Алгоритм изучения микродиагностических признаков подземных органов.

1.	Особенности строения покровной ткани.
2.	Особенности строения паренхимы.
3.	Особенности строения проводящей системы (пучковое, беспучковое, типы проводящих пучков)
4.	Наличие эфирномасличных вместилищ (клетки)
5.	Запасные питательные вещества – крахмал, инулин. Строение зерен крахмала, цвет.
6.	Наличие кристаллических включений, их форма.

Корни. При первичном строении корня на поперечном срезе видны: покровная ткань — эпидермис (эпидерма, ризодерма), клетки которого часто образуют корневые волоски. Под эпидермисом расположена первичная кора. У однодольных растений внутренний слой коры (эндодерма) имеет характерное строение: состоит из одного ряда клеток с утолщенными внутренними и радиальными стенками (подковообразные утолщения). В центре корня расположен центральный осевой цилиндр с радиальным проводящим пучком.

При вторичном строении корня на поперечном срезе видны покровная ткань — перидерма, кора и древесина. Перидерма состоит из более или менее толстого слоя пробки, феллогена и феллодермы. Кора состоит из клеток паренхимы, проводящих элементов луба, нередко присутствуют механические элементы, лубяные волокна, каменистые клетки. У некоторых видов сырья в коре расположены секреторные вместилища, каналы, млечники. Линия камбия более или менее четкая, древесина, как правило, имеет лучистое строение. В древесине различают сосуды, трахеиды, паренхиму, у некоторых видны древесные волокна (либриформ).

Корневища. На поперечном срезе у корневищ однодольных растений покровная ткань представлена эпедермисом: часто эпидермис разрушен, при этом наружные слои паренхимы коры опробковевшие. У некоторых корневищ под эпидермисом расположена гиподерма. Корневища двудольных растений покрыты перидермой. Проводящие пучки как у однодольных, так и у двудольных коллатеральные, биколлатеральные, концентрические; у однодольных растений они закрытые, у двудольных открытые. При беспучковом строении для корневща характерны те же элементы, что и для корней со вторичным строением, только в центре корневища — сердцевина , иногда разрушенная.

В клубнях и клубнелуковицах преобладающей тканью является паренхима с запасным питательным веществом, в которой расположены проводящие пучки.

Важнейшими диагностическими признаками для подземных органов являются расположение и характер проводящих механических элементов, наличие разнообразных вместилищ, каналов, млечников, кристаллов оксалата кальция, запасного питательного вещества (крахмал, слизь, инулин, жир­ное масло) и др.

Задание 6 Гистохимические реакции на БАВ в ЛРС.

Проведите гистохимические реакции обнаружения БАВ в ЛРС по методике преложенной преподавателем. Сделайте вывод о содержании БАВ в ЛРС.

Запишите в рабочий журнал сводную таблицу реактивов для обнаружения БАВ в сырье.

Гистохимические реакции дают дополнительные сведения для установления подлинности ЛРС. Кроме того, они часто позволяют обнаружить вещества непосредственно в тканях и клетках, таким образом, дают возможность определить их локализацию в тканях растения, что имеет важное значение при решении многих практических вопросов использования растительного сырья.

Реакции проводятся на предметном стекле, часовом стекле или закрытом бюксе, в зависимости от характера и продолжительности воздействия реактива.

БАВ	Реактив	Эффект реакции
1.Эфрирные масла	Судан III	Капли эфирного масла окрашиваются в розовый цвет
	Метиленовый синий в воде (0,1г реактива растворяют в 500 мл воды)	Эфирное масло окрашивается в синий цвет.
2.Жирные масла	Судан III	Капли жирного масла окрашиваются в оранжево-красный цвет
3. Слизи	Митиленовая синь	Слизь окрашивается в голубой цвет
	Раствор туши	На темно-сером фоне выделяются беловатые клетки со слизью, не окрашенные тушью
	Сульфат меди и щелочь	Слизь окрашивается в голубой или зеленый цвета (в зависимости от химического состава слизи)
	Щелочь	Слизь окрашивается в желтый цвет.
4. Антрацен-производные	Раствор щелочи или раствор гидроксида аммония	Появляется красное или красно-фиолетовое окрашивание.
5. Дубильные вещества	Раствор железоаммиачных квасцов или железа (Ш)	Появляется черно-синее или черно-зеленое окрашивание
6. Крахмал	Раствор Люголя (йода)	Появляется сине-фиолетовое окрашивание
7. Инулин	α-нафтол (тимол) и капля конц. серная кислота	Появляется розово-фиолетое (α-нафтол) или карминово-красное (тимол) Т.к. крахмал вступает указанные реакции , его присутствие надо исключить.