Тема: Основні фонди та їх відтворення

Типова задача “Ефективність основних фондів”

Розрахувати показники ефективності використання основних фондів мотелю на основі таких даних:

вартість основних фондів на початок поточного року - 28400 тис. грн;

вартість основних фондів, що вводяться в експлуатацію з 20 травня поточного року складає 2300 тис. грн;

вартість основних фондів, що вибувають у поточному році з 1 жовтня складає 950 тис. грн;

обсяг реалізації послуг - 44200 тис. грн;

рівень рентабельності мотелю (відносно обсягу послуг) - 12,5%.

Методичні вказівки щодо вирішення задачі

1. Визначаємо середньорічну вартість основних фондів за формулою:

   		F=Fп+	Fv х Kpm			-	Fl х (12-Km)		;
   			12				12
   F=28400+(	2300 х 7			)-	950 х (12-9)			=29504,2 т.грн.
   	12				12

2. На основі рівня рентабельності та обсягу реалізації послуг визначаємо суму прибутку: 44200 тис. грн. _* 0,125 = 5525 тис. грн.

3. Визначаємо показники ефективності використання основних фондів:

• фондовіддача: 1,5 грн. (44200 : 29504,2);

• фондоємність: 0,67 грн (29504,2 : 44200);

• рентабельність ОФ: 0,19 грн (5525 : 29504,2);

• Інтегральний показник ефективності використання ОФ:

=053 грн.

де - ƒ фондовіддача;

r - рентабельність ОФ.

Задачі для самостійної роботи:

Таблиця 1

Показники	Варіант 1	Варіант 2	Варіант 3
Вартість основних фондів в (тис. грн)	20150	23600	25400
Вартість ОФ, що вводяться в експлуатацію в (тис. грн)	з 10.03 780	з 15.07 930	з 20. 06 1340
Вартість ОФ, що вибувають з експлуатації в (тис. грн)	з 1.05 450	з 12.10 730	з 20.08 680
Обсяг реалізації послуг в (тис. грн)	39600	41200	47150
Рівень рентабельності (%)	12	15	18

Тема: Матеріально-технічне забезпечення готельних комплексів

Типова задача “Планування основних показників МТЗ”

Необхідно розрахувати річну потребу готелю в електролампочках та норматив запасів в днях, штуках і сумі на підставі таких даних:

• одночасна потреба готелю в електролампочках - 5000 штук;

• експлуатація електролампочки в середньому за добу - 10 годин;

• нормативний строк безперервного горіння 1000 годин;

• середній інтервал поставки електролампочок за рік складає 28 днів, а фактично вони завозились на протязі року такими інтервалами: 26;29;30;28;27;30;34;24;28;30;25;31;23 дні;

• час на прийом електролампочок складає 1 день, а для забезпечення ритмічної роботи готелю в страховий запас доцільно включати 2 σ;

• середня ціна закупки електролампочок - 0,5 грн.

Методичні вказівки щодо вирішення задачі

1. Визначаємо річну потребу готелю в електролампочках:

Р =	5000 * 10 * 365	=18250 штук
	1000

2. Розраховуємо норматив запасів електролампочок в днях

Т_{загальні}=Т_{поточниі}+Т_{страхові}+Т_{підготівельні}

а) поточний запас: 28 _* 0,5 = 14 днів;

б) страховий запас: σ = ;

+2 -1 -2 0 +1 -2 -6 +4 0 -2 +3 -3 +5	4 1 4 0 1 4 36 16 0 4 9 9 25	σ = =2,95 3 дні; страховий запас=2 σ =6 днів Тзагальний=14+6+1=21 день Запаси на рік в натуральних показниках: (18250:365) * 21 день=1050 шт. Сума запасів : 1050 шт * 0,5 грн=525 грн.
Σ	113

Задача 1 для самостійної роботи:

Показники	Варіант 1	Варіант 2	Варіант 3
1. Одночасна потреба готелю в електролампочках в штуках	6000	7000	8000
2. Середній інтервал поставки електролампочок за рік (в днях)	32	36	40
3.Фактичні інтервали поставки електролампочок (в днях)	27;28;36;29;26;30;32;29;28;39;25;34;	40;38;34;41;;36;37;42;32;35;30	38;40;39;36;40;47;38;45;42
.4. Середня ціна закупки електролампочок ( грн)	0,5	0,6	0,65

Решта інформації ідентична типовому варіанту.

Задача 2 для самостійної роботи:

Необхідно розрахувати норматив виробничих запасів матеріальних ресурсів (миючих та інших санітарно-гігієнічних засобів) днях, натуральних показниках та сумі, якщо середній інтервал поставки складає 18 днів, а фактично вони завозились на протязі кварталу такими інтервалами: 20; 23; 17; 21; 24 дні. Час на прийом матеріальних ресурсів складає 0,5 днів, для забезпечення ритмічної роботи готелю в страховий запас доцільно включити 2σ.

Середньодобова норма потреби миючих та інших санітарно-гігієнічних засобів - 12 кг., а середня ціна 6 грн. за кг.