Модуль "Монитор"

Предназначен для получения информации о работе ресторана в режиме on-line:

• просмотр списка заказов и чеков, с возможностью просмотра любого счета,

• текущий баланс (по оплаченным и неоплаченным чекам),

• сумма заказов (заказанные, но неоплаченные блюда с разбивкой по официантам),

• текущая выручка с разбивкой по кассирам,

• перенаправление сервисных принтеров в случае поломки.

Модуль "Отчеты"

Предназначен для ведения отчетности по работе кассовой системы и позволяет строить следующие виды отчетов:

• список чеков, в том числе и удаленных (предусмотрена возможность просмотра списка отказов из чеков),

• отчеты по выручке ресторана за любой период времени, а также выручку с расшифровкой по официантам, по кассирам и по станциям,

• отчеты по реализации блюд, расход блюд с разбивкой по категориям, реализацию по модификаторам,

• статистические отчеты (кассовый баланс, выручка с разбивкой по дням, выручка за каждый час работы ресторана, отчеты по неоплаченным счетам),

• персональные отчеты (продажи официантов, персональные отказы, персональные удаления).

Все отчеты могут экспортироваться в Word, Excel и другие Windows приложения. Ряд отчетов сопровождается графиками и диаграммами, что повышает их информативность и облегчает их зрительное восприятие. Широкий спектр предлагаемых отчетов позволяет менеджеру иметь полную информацию о работе ресторана.

Модуль "Персональная дисконтная система"

Данный модуль имеет следующие возможности:

• полная информация о постоянных клиентах,

• клубные карты с гибкой системой скидок для постоянных клиентов,

• организация предварительных и безналичных оплат с использованием технологии смарт-кард с надежной защитой от несанкционированного доступа,

• детальные отчеты о посещении ресторана постоянными клиентами, вплоть до просмотра конкретных чеков.

Модули фронт-офиса арм Менеджера зала

Возможности менеджера по работе с POS-терминалом:

• просмотр списка заказов и чеков,

• удаление блюд из заказа,

• перенос блюда с одного стола на другой,

• удаление пустого стола,

• отмена предварительного чека,

• удаление чеков,

• снятие текущих и финальных отчетов по выручке (общий или с разбивкой по кассирам, официантам, станциям),

• снятие текущих и финальных отчетов по расходу блюд (общий или с разбивкой по категориям),

• снятие специальных отчетов (отчет по скидкам, баланс, почасовая выручка),

• печать кассового журнала,

• закрытие кассового дня (смены).

Арм Кассира Основные понятия

Все выполняемые кассиром операции авторизованы, то есть для каждого чека хранится код пользователя, работавшего с ним. Все чеки системой запоминаются и передаются для дальнейшей обработки в центральный (менеджерский) компьютер.

Кассир имеет возможность видеть весь введенный заказ, полные наименования заказанных блюд, а также всю необходимую дополнительную информацию.

Возможности кассира по работе с pos-терминалом

Кассир может работать с заказами всех официантов и барменов:

• регистрация/перерегистрация официантов и барменов,

• ввод и сохранение заказа (ввод блюд по "горячим клавишам", по коду или из меню),

• распечатка заказа на удаленных принтерах,

• передача специальных сообщений на кухню или в бар (например, "готовить позже", "готовить без соли" и т.д.),

• дополнение ранее введенного заказа (дозаказ),

• выполнение печати гостевого счета (предварительный чек, подаваемый гостю перед окончательным расчетом),

• передача заказа одного официанта другому,

• закрытие счетов официантов,

• выбор типа оплаты: наличные, кредитные карты или безналичный расчет,

• назначение скидки на наценки (при наличии соответствующих прав).