Сила пузырьков
Оборудование:
Пластиковая бутылка;
Воздушный шарик;
Горячая вода;
Дрожжи;
Сахар;
Чайная ложка.
Ход опыта:
Насыпьте в бутылку три чайные ложки сухих дрожжей и две ложки сахара.
Медленно подливайте тёплую воду.
Наденьте шарик на горловину бутылки.
Что наблюдается?
Жидкость начинает пенится и шарик надувается.
Вывод:
Дрожжи с сахаром выделяют углекислый газ. Многочисленные пузырьки газа «выпрыгивают» на поверхность (жидкость пенится) и надувают шарик.
Растворяется…Не растворяется
Оборудование:
Семь прозрачных стопочек;
Вода;
Чайная ложка;
Соль;
Сахар;
Рис;
Молотый кофе;
Растворимый кофе;
Речной песок.
Ход опыта:
Наполните водой все стопки.
Всыпьте в каждую стопку разное вещество.
Результаты наблюдений фиксируйте в таблице.
Что наблюдается?
Некоторые вещества (сахар, соль, мёд, растворимый кофе) растворяются в воде. Другие вещества (песок, рис, молотый кофе) не растворяются. Они оседают на дно или всплывают наверх.
Вещество |
Растворяется |
На растворяется |
Соль |
|
|
Сахар |
|
|
Рис |
|
|
Молотый кофе |
|
|
Растворимый кофе |
|
|
Речной песок |
|
|
Вывод:
Есть вещества, которые полностью растворяются в воде. Получается раствор. Другие вещества не растворяются и остаются невидимыми.
В поисках крахмала
Требуется:
продукты нескольких видов: хлеб, рис, макароны, мясо, яблоко, картофелина, пшеничная мука
настойка йода
вода
пипетка
крахмал сухой
семь блюдец
Ход опыта
Заполни стакан на треть водой и добавь шесть капель настойки йода.
С помощью пипетки накапай в стакан несколько капель раствора, полученного из порошка крахмала.
Результат
Вода окрашивается в синий цвет.
Измельчи имеющиеся в твоём распоряжении пищевые продукты, положи каждый из них на блюдце, смочи водой и накапай сверху несколько капель раствора воды с йодом.
Результат
На некоторых продуктах появляются синие пятна.
Вывод:
В этих продуктах содержится крахмал (сахар), очень распространённый в растениях, которые его вырабатывают и накапливают в семенах и корнях. Раствор йода сработал как индикатор.