- •5.03051001 „Товарознавство і комерційна діяльність”
- •План курсової роботи
- •Перелік тем курсової роботи
- •Оформлення курсової роботи
- •3.Фактори, що формують якість …. Товарів
- •3.1. Сировина, що застосовується у виробництві товару
- •Споживні властивості товарів
- •Характеристика сировини і матеріалів. Чинники. Що формують якість товарів
- •Методи проведення контролю якості товарів
- •Контроль якості зразків товарів
- •Висновки і пропозиції
- •Список використаної літератури
- •Додатки
- •Література.
Додатки
Додатки повинні носити інформаційний або обов’язковий характер і наводиться в кінці курсової роботи. Кожен з додатків повинен мати свій порядковий номер і назву. Порядковий номер вказується в алфавітному порядку літерами, крім літер Г, Ї, Й, Ь (наприклад: Додаток А). До переліку сторінок роботи додатки не входять. В додатках може бути також розміщено графічний або інший ілюстративний матеріал, на який зроблено відповідні посилання в основному тексті. Додання незаповнених протоколів, документів, таблиць не допускається.
Література.
Законодавчі акти та нормативно – правові документи
Конституція України.
Закон України „Про захист прав споживачів”: від 12.05.91 № 1023 – ХІІ (зі змінами і доповненнями).
Наказ Міністерства Економіки та з питань Європейської Інтеграції України 11. 07. 2003 № 185 «Про затвердження Правил роздрібної торгівлі продовольчими товарами»
Нормативні документи (ДСТУ і міждержавні стандарти).
Основні підручники і посібники
Бізнес. Газета.
Товар лицом. Журнал.
Дубровин Ф. Е. Основы товароведения продовольственных товаров. –О.: Optimum, 2004.
Сирохман І. В., Задорожний І. М., Пономарьов П. Х. Товарознавство продовольчих товарів. Підручник. – К.: Лібра, 2002.
Гамидулаев С. Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. С. –П. «Альфа», 2000.
Додаткова література
Дубініна А. А. Товарознавство смакових товарів. – К.: Професіонал, 2004.
Матюхина Э. П., Королькова З. П. Товароведение пищевых продуктов. – М.: Норма, 1998.
Теплов В. И. Коммерческое товароведение. – М.: «Дашков и К», 2000.
Жук Ю. Т. Товарознавство смакових товарів. – К.: Укоопосвіта, 2004.
Справочник товароведа продовольственных товаров. В 2-х томах. Под ред. В. Б. Тылкина. – М.: Экономика, 1991.
Шепелев А. Ф., Кожухова О. И., Туров А. С. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. – Р.-н-Д.: МарТ, 2001.
Шепелев А. Ф., Кожухова О. И. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов . – Р.-н-Д.: МарТ, 2001.
Шепелев А. Ф., Кожухова О. И. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. – Р.-н-Д.: МарТ, 2001.
Шепелев А. Ф., Кожухова О. И. Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров. – Р.-н-Д.: МарТ, 2001.
Шепелев А. Ф., Кожухова О. И. Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров. – Р.-н-Д.: МарТ, 2001.
Шепелев А. Ф., Кожухова О. И. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. – Р.-н-Д.: МарТ, 2001
Електронні ресурси
http://status.net.ua
http://ukrstat.gov.ua
www.wto.inform.org.ua
www.rada.gov.ua
