1. 5 Биологические особенности культур.

Озимая рожь менее требовательная к теплу, чем озимая пшеница. Семена при наличии влаги в почве начинают прорастать при температуре 1-2⁰С, более дружные всходы появляются при 10- 15⁰С через 5-7 дней после посева. Через 13-15 дней после всходов озимая рожь начинает куститься. В период кущения наиболее благоприятная температура воздуха 10-11⁰С. Озимая рожь по сравнению с озимой пшеницей более морозостойкая и зимостойкая культура. В бесснежные зимы рожь переносит морозы до -20⁰С, а под покровом снега толщиной 20-35 см - до 50-60⁰С .

Озимая рожь менее требовательна к почве, чем другие зерновые культуры. Она растет на малоплодородных почвах, легких супесях и рыхлых песчаных почвах, а также на почвах с повышенной кислотностью(рН 5,3).

Семена яровой пшеницы могут прорастать при температуре 1-2⁰С, а появление жизнеспособных всходов при 5-7⁰С. Всходы переносят непродолжительные заморозки до -10⁰С. К действию высоких температур яровая пшеница довольно устойчива, особенно при наличии в почве влаги. Наиболее благоприятная влажность почвы для растений яровой пшеницы 70-75⁰С наименьшей влагоемкости.

Яровая пшеница не выносит повышенной засоленности и кислотности почвы. Высокие урожаи она дает на почвах, имеющих нейтральную или слабощелочную реакцию(рН 6,0-7,5). Твердая пшеница более требовательна к плодородию почвы, чем мягкая.

Яровые культуры хорошо отзываются на внесение органических удобрений, хотя и уступает в этом отношение озимые. Как правило, под яровые зерновые навоз не вносят. Большое значение в питании имеют формы питательных веществ. Физиологическое и агрономическое значение форм азота может сильно различаться в зависимости от сочетания почвенных и климатических условий – реакции почвенной среды, соотношения катионов, температуры и т.д. Установлено, что яровая пшеница поглощает главным нитратную форму азота. От уровня питания растений азотом зависит и использование пшеницей фосфора. В свою очередь азотные удобрения эффективны только при хорошей обеспеченности растений фосфором.

Кукуруза - теплолюбивое растение , семена прорастают при прогревании почвы в слое 0-10 см до +10⁰С. У кукурузы различают следующие наиболее значимые фазы формирования растения: всходы, пятый лист, седьмой - восьмой листья, выметывание метелки и початка, полная спелость. Всходы появляются на 7-15 день после посева, в зависимости от температурного режима и влажности почвы. Основная масса корней расположена на глубине 30-60 см, часть корней проникает на глубину 150-200 см.

Кукуруза плохо усваивает питательные вещества из труднорастворимых соединений, выдерживает повышенную концентрацию солей в почве, а также высокие дозы минеральных удобрений в прикорневой зоне. Лучшие предшественники кукурузы — озимые, зернобобовые, пропашные. Под кукурузу вносят навоз 10—35 т/га (в зависимости от почвенных условий). Дозы минеральных удобрений под основную вспашку (в кг/га): на обыкновенных чернозёмах по 30—60 N и P2O5; на выщелоченных чернозёмах и серых лесных почвах 30—45 N, 45—60 P2O5 и 30—45 K2O; на дерново-подзолистых почвах 45—60 N, 45—60 P2O5 и 35—45 K2O. При посеве вносят (в кг/га): 7—10 N, 5—12 P2O5 и 7 K2O.

Овес – самоопыляющееся растение, относится к растениям длинного дня , умеренного климата. Корневая система мочковатая, хорошо развита, способна усваивать труднорастворимые элементы питания. Овес малотребователен к теплу и сравнительно холодостойкая культура, семена прорастают при температуре 1-2⁰С, но дружные всходы появляются при более высокой температуре. Овес более влаголюбивое растение, чем пшеница и овес.

К почвам овес менее требователен, чем другие яровые хлеба, и может произрастать и давать неплохие урожаи на супесчаных, суглинистых, глинистых и торфяных почвах. Овес выносит повышенную кислотность почвы и может возделываться на кислых почвах (рН 5,0-6,0) и при освоении торфяников.