2.3. Воспроизводство сельскохозяйственных животных

На основе данных зоотехнического и племенного учета студент:

- знакомится с техникой и формами зоотехнического и племенного учета, способами мечения животным, контроля роста и развития молодняка;

- описывает, разводимые в хозяйстве виды и породы сельскохозяйственных животных, дает их краткую характеристику, зоотехническую и экономическую оценку;

- анализирует продуктивность животных, рост и развитие молодняка, оп­ределяет оплату корма приростом;

- изучает методы организации отбора (по генотипу, качеству потомства, конституции и экстерьеру, росту и развитию, продуктивным качествам); организацию бонитировки, оформление бонитировочных ведомостей;

- знакомится с планом селекционно-племенной работы;

- на основании анализа состояния стада разрабатывает мероприятия по его совершенствованию.

2.4. Технология производства молока

Студент на основании имеющихся в хозяйстве документов знакомится с отраслью, ее состоянием, производственными планами и их практическим выполнением за последние 3 года. На данном этапе студент анализирует и описывает:

- технологию и технику доения коров;

- технику массажа вымени и ухода за ним;

- порядок учета, приемки и первичной обработки молока;

- распорядок дня при пастбищном содержании, организацию и характер кормления и подкормки, оборудование лагерей для летнего содержания скота.

Совместно с руководителем подразделения:

- анализирует суточный и месячный удои коров, изучает лактационные кривые;

- разрабатывает мероприятия по повышению количества и качества надо­ев;

- знакомится с распорядком дня при пастбищном содержании скота, с ор­ганизацией и характером кормления и подкормки, оборудованием лаге­рей для летнего содержания.

2.5. Технология производства продуктов свиноводства

Студент на основании имеющихся в хозяйстве документов знакомится с отраслью, ее состоянием, производственными планами и их практическим выполнением за последние 3 года.

На данном этапе студент анализирует и описывает технологию производ­ства свинины:

- размещение животных по полу, возрасту, назначению;

- механизацию основных производственных процессов;

- условия содержания в зимний и летний периоды, наличие летних лагерей для свиней;

- распорядок дня;

- кормление свиней с учетом пола, возраста, назначения, сезона года;

- рационы для 2-3 производственных групп;

- планов случек и опоросов;

- результаты откорма и затраты кормов на единицу прироста.

2.6. Зоогигиена

Студент изучает план размещения и взаиморасположения животноводче­ских ферм, его соответствие нормам технологического проектирования.

На примере одной из ферм или комплекса необходимо провести санитарно-гигиеническую оценку:

- состояния территории (наличие ограждения, дезбарьеров, соблюдение санразрывов между объектами в соответствии с НТП, со­стояние дорог, озеленение, навозохранилища, кормохранилище, водоснабжение и др.) и производственного помещения (строительные материалы, тепло­вой баланс, воздухообмен, освещение, отопление, канализация, расположение и размеры ското-мест, площадь пола на одно животное, фронт кормления и поения);

- условий летнего содержания животных (подготовка животных, помещений, лагерей, пастбищ, прогонов, источников водопоя, профилактика отравлений и других незаразных болезней) и

- условий транспортировки, хранения и использования сочных, грубых, концентрированных кормов и кормовых добавок;

- источников водоснабжения животноводческих ферм, системе водоснабжения фермы и организации поения животных разных производственных и половозрастных групп животных.