- •1.Теоритическая часть.
- •1.1. Исторические аспекты возникновения индустрии красоты
- •1.2. Особенности и тенденции развития парикмахерского искусства
- •1.3. Виды, типы, классификация, модели предприятий индустрии красоты.
- •1.4.Спектр услуг, оказываемых предприятиями парикмахерского искусства
- •1.5.Характеристика материальной базы салона красоты
- •1.6. Требования к организации и оснащению парикмахерских
- •1.6.1 Характеристика помещений
- •1.6.2. Санитарно-гигиенические требования
- •1.6.3. Организация рабочих мест
- •1.6.4. Гигиена мастера
- •2. Аналитическая часть.
- •2.1. Анализ рынка парикмахерских услуг
- •2.2.Анализ макросреды
- •2.3. Анализ мезосреды
- •2.4. Выводы по аналитической части
- •3. Проектная часть
- •3.1. Организационный блок.
- •3.2. Производственный блок.
- •3.3. Технологический блок.
- •4. Технико-экономическое обоснование проекта.
- •5. Основы безопасности жизнедеятельности.
- •Основные требования к системам вентиляции парикмахерской.
- •6. Правовое обеспечение проекта.
- •Основными задачами правового обеспечения системы управления персоналом является:
- •1. Предмет контракта
- •2. Основные положения.
- •3. Права и обязанности сторон
- •3.3.Работник вправе:
- •3.4. Общество обязано:
- •3.5.Общество вправе:
- •4. Испытательный срок
- •5. Рабочее время
- •6. Перерыв рабочего дня, отпускные и праздничные дни
- •7. Условия оплаты труда
- •8. Ответственность сторон
- •9. Изменения, дополнения, продление и прекращение действия, и срок действия контракта
- •10. Разрешение трудовых споров
- •7. Заключение
- •8. Список литературы.
- •9. Приложения.
2.2.Анализ макросреды
Макросреда (макроокружение) - макрофакторы, которые обусловлены состоянием экономики, демографии, политики, право, науки и техники, окружающей среды, и которые воздействуют на микросреду предприятия.
Для изучение макросреды используется STEP-анализ, который позволяет оценить влияние каждого фактора макросреды на деятельность предприятия.
Главная задача данного анализа - дать общее представление о положительных или отрицательных тенденциях во внешней среде.
Демографическая среда. Демография - наука, изучающая население с точки зрения его численности, плотности и т.д. В рамках краткосрочного и среднесрочного периодов отмеченные демографические тенденции являются исключительно надежными факторами развития. Фирма может взять перечень основных демографических тенденций и точно определить, какое значение будет иметь для нее каждая из них.
На
деятельность салона «Надива»
демографическая среда оказывает сильное
влияние, потому что предприятие работает
с физическими лицами, а не с юридическими
лицами. Изменение возрастной структуры
общества, в которой наибольший удельный
вес занимает население предпенсионного
и пенсионного возраста, имеющее очень
низкие доходы, приведет к сокращению
количества оказываемых услуг.
Экономическая среда. Помимо самих людей, для рынков важна еще и покупательная способность. Общий уровень покупательной способности зависит от уровня текущих доходов, цен, сбережений и доступности кредита. На покупательной способности сказываются экономические спады, высокий уровень безработицы, растущая стоимость получения кредитов. Экономическая среда оказывает большое влияние на деятельность салона «Надива». К важнейшим экономическим факторам, оказывающим как позитивные, так и негативные последствия на деятельность организации, относятся следующие:
1) Инфляция. Несмотря на существенное снижение темпа инфляции за последний год, все же наблюдается небольшой рост цен. При этом существующая инфляция приводит к обесцениванию существующих запасов полуфабрикатов и сырья, к обесцениванию денежных средств, возмещающих затраты предприятия, что в конечном итоге заставляет предприятия искать источники пополнения оборотных средств. При этом также увеличение затрат на производство и реализацию продукции, и следовательно к снижению спроса на нее. Таким образом, инфляция может представлять серьезную угрозу для достижения целей организации.
2) Налоговая ставка. Никаких льгот при налогообложении у фирмы нет, поэтому изменение налоговых ставок приведет либо к положительному, либо отрицательному влиянию на деятельность организации.
3)
Таможенные тарифы. Поскольку салон
«Надива» приобретает сырье и материалы
и все оборудование российских партнеров,
то таможенные тарифы не оказывают
непосредственное влияние на цену
продукции и в конечном итоге на прибыль.
В связи с этим данный фактор может
рассматривать как позитивный, что
заставляет предприятие сотрудничать
с проверенными поставщиками в пределах
России.
Природная среда. Природная среда также оказывает влияния на деятельность салона, потому что она использует экологически чистую продукцию, а в связи с загрязнением окружающей среды и сокращением ресурсов дальнейшее использование экологически чистой продукции не предоставляется возможным.
Факторы научно-технического прогресса. Участникам рынка необходимо разбираться в изменениях, происходящих в научно-технической среде, и в том, как новая наука и технология могут повлиять на деятельность предприятия. Им необходимо работать в тесном контакте с научно-техническими специалистами и стимулировать их на проведение исследований, в большей мере нацеленных на рынок. Они должны чутко реагировать на возможные негативные аспекты любой новой идеи, которые могут обернуться ущербом для пользователей и вызвать их недоверие и противодействие. Научно-техническая среда оказывает некоторое влияние на деятельность салона «Надива». Например, создание совершенно нового оборудования, может уменьшить нагрузку на сотрудников компании, и тем самым повысить производительность труда.
Политико-правовая среда. Эта среда складывается из правовых норм, государственных учреждений и влиятельных групп общественности, которые оказывают влияние на различные организации и отдельных лиц и ограничивают свободу их действий в рамках общества.
Внутренний
рынок и деятельность организации
постоянно находятся под влияние
политических событий и решений, и
руководство организации должно следить
за принимаемыми решениями и законами
не только федерального правительства,
но и местных органов власти, на территории
которых функционирует предприятие.
С этой точки зрения салону «Надива»
необходимо следить за изменениями
текущего законодательства в области
налоговой политики правительства,
таможенных тарифов и правил таможенного
обслуживания, кредитной политики и
ставок рефинансирования ЦБ РФ. Вносимые
поправки в законодательство страны
могут, как расширить возможности
деятельности предприятия, так и сузить
их.
Рыночные факторы. Изменчивая рыночная внешняя среда представляет собой область постоянного беспокойства для организации. В анализ рыночной внешней среды входят следующие факторы, которые могут оказывать непосредственное воздействие на успехи и провалы организации:
Уровень конкуренции в отрасли. В настоящее время появилось большое количество фирм, реализующих различные виды парикмахерских услуг. Поэтому с точки зрения уровня конкуренции в этой области предприятию очень трудно удерживать свое положение в реализации данного вида услуг.
Изменение доходов потребителей. В настоящее время салон «Надива» ориентируется в выпуске своей продукции на потребителей со средним и высоким уровнями дохода. Небольшое снижение или увеличение доходов потребителей не приведет к существенному изменению доходов организации.
Социально-культурная среда. Эти факторы связаны с меняющимися ожиданиями, отношениями и нравами общества.
К социальным факторам, которые могут в дальнейшем повлиять на деятельность салона, относятся следующие:
-
средний уровень заработной платы в
отрасли;
- усиливающееся внимание потребителей среднего и высшего класса к своему здоровью и сохранению, что способствует увеличению объемов продаж фирмы.
Конкретное общество формирует основные взгляды людей, ценности и нормы поведения. Кроме того, культурная среда определяет внутреннюю культуру организации (фирмы).
Фирма и ее поставщики, маркетинговые посредники, клиентура, конкуренты и контактные аудитории функционируют в рамках более обширной макросреды сил, которые либо открывают новые возможности, либо грозят фирме новыми опасностями. Эти силы представляют собой не поддающиеся контролю факторы, за которыми фирма должна внимательно следить и на которые должна реагировать.
Макросреда оказывает значительное влияние на деятельность салона. Поэтому компании нужно тщательно изучать эти факторы и учитывать их влиянии при принятии каких-либо решений, связанных с деятельностью предприятия. Для успешного функционирования салона на рынке, необходимо сформировать стратегии развития, в основе лежит тщательный анализ внешней среды и положения его в ней. Оценка внешней среды организации - обязательное условие разработки стратегии. Часто внешние условия изменяются так неожиданно, что нарушаются все предварительные планы. Окружение может быть таким нестабильным, что становится бессмысленной сама разработка долгосрочных планов и стратегий. (Табл. 2)
