Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
КОНТРОЛЬНАЯ ГОСТИНИЦЫ.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
22 Кб
Скачать
☆

2.Определить российский класс гостиницы по госТу р-50645-94, если даны следующие характеристики:

2а)

Гостиница имеет площадь двухместного номера 14 м2, отдельный от служебного вход, охраняемую автостоян­ку, круглосуточный подъем и спуск на лифте, двери с внутренним предохранителем. Освещение от потолоч­ного светильника, прикроватного светильника, настольной лампы, телефонный аппарат в апартаментах в каждой комнате. Оснащение мебелью: односпальная кровать — 90 >< 200 см, двуспальная — 160 х 190 см. Телефонная связь прямая с городской сетью в 100% номеров. Сан­узел в 100% номеров.

2б)

Персонал гостиницы имеет форменную одежду, служебные значки, свободно владеет одним из иностранных языков, имеет профессиональную подготовку, соответствующую выполняемой работе. Гостиничные номера оснащены следующим инвентарем и предметами санитарно-гигиенического оснащения номера: полками для туалетных принадлежностей, полотенцедержателями и крючками для одежды, туалетным мылом в фирмен­ной упаковке, туалетной бумагой, махровой простыней в апартаментах, полотенцами (не менее трех, в том чис­ле банным). Площадь однокомнатного одноместного номера — 10 м2.

3.Этапы оценки средств размещения на определение категории гостиницы

4.Опишите основные характеристики линейно-функциональной организационной структуры управления гостиниц

5.Мотивация персонала гостиниц

6.Состав разделов стандартного Web-сайта гостиницы ( привести пример )

7.Опишите регламент процесса «Выселение из номеров»

8. Какие из указанных ниже услуг предоставляются потребителю за дополнительную плату ?

А) вызов «скорой помощи»

Б) пользование медицинской аптечкой;

В) Доставка в номер корреспонденции;

Г) копирование документов;

Д) мелкий ремонт одежды

9.При уборке номера после выезда проживающего на туалетной полке в ванной обнаружены мужские наручные часы. Надо ли в акте о забытых вещах указывать цвет металлических часов ?

10.Уходя из номера , проживающий оставил открытым свой чемодан и часть вещей из него выложил на кровать и письменный стол. Можно ли при уборке номера собирать вещи и убрать их в чемодан?