Описание молочного блока на ферме
Молочный блок в хозяйстве содержится в чистоте, обеспечен горячей и холодной водой, достаточно освещен, поддерживается соответствующий микроклимат и вентиляция. Стены периодически очищаются, полы ежедневно моют. Основной принцип правильного машинного доения - полное выдаивание коровы в каждую дойку в течение 5-6 мин. Ни в коем случае нельзя допускать задержку молока в вымени сверх физиологической нормы. Остаточное молоко в количестве 10-15 % сверх нормы вызывает снижение продуктивности животного и заболевание вымени. Таким образом, механизация первичной обработки молока начинается с доения доильными аппаратами. Затем производится механизированный сбор молока и отделение воздуха, очистка молока от примесей, охлаждение, хранение и транспортировка молока. Для сбора, охлаждения и хранения молока на животноводческом комплексе колхоза применяется охладитель молока ОМ - 1. Машинное доение коров соответствует физиологическим потребностям организма в целом.
3. Ферма (хутор Степановский)
Для коров применяется привязной способ содержания. Коровы находятся в стойлах на привязи. Его широкое распространение объясняется рядом причин: исключается обезличка в обслуживании животных, создается возможность их индивидуального кормления и ухода в зависимости от продуктивности, что обеспечивает получение более высоких удоев и долголетнее использование коров. Однако этот способ имеет и существенные недостатки: высокую трудоемкость производства продукции, тяжелые условия труда операторов машинного доения, а также менее гигиеничные условия получения молока. В летний период коров выгоняют в загоны. Всё стадо клеймёное – бирки в ушах и тавро. Проводится племенная работа по красной степной породе коров. В коровниках над каждым стойлом табличка с кличкой, удоем и др. данными.
На территории фермы расположены: КПП, 2 коровника (по 200 голов), 2 из которых соединены молочно-доильным блоком, телятник, загоны для выгула молодняка разных возрастов, загон для подгрузки животных, ветпункт, красный уголок, кормоцех, родильное отделение, фуражирный двор, сенажная траншея, МТП.
При большом скоплении животных имеет место рациональная организация удаления навоза. Это важно не только для повышения эффективности производства, но и с точки зрения охраны окружающей среды. Применяется ручная и механизированная уборка навоза. Из стойл навоз удаляется вручную скребком в лотки. По ферме навоз передвигается с помощью горизонтального транспортера марки ТСН-3Б. Горизонтальный транспортер представлен цепью со скребками, приводом, натяжным и поворотным устройствами. Из животноводческого помещения навоз транспортируется с помощью наклонного транспортера марки ТСН-160Б в тракторный прицеп марки 2ПТС-4. При хранении навоз хорошо перепревает и используется как органическое удобрение. Из навозохранилища навоз выгружают погрузчиками в навозоразбрасыватель, а затем вывозят на поля. Исходя из этого экологическую обстановку на комплексе и фермах можно оценить как удовлетворительную.
Применяется ручной и механизированный способы раздачи кормов. Механизированный способ применяется при раздаче зеленых кормов, силоса, при поении коров. По кормовым проходам проходит кормораздатчик марки КТУ-10. Полы в кормовых проходах сделаны из прочного бетона. Основой для питания животных служат нормы кормления. Коровы в стойлах размещены головами одна против другой. В коровниках вдоль каждого ряда стойл расположены кормушки. В уличных кормушках имеется соль для восполнения необходимых элементов. В загонах присутствуют навесы навесы для укрытия от дождя и сильного солнцепёка. Поение коров осуществляется из автопоилки марки ПА- 1, установленных из расчета 1 поилка на 10 животных. В большей степени в кормлении крупного рогатого скота и молодняка на фермах хозяйства применяется ручной способ раздачи кормов. Доярки и телятницы сами участвуют в процессе кормления животных. Комбикорм для коров и телят дают в сухом виде. Для выпойки телят ЗЦМ разводится теплой водой и также раздается вручную. Вручную раздается сено для коров и телят.