- •Глава 1. Теоретические основы управления качеством на предприятии
- •1.1 Качество продукции как объект управления
- •1.2 Содержание системного подхода к управлению качеством продукции
- •1.3 Современные тенденции управления качеством в зарубежной и отечественной практике
- •Глава 2. Управление качеством на ооо Кондитерская фабрика «ангара»
- •2.1 Основные характеристики деятельности предприятия ооо Кондитерская фабрика «ангара»
- •2.2 Диагностика проблем качества в работе организации ооо «ангара»
- •2.3 Рекомендации по совершенствованию системы качества ооо «ангара»
- •Заключение
- •Список использованной литературы
- •Приложение
1.2 Содержание системного подхода к управлению качеством продукции
Системный подход в настоящее время является наиболее важным и продуктивным при исследовании различных социально-экономических явлений, в том числе управления.
Системный подход к управлению качеством в настоящее время предусматривает функционирование системы качества, направленное на реализацию политики в области качества посредством осуществления основных управленческих функций на различных стадиях жизненного цикла объекта управления в этой системе.
Необходимость формирования системного подхода к управлению качеством была фактически осознана к середине 60-х годов нашего столетия.
Именно в данный период начинает реализоваться важнейшая тенденция, связанная со становлением и все более широким использованием системного подхода к управлению качеством. Одной из первых попыток повышения качества труда и обеспечения заданного уровня качества продукции является Саратовская система БИП, разработанная в 1955 г. на одном из машиностроительных заводов г. Саратова, основанная на принципе бездефектного изготовления продукции, сдачи ее ОТК с первого предъявления и количественной оценки труда исполнителей.
Усиленное функционирование этой системы требовало от инженерных и вспомогательных служб цеха, участка, всего предприятия четкой организации и обеспечения всем необходимым.
Система включала ряд взаимоувязанных, организационных, технологических, экономических, социальных и правовых мероприятий, обеспечивающих условия для изготовления бездефектной продукции в соответствии с требованиями нормативной документации на ее. Впервые в системе осуществлялась количественная оценка как коллективов производственных подразделений, так и труда каждого исполнителя. Оценочными критериями являлись такие показатели, как процент сдачи продукции с первого предъявления, процент возврата продукции от подразделений потребителей, потеря от брака, выполнение мероприятий по улучшению качества продукции.
С начала 60-х годов саратовская система широко распространилась на предприятиях всех отраслей промышленности в СССР. На львовском заводе телеграфной аппаратуры эта система модернизировалась в систему бездефектного труда (СБТ).
Внедрение системы БИП выявило ряд ее недостатков таких, как недостаточную обработку опытных партий изделий и низкое качество конструкторских разработок. Это позволило в 1958 г. на предприятиях Горьковской области разработать систему, обеспечивающего создание и производство высококачественной продукции, начиная с первых промышленных образцов (система КАНАРСПИ).
Система КАНАРСПИ – это качество, надежность, ресурс с первых изделий. Основная задача этой системы – выявление на этапе проектирования изделий причин отказов и их устранение в до производственный период. Решение этой задачи осуществлялась за счет развития экспериментальной и исследовательских баз, широкого применения методов макетирования и моделирования, ускоренных испытаний.
Как правило, работы выполнялись комплексными бригадами, включающими конструкторов (разработчиков), технологов, рабочих и эксплуатационников.
Таким образом, согласно всем вышеперечисленным методам и конкретным подходам предприятиям необходимо управлять целостно, то есть системно, но с учетом конкретной ситуации. Системный подход обусловливает создание на каждом предприятии гибкой системы менеджмента, которая включает определенный состав подсистем. Используя сложившуюся в отечественной теории и практике управления терминологию, среди таких подсистем можно выделить, например подсистему общего линейного менеджмента, целевые, комплексные функциональные и обеспечивающие подсистемы.
При этом различные ученые, занимающиеся проблемами менеджмента, предлагают свое видение их содержания. К комплексным функциональным подсистемам следует отнести:
- во-первых, производственную подсистему, в которой реализуются такие функции, как организация основного, обеспечивающего и обслуживающего производства, оперативное управление производством;
- во-вторых, техническую подсистему, связанную с организацией работ по унификации и стандартизации, организацией технической подготовки производства, технологических процессов, организацией метрологического обеспечения, техническим контролем, испытанием и сертификацией продукции;
- в-третьих, экономическую подсистему, связанную с реализацией таких функций, как долгосрочное, среднесрочное и оперативное технико-экономическое и социальное планирование, организация труда, заработной платы и финансовой деятельности, учет и экономический анализ;
- в-четвертых, внешнеэкономическую систему, которая включает материально-техническое снабжение, сбыт, организацию и обеспечение внешнеэкономических связей;
- в-пятых, подсистему капитального строительства;
- в-шестых, подсистему, характеризующую кадровую и творческую деятельность коллектива.
Согласно вышеприведенной модели, к целевым подсистемам относятся такие, как:
- качество;
-выполнение поставок продукции, услуг и плана производства;
-регулирование затрат и ресурсов;
-развитие производства;
-совершенствование менеджмента;
-социальное развитие коллектива;
-охрана окружающей среды.
И, наконец, к обеспечивающим подсистемам в системе менеджмента предприятия относятся подсистемы, связанные с оснащением всех перечисленных подсистем техническими средствами, оргтехникой, а также с нормативным, правовым и информационным обеспечением.
Основным назначением подсистемы общего линейного менеджмента является рациональная координация функционирования всех подсистем в рамках общей системы менеджмента для достижения целей, стоящих перед предприятием.
Данная модель не является бесспорной, она имеет и свои ограничения. Но этот вариант интересен тем, что четко определяет место системы управления качеством в общей системе управления предприятием. Это позволяет сформулировать сущность системного подхода к управлению качеством.
Таким образом, содержание системного подхода к управлению качеством заключается в том, что в рамках системы менеджмента предприятия необходимым является формирование и последующее функционирование целевой подсистемы качества, являющейся самостоятельной системой со всеми присущими ей свойствами. Ее наличие в системе управления предприятием обусловлено тем, что цели последнего в области качества и конкурентоспособности продукции выдвигаются в число приоритетных в его деятельности.
Необходимость их достижения определяет в условиях рынка и конкуренции направленность всей менеджерской деятельности на исследование потребностей, удовлетворение спроса на продукцию и запросов потребителей. Требования фиксируются в технических условиях на продукцию, однако это не может быть достаточной гарантией того, что они будут удовлетворены, так как в процессе принятия и реализации решений, связанных с управлением качеством, могут возникнуть отклонения от задаваемых качественных параметров. Важнейшим инструментом, с помощью которого возможные отклонения могут своевременно предотвращаться, а возникшие оперативно устраняться, и являются системы управления качеством.
Их функционирование направлено на реализацию политики предприятия в области качества посредством осуществления основных управленческих функций на всех стадиях жизненного цикла объекта управления в данной системе. Эта характеристика отвечает требованиям не только системного, но и ситуационного подхода к управлению. Она отражает реализацию функций в системе управления качеством, что является требованием процессного подхода к управлению.
