26. Смоделируйте действия товароведа при выявлении задолженности по таре.

Тара- это элемент упаковки, особый вид промышленных изделий (ящики, бочки), предназначенный для хранения, транспортирования и продажи товаров.

Функции тары: - предохранение товаров от повреждения; - обеспечение сохранности товаров; - возможность использования средств механизации; - информационная функция; - средство продажи (тара – оборудование); облегчение труда работников при перегрузках товара; - придание товару эстетического вида.

При выявлении задолженности товароведу необходимо:

- активизировать сбор тары у населения – выездные пункты;

- собрать всю тару по собственным магазинам;

- организовать вывоз тары поставщику.

Проанализируйте с точки зрения соблюдения Закона РБ «О защите прав потребителей» следующую ситуацию:

Покупатель приобрел в магазине стиральную машину, гарантийный срок на который установлен 18 месяцев. Спустя полгода стиральная машина вышла из строя и по заключению гарантийной мастерской подлежит обмену. В магазине покупателю обменяли стиральную машину на эту же марку, но потребовали доплату, так как цена возросла на 100 000 руб. Покупатель доплатить отказался. Кто прав в данной ситуации? Как будет исчисляться гарантийный срок для новой стиральной машины?

2 В соответствии с Законом «О защите прав потребителей» в данной ситуации машину следует обменять, однако доплачивать за аналогичную модель покупатель не должен.

27. Спланируйте вид транспортного средства для перевозки рыбы из порта г. Калининграда (Россия) на ГТУП «Белрыба» г. Минск.

Выделите преимущества данного вида транспорта.

1 Для перевозки рыбы из порта г. Калининграда в г. Минск целесообразно использовать автомобильный транспорт: быстрее, гарантия сохранности, эффективное использование транспорта.

Этот выбор обусловлен рядом преимуществ автомобильного вида транспорта:

- возможность перевозки скоропортящихся продуктов в рефрижераторах;

- большая маневренность и подвижность – позволяет организовать доставку «от двери до двери»;

- высокая скорость перевозки;

- доставка грузов без промежуточных перегрузок в пути;

- возможность выбора максимально коротких расстояний

Проанализируйте с точки зрения соблюдения Закона РБ «О защите прав потребителей» следующую ситуацию:

Покупатель хочет вернуть в магазин электробритву, купленную неделю назад, так как подарили две совершенно одинаковые. В качестве документа, подтверждающего покупку, он предъявил паспорт на изделие и чек. Как должен поступить продавец?

Электробритва относится к товарам личной гигиены, которые входят в перечень доброкачественных непродовольственных товаров, которые обмену и возврату не подлежат. Продавец вынужден отказать покупателю, ссылаясь на Закон РБ «О защите прав потребителей».

28. Составьте перечень действий грузоотправителя по подготовке к отправке грузов автотранспортом с целью сокращения издержек по транспортным расходам.

Зарисуйте три примера манипуляционных знаков.

Действия по подготовке груза и отправке:

Подготовка предусматривает: упаковку, затаривание, пакетирование, маркировка, пломбирование.

Маркировка ставится на грузовом месте, на ярлыке или на упаковке груза. При необходимости наносят манипуляционные знаки. Погрузка груза осуществляется грузоотправителем. Автотранспортное средство загружается не выше его полной грузоподъемности. Пломбируют груз грузоотправитель или перевозчик. На пломбе указывают сокращенное название грузоотправителя (перевоз) и установленные им контрольные знаки.

Проанализируйте с точки зрения соблюдения Санитарных норм, правил и гигиенических нормативов следующие ситуации:

1. В холодильной камере хранятся свиные полутуши, битая птица и колбасные изделия, у которых истекли сроки реализации. Какие нарушения были допущены при хранении?

2. В молочном отделе используются разделочные доски и ножи из колбасного отдела. Какие нарушения допущены в данном случае?

.В соответствии с Санитарнми нормами, правилами и гигиеническими нормативами «Гигиенические требования к торговым объектам по торговле продовольственным сырьем и пищевыми продуктами» запрещается совместное хранение сырых пищевых продуктов и полуфабрикатов с готовыми к употреблению пищевыми продуктами; испорченных или подозрительных по качеству товаров с доброкачественными;

2. Для каждого вида товаров должны быть отдельные разделочные доски и ножи с чёткой маркировкой, которые хранятся в соответствующих отделах торгового объекта на специально отведенных местах, и используются строго по назначению.

29. Скорректируйте действия товароведа, если представитель железной дороги отказался от составления коммерческого акта.

При отказе представителя железной дороги от составления акта грузополучатель имеет право до вывоза груза со станции, а при выгрузке груза на местах не общего пользования в течение 24 часов с момента проверки груза подать об этом письменное заявление начальнику отделения дороги. Начальник обязан дать мотивированный ответ (24ч – скоропортящиеся; 3 дня – остальные товары) по существу заявления. При обоснованности жалобы начальника станции о составлении акта.

Выделите группы товаров, которые необходимо включить в ассортиментный перечень для вновь открывающегося магазина «Супермаркет» торговой площадью 600 кв.м.

Укажите факторы, которые должен учесть товаровед при разработке ассортиментного перечня.

При разработке ассортиментного перечня необходимо учитывать площадь магазина как складскую так и торговую, спрос, тип магазина, его месторасположение, сезон.

Хлеб и хлебобулочные изделия.

Молоко и молочная продукция.

Кисломолочная продукция.

Кондитерские изделия.

Ликеро-водочные.

Бакалейные товары.

Мясо

Колбасные изделия