимых мероприятий

13. обеспечить условия повторного вовлечения клиентов в процесс обслуживания

1. разработка системы поощрения постоянных гостей

2. формирование обратной связи по результатам обслуживания

3. проведение анализа потребительских предпочтений

14. оптимизировать движение внутренних и внешних финансовых потоков

15. повысить скорость и надежность проведения всех форм расчетов за услуги

1. разработка и оценка схем движения финансовых потоков

2. выбор наименее затратных вариантов движения финансовых потоков

3. оптимизация движения документации, обслуживающей финансовые потоки

4. минимизация расходов на банковское обслуживание

5. управление дебиторской и кредиторской задолженностью

16. повысить скорость и надежность информационного взаимодействия всех участков и функций управления гостиничного предприятия

1. создание и развитие единого информационного пространства гостиницы

2. внедрение интегрированной автоматизированной системы управления, основанной на «точках продаж» и обеспечивающей автоматизацию расчетов, бухгалтерского учета экономического и маркетингового анализа за финансово-экономическую деятельность предприятия

3. использование базы данных существующих и потенциальных клиентов