17. Этапы определения удельной радиоактивности:

а) анализ радиационной ситуации, отбор проб, радиометрические исследования, составление заключения;

б) анализ радиационной ситуации, отбор проб, подготовка проб, радиометрические исследования;

в) отбор проб, измерения гамма-фона прибором СРП-68-01 местности, где отбираются пробы, радиометрические исследования, составление заключения;

г) отбор проб, измерения гамма-фона прибором СРП-68-01 местности, где отбираются пробы, подготовка и отработка проб для исследований, радиометрические исследования, составление заключения.

18. Частота радиометрической экспертизы молока составляет:

а) 4 – 6 исследований в год;

б) ежемесячно;

в) ежедневно;

г) в зависимости от необходимости.

19. Радиохимический анализ проб включает:

а) отбор проб, подготовку и обработку проб, выделение радиоизотопа, измерение активности;

б) подготовку и обработку проб, очистку радиоизотопа, проверку радиохимической чистоты, радиометрия;

в) выделение радиоизотопа, очистку радиоизотопа, проверку радиохимической чистоты, измерение активности;

г) обработку проб, очистку радиоизотопа, проверку радиохимической чистоты, измерение активности.

20. В практике ветеринарно-радиологических исследований в первую очередь проводят радиохимический анализ главных радиоактивных продуктов деления:

а) I¹³¹, Sr⁹⁰, Cs¹³⁷;

б) Sr⁹⁰, Cs¹³⁷, Pb²¹⁰;

в) I¹³¹, Sr⁸⁹, Ba¹⁴⁰;

г) Y⁹¹, Ce¹⁴⁴, Pb²¹⁰.

21. При нахождении животных на местности, загрязненной РВ возможно:

а) внешнее γ-облучение, внутреннее поражение радиоактивными веществами, комбинированное поражение;

б) внутреннее поражение РВ, внешнее γ-облучение, сочетание внешнего и внутреннего поражения;

в) внешнее γ-облучение, сочетанное облучение, комбинированное поражение;

г) внутреннее поражение РВ, сочетанное облучение, комбинированное поражение.

22. По тяжести радиационного поражения животных сортируют на группы:

а) здоровых, больных, имеющих лучевые реакции, животных со средней степенью ЛБ, больных крайне тяжелой степенью ЛБ;

б) незаразных больных, с лучевыми реакциями, с тяжелой степенью ЛБ, инфекционно больных;

в) здоровых, незаразно больных, инфекционно больных, имеющих лучевые реакции;

г) с легкой, средней, тяжелой, крайне тяжелой степенью ЛБ.

23. После сепарирования цельного молока в сливки приходит следующее количество I¹³¹, Cs¹³⁷, Sr⁹⁰:

а) 8 – 16%;

б) 24 – 48%;

в) 52 – 75%;

г) 85 – 90%.

24. Перетопка сливочного масла позволяет удалить из этого продукта:

а) до 80% Sr⁹⁰ и Cs¹³⁷, и до 30% I¹³¹;

б) до 90% Sr⁹⁰ и Cs¹³⁷, до 20% I¹³¹;

в) практически полностью Sr⁹⁰ и Cs¹³⁷, до 10% I¹³¹;

г) практически полностью Sr⁹⁰, I¹³¹, Cs¹³⁷.

25. Переработка цельного молока, содержащего повышенное количество радионуклидов, на творог и сыр в заводских условиях позволяет снизить в рационе человека:

а) Sr⁹⁰, Cs¹³⁷, на 70%, а I¹³¹ на 60%;

б) Sr⁹⁰, Cs¹³⁷, на 90%, а I¹³¹ на 70%;

в) Sr⁹⁰, Cs¹³⁷ удалить полностью, а I¹³¹ на 90%;

г) Sr⁹⁰, Cs¹³⁷, I¹³¹ – удалить полностью.

26. Способы обработки цельного молока, снижающие содержание в нем главных радионуклидов:

а) пастеризация, кипячение;

б) сепарирование, переработка на сухое и сгущенное молоко;

в) ионный обмен и замораживание;

г) сепарирование и ионный обмен.

27. Добавление в воду при варке загрязненного радионуклидами мяса соли, лимонной или молочной кислот влияет на выход их в бульон следующим образом:

а) снижает;

б) увеличивает;

в) выводит полностью;

г) не влияет.

28. Перетопка сала сопровождается переходом цезия-137 в шкварку до:

а) 95%;

б) 90%;

в) 85%;

г) 80%.

29. Обозначьте основные способы обработки мяса для снижения в нем радионуклидов:

а) варка, замораживание, засолка, вяление;

б) копчение, вымачивание, приготовление колбас, перетопка;

в) засолка, вяление, приготовление колбас, копчение;

г) варка, засолка, перетопка, вымачивание.

30. По способности переходить из молока в творог при кислотном способе створаживания радионуклиды образуют следующий ряд:

а) Sr⁹⁰, I¹³¹, Cs¹³⁷;

б) I¹³¹, Sr⁹⁰, Cs¹³⁷;

в) I¹³¹, Cs¹³⁷, Sr⁹⁰;

г) Cs¹³⁷ – Sr⁹⁰, I¹³¹.

31. Укажите наиболее правильное хозяйственное использование пораженных радиацией животных:

а) откорм, товарное воспроизводство, убой на мясо, племпродажа;

б) техническая переработка (мясокостная мука и др.), откорм, воспроизводство стада, убой на мясо;

в) товарное воспроизводство, откорм, убой на мясо, техническая переработка (мясокостная мука и др.);

г) товарное воспроизводство, племпродажа, убой на мясо, откорм.

32. При однократном поступлении короткоживущих радионуклидов на пастбища следует:

а) прекратить выпас животных, перевести на стойловое содержание, кормить ранее запасенными кормами, кормами с незагрязненных территорий;

б) прекратить выпас животных, ввести животным стабильные изотопы, перевести на стойловое содержание, кормить ранее запасенными кормами;

в) использование кормовых угодий свести к минимуму, ввести животным стабильные изотопы, животных перевести на концентратный рацион, поить вволю;

г) животным ввести стабильные изотопы и продолжать выпасать на загрязненных лугах, в рацион ввести повышенное содержание концентратов, водопой вволю.