Лекция 2. Строение, свойства, биологическая роль гомо- и гетерополисахаридов

(21)1.1.2.1.(5) Полисахариды, в составе которых присутствуют остатки только одного моносахарида, называют__________________

(22)1.1.2.2.(5) Полисахариды, в составе которых присутствуют остатки разных моносахаридов, называют__________________

(23)1.1.2.3.(1) ПРИ ПОЛНОМ ГИДРОЛИЗЕ КРАХМАЛА ОБРАЗУЕТСЯ…

а) амилоза

б) фруктоза

в) глюкоза

г) пентоза

д) сахароза

(24)1.1.2.4.(5) ОСНОВНЫМ ЗАПАСАЮЩИМ УГЛЕВОДОМ В организме животных ЯВЛЯЕТСЯ ______________.

(25)1.1.2.5.(5) ОСНОВНЫМ ЗАПАСАЮЩИМ УГЛЕВОДОМ В растениях ЯВЛЯЕТСЯ ______________.

(26)1.1.2.6.(4) Соответствие биологической функции и названия полисахарида:

1. Содержится в наружном скелете членистоногих 2. Выполняет функцию запасного питательного вещества у растений 3. Выполняет структурную функцию в клетках растений 4 Структурный полисахарид клеточных стенок бактерий

а) крахмал б) гликоген в) хитин г) целлюлоза д) муреин

(27)1.1.2.7.(5) Полисахарид бактерий и дрожжей, полимер глюкозы, связанной преимущественно в положении α(1→6), а также в точках ветвления в положении α(1→3) и иногда в положениях α(1→2) или α(1→4)______________

(28)1.1.2.8.(5) Полисахарид из водорослей, использующийся в микробиологии как гелевая основа питательных сред_________________

(29)1.1.2.9.(5) Самый распространенный полисахарид пищи________________

(30)1.1.2.10.(4) Соответствие структуры и названия полисахарида:

1. Состоит из остатков α-D-глюкозы, связанных α-(1,4)-глюкозидными связями. Ветвление приходится на каждые 8 – 12 остатков глюкозы. 2. Состоит из остатков α-D-глюкозы, связанных α-(1,4)-глюкозидными связями. Ветвление приходится на каждые 24 – 30 остатков глюкозы. 3. Состоит из остатков глюкозы, связанных, в положении β(1→4). 4. Состоит из остатков N-ацетилглюкозамина, связанного в положении β(1→4).

а) амилопектин б) целлюлоза в) муреин г) хитин д) гликоген

(31)1.1.2.11.(5) Количество восстанавливающих концов в молекуле гликогена составляет_______________

(32)1.1.2.12.(1) Тип связи между линейными цепями целлюлозы:

а) ионная

б) ковалентная

в) водородная

г) гидрофобная

(33)1.1.2.13.(1) Глюкоза запасается в форме гликогена, а не в свободной форме, потому что…

а) это сохраняет нормальные значения рН клетки

б) это ускоряет выделение энергии

в) это позволяет не допустить чрезмерного изменения осмотических свойств клетки при хранении значительных количеств глюкозы

г) это облегчает регуляцию энергетического обмена

(34)1.1.2.14.(5) Самым распространенным органическим соединением в живой природе является________________

(35)1.1.2.15.(1) Молекулярная масса целлюлозы может составлять…

а) 1000

б) 10000

в) 100000

г) 1000000

(36)1.1.2.16.(1) Максимальное количество гликогена в организме содержится…

а) в скелетных мышцах

б) в сердечной мышце

в) в печени

г) в лимфоцитах

д) в тромбоцитах

е) в нервной ткани

(37)1.1.2.17.(1) В клетках гликоген находится в…

а) липосомах

б) лизосомах

в) гранулах

г) эндоплазматическом ретикулуме

д) митохондриях

(38)1.1.2.18.(1) Крахмал в клетках растений откладывается в форме микроскопических гранул в…

а) цитоплазме

б) вакуолях

в) амилопластах

г) митохондриях

д) ядре

е) лизосомах

(39)1.1.2.19.(2) Растворимыми в воде являются:

а) моносахариды

б) дисахариды

в) олигосахариды

г) гомополисахариды

д) гетерополисахариды

(40)1.1.2.20.(1) Механическую прочность древесины обеспечивает…

а) крахмал

б) гликоген

в) целлюлоза

г) декстран

д) муреин

е) агароза