3. 7. Проблемы производства пищи

Л и т е р а т у р а

Акимова Т.А., Хаскин В.В. Эколо гия: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ,1998. - 455 с.

Базилевич Н.И., Родин Л.Е., Розов Н.Н. Географические аспекты изучения биологической

продуктивности. - Л.: Наука, 1970. - 239 с.

Будыко М.И. Глобальная экология. - М.: Мысль, 1977. - 327 с.

Вернадский В.И. Биосфера. - М.: Мысль, 1967. - 357 с.

Вернадский В.И. Живое вещество. - М.: Наука, 1974. - 358 с.

Виноградов Б.В. Основы ландшафтной экологии. - М.: ГЕОС, 1998. - 418 с.

Воронков Н.А.Экология общая, социальная, прикладная: Учебник для студентов высших

учебных заведений. Пособие для учителей. - М.: Агар, 1999. - 424 с.

Воронов А.Г., Дроздов Н.Н., Криволуцкий Д.А., Мяло Е.Г. Биогеография с основами

экологии: Учкбник. - М.: Изд-во МГУ. 1999, - 392 с.

Добровольский В.В. Основы биогеохимии. М.: Высшая школа, 1999. - 413 с.

Дювиньо П., Танг М. Биосфера и место в ней человека. - М.: Прогресс, 1968. - 406 с.

Камшилов М.М. Эволюция биосферы. - М.: Наука, 1979.

Лапо А.В. Следы былых биосфер. - М.: Знание, 1987. - 208 с.

Медоуз Д.Х., Медоуз Д.Л., Рандерс М. За пределами роста. - М.: Прогресс, 1994. - 304 с.

Моисеев Н.Н. Человек и ноосфера. - М.: Молодая гвардия, 1990. - 351 с.

Моисеев Н.Н., Александров В.В., Тарко А.М. Человек и биосфнра. Опыт системного

анализа и эксперимента с моделями. - М.: Наука, 1985. - 272 с.

Небел Б. Наука об окружающей среде: Как устроен мир: В 2-х т. - М.: Мир, 1993.

Рамад Ф. Основы прикладной экологии. - Л.: Гидрометиоиздат, 1981. - 453 с.

Ревелль П., Ревелль Ч. Среда нашего обитания: В 4-х книгах. - М.: Мир, Кн.1,1994

Кн. 2-4, 1995.

Реймерс Н.Ф. Экология. М.: Россия молодая, 1994. - 366 с.

Экологические проблемы: Что происходит, кто виноват и что делать: Учебное пособие

/Под редакцией В.И.Данилова-Данильяна. - М.: МНЭПУ, 1997. - 406 с.

С ОДЕРЖАНИЕ

П р е д и с л о в и е

Г л а в а 1. Биосфера - глобальная экосистема планеты

1. Предмет, задачи и методы глобальной экологии

2. История возникновения учения о биосфере

3. Границы биосферы

4. Энергетика биосферы

5. Возникновение биосферы

6. Типы веществ в биосфере

7. Химический состав живого вещества

8. Биогеохимические функции живого вещества

9. Свойства живого вещества

10. Биогеохимические принципы В.И.Вернадского

11. Основные свойства биосферы

12. Биомасса и продуктивность живого вещества

13. Биогеохимические циклы (круговороты) химических веществ

14. Характеристика наземных биомов биосферы

Г л а в а 2. Человек в биосфере как экологический фактор глобального значения. 2. 2.1. Появление человека - новый фактор эволюции биосферы

1. 2.2. Появление сельского хозяйства

2. 2.3. Промышленноразвитое общество

3. 2.4. Демографическая история человечества

4. 2.5. Рост населения в развитых и развивающихся странах

5. 2.6. Пирамиды поло-возрастного состава популяций человека

   2.7. Общий коэффициент фертильности

6. 2.8. Темпы прироста населения

7. 2.9. Связь роста населения с экономическим ростом страны

8. 2.10. Демографический переход

9. 2.11. Прогнозы роста численности населения в будущем

10. 2.12. Экологическая ниша человека

11. 2.13. Среды жизни современного человека

12. 2.14. Классификация потребностей людей

Г л а в а 3. Глобальные экологические проблемы современности

1. 3. 1. История антропогенных экологических кризисов

2. 3. 2. Масштабы техносферы

3. 3. 3. Классификация природных ресурсов

4. 3. 4. Экологические проблемы атмосферы

5. 3. 4. 1 .Проблема парникового эффекта

6. 3. 4. 2. Проблема озонового экрана

7. 3. 4. 3. Кислотные осадки

3. 5. Проблемы водных ресурсов

3. 5. 1 .Источники и объемы потребления воды

3. 5. 2. Загрязнение воды

3. 5. 3. Эвтрофирование водоемов

6. 3. 6. Проблемы земельных ресурсов

3. 7. Проблемы производства пищи

Учебное издание

Камлюк Лилия Васильевна

ГЛОБАЛЬНАЯ ЭКОЛОГИЯ

Курс лекций

Для студентов биологического факультета

специальности Н.06.01.00 «Экология»

В авторской редакции

Технический редактор

Некоторые современные экологи видят в этой демографической эволюции подтверждение идей Мальтуса. В 1798 г. Мальтус в своей известной работе «Исследование принципа народонаселения» утверждал, что безграничное увеличение численности населения постепенно приведет к катастрофическому голоду, так как «возможности увеличения населения планеты несравнимо шире, чем возможности Земли производить продукты питания для человека». Мальтус утверждал, что численность населения возрастает в геометрической прогрессии, в то вре мя как ресурсы питания могут увеличиваться лишь по линейному закону из-за ограниченной площади земель, пригодных для сельского хозяйства.

Многие современные авторы в драматическом уменьшении сроков удвоения численности населения и в наболевшей проблеме нехватки продуктов питания в развивающихся странах видят подтверждение пессимистических предсказаний Мальтуса

Дюбо писал (Dubos, 1971):

«Человек не находится на пути к вымиранию, он может приспособиться к условиям среды, однако это приспособление станет началом настоящей трагедии. В процессе адаптации мы будем приспосабливаться к ухудшающимся условиям, не отдавая себе отчета в том, что ребенок, родившийся в подобных условиях, не имеет возможности полностью развивать свои физические и умственные способности. Необходимо заняться этой проблемой не только потому, что нам угрожает вымирание, а потому, что если мы не осознаем воздействия, оказываемого на наш организм окружающей средой, то может произойти что-то похуже, чем вымирание рода человеческого, может произойти прогрессивная деградация самой жизни».

удовлетворить все потребности и в белках и в текстильном волокне. В результате была получена «единица существования», которая эквивалентна 250 - 300 кг зерна пшеницы в год на человека.

Учитывая, что опытный английский фермер может вырастить урожай, равный такой «единицы существования» на площади 600 м² (= 5 т пшеницы с 1 га), то 1 га пашни прокормит 17 человек. Умножив эту цифру на уже упоминавшиеся 8,2 млрд. га пригодной для обработки земли, получим, что в этих условиях наша планета в состоянии прокормить 140 млрд. человек.

Теперь представим себе население, живущее на обильном комбинированном рационе (как например, в Соединенных Штатах), включающем 260 кг зерна, сахара и других углеводов и жиров, 90 кг мяса и 250 кг молока на человека в год. В таких условиях 1 га способен прокормить 5,5 человек. Пересчитав на те же 8.2 млрд. га, получим, что в условиях смешенного питания наша планета согласно Кларку может прокормить 45 млрд. человек в год.

Такой расчет хотя и утопичен, но очень интересен, так как дает представление о теоретическом максимуме, к которому можно стремиться. Следует заметить, что Кларк в своих расчетах совсем не учитывает ресурсы океанов и пресных вод и не делает каких-либо допущений, связанных с возможными достижениями биохимии, которые позволят создать промышленные установки для микробиологического синтеза продуктов питания для населения.

Расчеты Кларка, как можно легко догадаться, подверглись интенсивной критике. Во-первых по данным ФАО (Food and Agriculture Organization of the United Nation) Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций установила, что если уж говорить об искоренении недостаточного, а также неправильного питания, то в дальневосточных странах годовой рацион одного человека должен исчисляться 1000 кг, а не 275 кг в зерновом эквиваленте. В то же время современное сельское хозяйство производит в среднем не 5000 кг/зерна, а 500 га. Следовательно в наши дни для полноценного питания людей требуется в среднем 2 га земли на душу населения, а вся планета следовательно может прокормить 4,1 млрд. человек. На самом деле сейчас на земле живет около 6 млрд. Однако как мы знаем многие из них голодают не говоря уже об отсутствии полноценного питания.

Нельзя не учитывать и площади, которые неизбежно отторгаются от сельского хозяйства для выращивания древесины, идущей на производство бумаги и для многих других целей.

Следует отметить и то обстоятельство, что Кларк в своих расчетах ни как не учитывал стремление современного человека к отведению специальных территорий для организации отдыха, между тем отдых с развитием технической цивилизации приобретает все большую и большую значимость.

Кроме того следует учитывать, что в результате различных непродуманных действий или экологических катастроф значительные участки земли могут оказаться непогодными для сельского хозяйства. Вспомним хотя бы аварию на Чернобыльской АЭС.

В заключение следует сказать, что основной вопрос, занимающий в настоящее время экологов, это вопрос не о том, умрет ли человечество от голода, как предсказывал Мальтус, а о том, наступит ли стабилизация населения достаточно скоро, чтобы удовлетворение не только материальных, но и рекреационных и культурных потребностей человека было бы не только возможным, но и совместимым с сохранением биосферы.