2.Организация бухгалтерского учета, сбор и обработка экономической информации.

2.1.Сбор и обработка учетной информации по полеводческой бригаде.

Одной из важнейших отраслей сельскохозяйственного производства является растениеводство. Основной задачей отрасли является производство достаточного количества кормов для создания прочной кормовой базы животноводства. А точный и своевременный учет затрат и выхода продукции и правильная его организация в данной отрасли имеет первостепенное значение в решении поставленных задач.

Сезонный характер, т.е. разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции существенно влияют на кругооборот средств в растениеводстве. Затраты производственного характера в этой отрасли совершаются неравномерно и в течение долгого времени, выход продукции происходит в момент, определяемый естественным условиям созревания растений. Все вышеуказанные особенности необходимо учесть при ведении учета затрат в растениеводстве.

Начнем с первичного учета зерновой продукции, так как зерновая продукция, является основной продукцией растениеводства. Первичный учет зерновой продукции, полученной от урожая, может вестись в трех вариантах:

- с использованием реестров отправки зерна и другой продукции с поля;

-с использованием путевок на вывоз продукции с поля:

- с использованием талонов (талон водителя, комбайнера).

Для оформления отправки зерновой продукции (зерна) от комбайнёров на ток, на склады и другие места хранения применяют «Талоны водителя» (Приложение 1) и «Талоны комбайнёра» (Приложение 2).

Зерно, поступившее на ток или склад хозяйства, обязательно взвешивают. Затем водитель передает заведующему током талоны, полученные им от комбайнеров, и «Реестр приема зерна от водителя» (Приложение 3). Указанный реестр ведется в трех экземплярах, первый экземпляр передается с документами бухгалтеру по производству, второй водителю, а третий остается у заведующего током. Взвесив автомашину с зерном, заведующий током проставляет в экземпляре водителя ее массу и удостоверяет прием своей подписью.

На основании данных реестра приема зерна от водителя заведующий током делает записи в « Ведомость движения зерна и другой продукции» (Приложение 4 ). Она применяется для учета поступления и расхода зерна на току, в зернохранилищах и других местах временного хранения зерна в организации. Составляется заведующим током ежедневно по каждой культуре и сорту продукции. Выписывается в двух экземплярах.

В ведомости записывается остаток продукции на начало дня, поступление и расход за день и выводится остаток на конец дня. При этом нужно отметить, что сведения о поступлении зерна и другой продукции записываются на основании «Реестров приема зерна и весовщиком» (Приложение 5).После окончания рабочего дня заведующий током подсчитывает общую массу принятого зерна за день, затем «Ведомость движения зерна и другой продукции» вместе с первичными документами, на основании которых она составлена, передается в бухгалтерию хозяйства.

По окончании рабочего дня заведующий током открывает сводный «Реестр отправки зерна и другой продукции с поля» (Приложение 6). Данная форма применяется для учета поступления зерна и другой продукции на ток, зернохранилище и в другие места хранения. Документ составляется заведующим током ежедневно по каждой культуре и сорту. В конце рабочего дня реестр вместе с первичными документами, на основании которых он был составлен, передается в бухгалтерию с Ведомостью движения зерна и другой продукции.

При отправки зерна с места уборки, с тока, со склада заготовительным организациям выписывается «Товарно–транспортная накладная» (зерно). Документ предоставлен в (Приложении 7). Она составляется в 4–5 экземплярах, в зависимости от того, чья машина используется для вывозки зерна. Первый экземпляр остается на току, второй–передается в заготовительную организацию, третий–остается в бухгалтерии, четвертый с путевым листом грузового автомобиля остается у водителя. Выписывается она на листе отправки зерна или в бухгалтерии хозяйства. «Путевой лист грузового автомобиля» (Приложение 8) предназначен для учета работы грузового автотранспорта и является основанием для начисления оплаты труда шоферам и грузчикам. В нем записываются номер накладной, дата, марка и номер автомобиля, владелец автотранспорта, водитель заказчика, грузоотправитель, пункт погрузки и сдачи продукции, грузополучатель, наименование, сорт и класс продукции, вид упаковки и количество продукции.

Зерно, поступившее, с поля на ток, требует подсушки и сортировки. По окончании сортировки и очистки определяют количество и качество полученного зерна, устанавливают размер усушки и неиспользованных отходов и составляют «Акт на сортировку и сушку продукции растениеводства». В ней указываются номер документа, название хозяйства, наименование продукции, количество отправки на сушку и сортировку, полученная продукция от сортировки и сушки, ее масса, полученный отход, его масса и подпись агронома. Акт составляется в одном экземпляре. На следующий день после сортировки акт передают в бухгалтерию хозяйства. Образец данного документа приведен в (Приложении 9).

Зерно, собранное с семенных участков следует хранить обособленно. При расходе семян и посадочного материала на посев и посадку соответствующих культур составляют «Акт расхода семян и посадочного материала» (Приложение 10), который является основанием для списания в расход этих ценностей. Он составляется агрономом по окончании сева и посадки на полях севооборота, утверждается руководителем хозяйства и вместе с расходными документами передается в бухгалтерию для отражения в регистрах бухгалтерского учета. Также хозяйство закупает семена у других хозяйств. При этом вместе с семенами то хозяйство, у которого закупаются семена, высылает «Аттестат на семена». Но в нашем хозяйстве этот документ не составляется.

Большая доля продукции растениеводства в ОАО «Усалиагрохимсервис» используется в качестве кормов для животных. И необходимо вести строгий контроль за хранением и правильным использованием этих кормов.

Для оприходования зеленой массы культурных и естественных пастбищ, скормленных скоту без предварительной уборки, т.е. путем выпаса, используют акт на оприходование пастбищных кормов Но в нашем хозяйстве этот документ не составляется. В акте указывается номер документа, название хозяйства, дата составления, ферма, куда направляются корма, документ, на основании которого была назначена комиссия. Его подписывают председатель и члены комиссии.

Приемка грубых и сочных кормов, передача их на ответственное хранение осуществляется комиссией в составе главного агронома, агронома подразделения, зоотехника, бригадира, под руководством которого производились скирдование, выполнение других работ и лиц, принимающих корма под свою ответственность. Комиссия проверяет количество скирд, количество укладки, обмеряет скирды, траншеи, силосные сооружения, определяет их объем, массу и качество заготовительных семян. На каждый вид заготовленных грубых и сочных кормов комиссия составляет «Акт приема грубых и сочных кормов» (Приложение 11) в двух экземплярах. Первый экземпляр передается в бухгалтерию, где он служит основанием для оприходования кормов, а второй экземпляр передается лицу, принявшему корма на хранение.

Скошенная зеленая масса трав, а также ботва корнеплодов, предназначенные для кормления скота перед скармливанием их животным обязательно взвешивается. В конце дня бригадир животноводов по отвесам весовщика записывает количество зеленый массы в «Ведомости учета расхода кормов» (Приложение 12). Ведомость выписывается в бухгалтерии на каждый вид скота в двух экземплярах.Первый–остается у бригадира растениеводства,второй–у бригадира животноводства. В этой ведомости в течение месяца ведется ежедневный учет поголовья и количества использованных кормов. После утверждения ведомости руководителем хозяйства она служит основанием для списания кормов с подотчета материально–ответственного лица и для отнесения их стоимости в затраты производства.

Также необходимо отметить, как в хозяйстве ведется учет затраченного времени и труда, объема выполненных работ, начисления заработной платы. Для этого используются различные формы учетных листов. Для учета полевых и стационарных работ, выполняемых тракторами, комбайнами и другими машинами применяют «Учетный лист тракториста-машиниста» (Приложение 13). Его выписывает учетчик бригады или бригадир на каждого тракториста, выполняющего полевые и другие сельскохозяйственные работы на тракторе. При его открытии указывают год, месяц, наименование хозяйства, номер отделения бригады, а также фамилию, имя и отчество тракториста, его табельный номер, марку и инвентарный номер трактора. В нем записывают единицу измерения, отработанное время в часах, норму выработки, расценку, фактический объем выполненной работы в натуре, перевод работы в условные эталонные гектары, расход горючего фактически и по норме за единицу работы. Он подписывается трактористом, бригадиром, и агрономом. По этим данным производят начисление оплаты труда трактористу–машинисту.

«Путевой лист трактора» (Приложение 14) используют для учета работы тракторов на транспортных работах. В нем отражают количество отработанных часов и дней, пробег всего и в том числе с грузом, количество перевезенных грузов, расход горючего. «Путевой лист легкового автомобиля» (Приложение 15), предназначен для первичного учета работы легкового автотранспорта и начисления оплаты труда шоферам. Выдается обычно на день или смену.

На вспомогательных и промышленных производствах, а также на строительных и монтажных работах для учета объема выполненных работ, затрат труда и начисления заработной платы широко используют наряды на сдельную работу.

«Наряд на сдельную работу (для бригады)» применяют с целью учета объема выполненных работ, затраченного времени и начисления заработной платы членам бригады (Приложение 16).

Наряд выписывают сроком до 1 месяца в одном экземпляре. В течение месяца в нем отмечают выполненные работы и на оборотной стороне ведут табель, в котором ежедневно учитывают время, отработанное каждым членом бригады. После выполнения задания или по окончании месяца рассчитывают общую сумму оплаты труда за работу. Отработанные часы умножают на часовую тарифную ставку и определяют сумму заработка.

В течение месяца в нем учитывают выполненные работы, ведут табель, в котором ежедневно учитывают время, отработанное работником. По окончанию месяца рассчитывают общую сумму оплаты труда.

При начислении заработка основываются и на «Табель учета рабочего времени» (Приложение 17). Открывается на один месяц, используется для учета выхода работников на работу.