Виробництво парфумерних виробів складається з етапів:
-приготування композиції (суміші) запашних речовин; -одержання парфумерної рідини (розчинення композиції в спирті, додавання води і барвників); -витримування парфумерної рідини для одержання необхідного запаху; фільтрування рідини; - розливу, укупорки, оформлення й упакування.
Приготування композиції
Для приготування парфумерних рідин застосовується в основному таке обладнання: спиртометри, вакуумметри, дозатори і ваги різних конструкцій, змішувачі з різними типами мішалок: — для дозування та змішування компонентів, відстоювання і охолодження парфумерних рідин; — для темперування, збору та зберігання рідин — збірники, ємності, теплообмінники; — для очищення рідини — фільтри; — для транспортування рідин — насоси та монжю. Змішування компонентів здійснюється у відстійних апаратах місткістю від 100 до 16000 л. Апарати обладнані мішалками з електропневмоприводом чи циркуляційними насосами для перемішування. Парфумерні рідини виготовляють різними методами. Основна різниця між ними — порядок завантаження та змішування компонентів і відстоювання рідин.Згідно з найбільш розповсюдженим методом, який називається класичним, усі компоненти завантажують у відстійний апарат, перемішують і після відстоювання встановленого для кожного строку рідини фільтрують.
Концентрація парфумерних композицій складає (%):
парфуми – 10 - 50 (духи-екстра повинні містити не менш 15 % композиції);
туалетні води – 6 - 12;
одеколони – 1,5 - 6 (одеколони-екстра – повинні містити не менш 4 % парфумерної композиції);
пахучі води – 1 - 1,5.
Класифікація і характеристика асортименту парфумерних товарів
Французький парфумерний комітет ( "Le Comite Francais du Parfum") у 1990 році запропонував таку класифікацію:
1. Цитрусові Цитрусові аромати містять у собі масла таких фруктів, як лимон, мандарин, бергамот, апельсин, грейпфрут і т.д. Аромати цієї групи надзвичайно легкі і свіжі, такі як 212 On Ice від Carolina Herrera, Aqua Allegoria Lemon Fresca від Guerlain і Armani Emporio White від Giorgio Armani. 2. Замовлення З усіх категорій, саме квіткова група користується найбільшою популярністю. Ці аромати переважно жіночі. Родина квіткових групує духи, головною нотою яких є квіти: троянда, гвоздика, лілія, нарцис, фіалка, конвалія, жасмин, тубероза і т.д. Квіткове сімейство представлене на ринку парфумерії такими ароматами, як 5th Avenue от Elizabeth Arden, Champs Elysees від Guerlain, Very Irresistible від Givenchy. 3. Папороті (фужери) "La fougère" перекладається з французької "папороть". Назва цього сімейства не має ніякого відношення до папоротям, які, до речі, не мають запах взагалі! Назва цього сімейство пішло від створеного в 1882 році парфуму Fougere Royale, в основу якого було покладено штучно синтезоване речовина кумарин (володіє запахом свіжоскошеного сіна). Крім кумарину, фужерний аромати звучать нотами лаванди, деревини, дубового моху, бергамоту, герані. Парфуми цієї лінії мають терпкий рослинний аромат, такий як, наприклад, CK be від Calvin Klein, Safari від Ralph Lauren, Drakkar Noir від Guy Laroche. 4. Шипр У 1917 році Франсуа Коті випустив оригінальний за своїм звучанням аромат - запах моху на дубі, що так його вразив на Кіпрі (звідси і назва цього сімейства). Цей тип складають аромати з нотами дубового моху, ладаніка-лабданума, пачули, смоли, шавлії, бергамоту. Яскравими прикладами шипром є такі аромати, як Mitsouko від Guerlain, Ysatis від Givenchy, Knowing від Estee Lauder, Miss Dior від Christian Dior. 5. Деревні Це сімейство ароматів звучить дзвінкими нотами сандалу і пачули, кедра і ветивера, рожевого куща, а також мирта, мускусу і блакитного ірису. Дана лінія ароматів представлена парфумами Cashmere Mist від Donna Karan, Trussardi Fresh від Trussardi і Truth від Calvin Klein.
6. Амброві Амброві духи ще називають "східними" або "орієнтальними". Це сімейство включає в себе парфуми з пудровим, ванільними, яскравими тваринами нотами, а так само пряні ноти кориці і спецій. Аромати цієї групи найкраще підходять для вечора. Представники цієї категорії парфумів: Shalimar від Guerlain, Casmir від Chopard і Coco Mademoiselle від Chanel. 7. Шкіряні Парфуми цієї категорії пахнуть ялівцем і смолою березової кори. Це сімейство ароматів звучить сухими нотами диму, спаленого дерева та тютюну. Парфуми цієї категорії найчастіше чоловічі, такі як Life Essence від Fendi, Bel Ami від Hermes, Derby від Guerlain. Жіночі ж шкіряні аромати, як правило, раритетні: Cuir de Russie від Chanel, Scandal від Lanvin, Tabac Blond від Caron.
В залежності від якості використовуваних екстрактів, парфуми поділяються на класи: Клас «ЛЮКС» - духи ручної збірки, використовуються тільки натуральні інгредієнти. З такої сировини створюються парфумерні шедеври. Це найбільш якісні аромати, але, на жаль, вони недоступні широкому колу споживачів з їх величезної вартості. Ціна таких духів сягає кількох тисяч доларів. Ці духи робляться лише на замовлення в одиничних екземплярах, і, природно, такі парфуми можуть дозволити собі тільки дуже багаті люди. Клас «А» - це група високоякісної сировини, яка складається на 90% і більше з натуральних компонентів і включає в себе до 10 % синтезованих і синтетичних інгредієнтів. Аромати з такої сировини доступні більш широкому колу споживачів через використання в їх основі менш дорогих синтезованих закріплювачів. Саме до цієї категорії відноситься сировина, з якої виробляють парфуми для компанії Lаmbre. Клас «В» - синтетичну та напівсинтетичні сировина, з якої виробляють ліцензійні парфуми в Арабських Еміратах, Туреччині, Сирії, Швейцарії, Канаді, Україні, Росії. Якість і ціна їх значно нижче в порівнянні з натуральними духами. Хоча аромат цих парфумів ідентичний оригіналу в основний домінуючою ноті, але того багатства, при розкритті всієї гами композиції, що звучить в оригіналі, звичайно, немає. Концентрати такого класу використовуються також для створення повної парфумерної лінії (креми, гелі, дезодоранти, тальк). Клас «З» - екстракти найдешевші, використовуються для добавок в мило, порошки, а також для виробництва парфумів-підробок. У синтетичних духів, особливо в підробках не існує підрозділу на ноти, з причини того, що синтетичні ефірні олії не мають відмінності за ступенями летючості.