- •Тема 1 : Хімія біологічних забруднювачів природної сировини
- •Тема 2. Хімія білків 1
- •11. Виберіть правильне твердження, що нескінчене різноманіття білкових молекул визначається їх відмінністю за . . .
- •12. Позначте правильні твердження. . .
- •Тема 3. Хімія білків 2.
- •17. Виберіть правильне твердження: «в результаті денатурації білків…»
- •24. Позначте правильні твердження:
- •Тема 5: «Хімія нуклеїнових кислот».
- •29. Виберіть правильне твердження: «До складу днк входять…»:
- •30. Позначте правильні твердження:
- •Тема 6: Хімія вуглеводів 1.
- •35. Виберіть правильне твердження: «Моносахариди за характером будови і просторовим розташуванням функціональних груп поділяються на. . .
- •36. Позначте правильні твердження:
- •Тема 7: Хімія вуглеводів 2.
- •18. Позначте правильні твердження:
- •Тема 4: Хімія білків 3.
- •23. Виберіть правильне твердження: «Біологічну цінність білків зумовлює. . . «
- •Тема 8: Хімія вуглеводів 3.
- •48. Позначте правильні твердження:
- •Тема 9: Хімія ліпідів 1.
- •54. Позначте правильні твердження:
- •Тема 10: Хімія ліпідів 2.
- •60. Позначте правильні твердження:
- •Тема 11: Хімія ліпідів 3.
- •66. Позначте правильні твердження:
- •Тема 12: Хімія ферментів 1.
- •72. Позначте правильні твердження:
- •Тема 13: Хімія ферментів 2.
- •78. Позначте правильні твердження:
- •Тема 14: Хімія вітамінів 1.
- •84. Позначте правильні твердження:
- •Тема 15: Хімія вітамінів 2.
- •90. Позначте правильні твердження:
- •Тема 16:Хімія гормонів 1.
- •96. Позначте правильні твердження:
- •Тема 17: Хімія гормонів 2.
- •102. Позначте правильні твердження:
- •Тема 18: Загальні поняття про обмін речовин.
- •108. Позначте правильні твердження:
- •Завдання 2 рівня. Встановлення правильної відповідності.
- •Тема 1 : Хімія біологічних забруднювачів природної сировини
- •Тема 2. Хімія білків 1.
- •Тема 3. Хімія білків 2.
- •113. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •114. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •Тема 4: Хімія білків 3.
- •Тема 5: «Хімія нуклеїнових кислот».
- •Тема 6 :Хімія вуглеводів 1.
- •Тема 7: Хімія вуглеводів 2.
- •Тема 8:Хімія вуглеводів 3.
- •Тема 9: Хімія ліпідів 1.
- •125. Поставте у відповідність групу жирів та їх характеристику
- •126. Поставте у відповідність групу ліпідів та її представників
- •Тема 10: Хімія ліпідів 2.
- •127. Поставте у відповідність ліпіди та їх джерела у харчуванні.
- •128. Поставте у відповідність йодне число та його значення в різних продуктах харчування.
- •Тема 11: Хімія ліпідів 3.
- •129. Поставте у відповідність ліпіди м’яса та їх роль в організмі тварини.
- •130. Поставте у відповідність вид жиру та ступінь його засвоюваності людським організмом.
- •Тема 12: Хімія ферментів 1.
- •131. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •132. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •133. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •Тема 13: Хімія ферментів 2.
- •134. Поставте у відповідність клас ферментів та його характеристику.
- •135. Поставте у відповідність клас ферментів та його характеристику.
- •136. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •Тема 14:Хімія вітамінів 1.
- •137. Поставте у відповідність вітамін та його біологічну роль.
- •138. Поставте у відповідність вітамін та захворювання, що викликається його нестачею.
- •139. Поставте у відповідність вітамін та його біологічну роль.
- •140. Поставте у відповідність вітамін та його біологічну роль.
- •Тема 15: Хімія вітамінів 2.
- •141. Поставте у відповідність вітаміноподбну сполуку та її біологічну роль.
- •142. Поставте у відповідність вітамін та його біологічну роль.
- •143. Поставте у відповідність вітамін та його біологічну роль.
- •Тема 16:Хімія гормонів 1.
- •144. Поставте у відповідність залозу внутрішньої секреції і гормон, який в ній синтезується».
- •145. Поставте у відповідність гормон та залозу внутрішньої секреції, де він утворюється.
- •Тема 17: Хімія гормонів 2.
- •146. Поставте у відповідність гормон та орган-«мішень».
- •147. Поставте у відповідність гормон та орган-«мішень».
- •Тема 18: Загальні поняття про обмін речовин.
- •148. Поставте у відповідність процес та місце його локалізації.
- •149. Поставте у відповідність тип речовини та реакцію її перетворення.
- •150. Поставте у відповідність тип речовини та реакцію її перетворення.
114. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
А.Міоальбумін Б.Креатин В.-Глобуліни Г.Тромбопластин |
1
2
3
4
5
А
Б
В
Г
2.Комплекс біохімічних перетворень речовин, які надходять в організм, у сполуки, необхідні для його існування. 3.Порушення нуклеїнового обміну. 4.Фосфоліпіди, які виділені з екстракту міокарда. 5.Обов’язкова складова частина ДНК. |
Тема 4: Хімія білків 3.
115. Поставте у відповідність поняття та їх визначення:
А.Казеїн. Б.Ововітелін. В. Актоміозин. Г.Гемоглобін |
1
2
3
4
5
А
Б
В
Г
2. Фосфопротеїн яєць. 3. Хромопротеїд крові. 4. Нуклеопротеїд сої. 5. Складний білковий комплекс м’яса. |
116. Поставте у відповідність поняття та їх визначення:
А. Лактоглобулін. Б. Міозин. В. Овоальбумін. Г. Колаген |
1
2
3
4
5
А
Б
В
Г
2. М’язовий білок. 3. Білок курячого яйця. 4. Сироватковий білок молока 5. Склеропротеїд м’яса. |