Подвязка.
Подвязка плодовых лох и зеленых побегов способствует получению высоких урожаев винограда хорошего качества. Правильное распределение плодовых лоз и фиксирование их в определенном положении обусловливают более высокую прорастаемость почек, равномерность роста побегов. Подвязка лоз предохраняет их от повреждения ветром, создает условия для механизации работ при обработке почвы и уходе за кустами. При подвязки использовали крепкий подвязочный материал, вязали «восьмеркой», предупреждая этим перетирание лоз во время ветра. Узлы на «восьмерки» не затягивали это делали с расчетом на утолщение древесины в течении вегетационного периода. Туго подвязывали только концы плодовых лоз. Сухую подвязку проводили в период сокодвижение до набухания почек.
ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ.
Производили внесение удобрений на молодых и плодоносящих виноградниках. На молодых виноградниках вносили аммиачную селитру, чтобы усилить рост побегов для ускоренного формирования куста. Трактор Т-70В, агрегатом ПУХ-2. Схема посадки виноградника 3м-1м, формировка- двуплечий Гюйо. Глубина внесения- 25см. Норма внесения ан 1га- 200кг. Регулировка и устройство подробно описаны в дневнике. Норма выработки тракториста- 2,5га.
Внесения аммофоса на плодоносящих виноградников одновременно с рыхлением почвы. Трактором Т- 150, схема посадки 3м на 1м, 3м на 1,5м,формировка- двуплечий Гюйо. Норма внесения 200кг. Внесения происходило непосредственно в корнеобитаемую зону. Внесения одновременно с рыхления на 20см. Агрегат самодельный (собран в совхозе), самостоятельно производство связано с малой долговечностью покупных, которые больше расчитоны для легких и средних почв. Норма выработки тракториста 2,5га.
ОБЛОМКА.
Обломка плодоносящих и молодых виноградников. Цель такой ранней обломки в сохранении большого числа пластических веществ, что дает возможность обеспечить максимальный урожай для плодоносящих виноградников и создание формировки для молодых виноградников. Обломку начали в совхозе когда побеги были длиной до 2см. Удаляли конкуренты и жировики, но делали это с учетом будущей обрезки в следующем году т.к некоторые побеги необходимы будут в будущем году, на них создадут плодовые звенья, другие необходимы будут для продолжения рукавов. Поэтому при ранней обломке надо учитывать и предвидеть «будущую» формировку куста и способы ее создания. Основной способ ведения хозяйства- аренда, поэтому нормы как таковой нет: арендаторам устанавливают сроки, главные специалисты хозяйства во Глове с директором. Оплата производится за абьем работы и вложения в сроки. У работников тракторных бригад оплата начисляется по нормам или почасовая, если ремонт. В этом отличие от арендаторов.
ГРЕЙДЕРОВАНИЕ.
Подготовка дорог виноградников к весенне-летним работам. Трактором ДТ-75К. Норма выработки для тракториста 110м. Тоннаж вычисляется путем умножения высоты перемещенной почвы (в) на ширину (ш) и на длину (д) получившего вала.
Т=дшв (Т-тоннаш)
Эта формула характерна для перемещения какого-то объема почвы (засыпка размоин, ям…). При грейдировании дорог получается 2 вала по разные стороны от отвала, поэтому:
Т=дшв+2 или Т=дшв+д1ш1в1 (м)
Подготавливали разворотные полосы и подъездные дороги для предстоящих работ, в частности для опрыскивания. Из-за больших углов наклона виноградников, во время дождей идет сильный смыв почвы. Т.к большинство опрыскивателей в совхозе прицепные и большой вместимости (ОП –200), то грейдерование необходимо, потому что на больших склонах с неровной почвой происходит их переворачивание. Поэтому грейдование одно из условий качественного проведения предстоящих работ.
МЕЖКУСТНАЯ ОБРОБОТКА.
Проводится для удаления сорной растительности в виноградных рядах между кустами. Виноград сорта Каберне- Совиньон, схема посадки 3м на 1м,формировка –двуплечий Гюйо. Норма выработки при односторонней 0.9га , двуплечий 1,8га. Степень обработки защитной зоны 90-93% при скорости 7 км\чю Гидроцилиндр управляет лапой гидрораспридилителя который соединен системой рычагов со щупом. Человек воздействует на рычаг и происходит перемещение лапы в рабочее положение и наоборот, что обеспечивает сохранность виноградных кустов.
Функциональные обязанности главного экономиста с\з «Таврида»
Главным экономистом с\з «Таврида» является Рунова В.А. Ее обязанности:
Осуществлять организацию и совершенствования экономической деятельности совхоза, направленной на достижения наибольших результатов при наименьших материальных затратах, трудовых и финансовых ресурсов, ускорение темпов роста производительности труда, повышение рентабельности и снижение себестоимости продукции, обеспечивает правильное соотношение роста производительности труда и заработной платы. Осуществляет методическое руководство и координацию деятельности цехов, бригад по составлению перспективных и текущих планов развитие производства, а также мероприятий по появлению использованию внутрихозяйственных резервов.
Проводить работу по совершенствованию планирования экономических показателей деятельности совхоза, по созданию и улучшению нормативов трудовых затрат, расхода товарно-материальных ценностей и использование производственных мощностей, организует и проводит работу по составлению перспективных и текущих планов совхоза-завода и его отделений, хозрасчетных заданий бригадам, а также работу экономической эффективности рационализаторских предложений и изобретений по внедрению новой техники и технологии, научной организации труда.
Осуществляет методическое руководство и организацию работ по внедрению и совершенствованию внутрехозяйственого расчета.
Организовать и проводить работу по внедрению анализа выполнения хозращетных заданий, готовить материал и организовать рассмотрение их на заседаниях бюро и экономического анализа.
Контролировать работу экономиста по труду.
Обеспечивать своевременное предоставление плановых документов вышестоящим организациям.