Тема 6. Минеральная питательность кормов
Задание 7. Пользуясь литературными данными («Химический состав и питательность кормов Западной Сибири» и др. источники), дать характеристику кормов по содержанию кальция, фосфора, меди, цинка, марганца, кобальта и восполнить их недостаток.
Пример. Вычислить содержание кальция, фосфора, меди, цинка, марганца, кобальта в рационе состоящего из 4 кг сенажа овсяно-горохового, 6 сена люцернового и 8 кг дерти ячменной и восполнить их недостаток.
Ход выполнения задания.
1. Определить количество кальция, фосфора, меди, цинка, марганца, кобальта в кормах.
В таблице «Химический состав и питательность кормов Западной Сибири» указано, что в 1 кг сенажа овсяно-горохового содержится 3,54 г кальция.
В 1 кг – 3,54 г
в 4 кг – х
х = 14,2 г.
Аналогично производится расчет и по другим макроэлементам.
2. Рассчитать, сколько всего макро- и микроэлементов содержится в кормах, сложив полученные данные по кальцию, фосфору, меди, цинку, марганцу и кобальту.
Са = 116,76 г,
Р = 50,16 г,
Сu = 64,64 мг,
Mn= 569,2 мг,
Со = 3,6 мг.
3. Найти баланс элементов.
Из приложения выписать нормы элементов. Из «Всего» вычесть норму, получится баланс.
Са = 116,76 – 120 = - 3,24 г,
Р = 50,16 60 = - 9,84 г,
Сu = 64,64 – 83 = - 18,36 мг,
Zn = 419,6 – 502 = - 82,4 мг,
Mn= 569,2 – 669 = - 99,8 мг,
Со = 3,6 – 5,2 = - 1,6 мг.
5. Сбалансировать недостаток элементов в рационе.
Недостаток кальция восполняется мелом кормовым, травертинами, известняком и т.д. В меле – 34,3% кальция.
В 100 г мела – 34,3 г кальция
в СД мела – 3,24 г кальция
СД мела = 9,4 г.
Недостаток фосфора восполняется мононатрием фосфатом кормовым, динатрием фосфатом кормовым или другими фосфорсодержащими веществами, за исключением азотсодержащие вещества, меди – медным купоросом или углекислой медью, цинка – сернокислым, углекислым цинком или окисью цинка, марганца – сернокислым, углекислым или хлористым марганцем, кобальта – сернокислым, углекислым или хлористым кобальтом. Расчеты проводятся аналогично определению СД мела.
Чтобы сбалансировать рацион по минеральным веществам, нужно в кормосмесь ввести 41 г мононатрия фосфата, 77,5 мг медного купороса, 142 – углекислого цинка и 7,7 мг сернокислого кобальта.
6. Рассчитать, сколько всего в рационе содержится кальция, фосфора, меди, цинка, марганца и кобальта.
Всего было 116,76 г кальция, вместе с мелом добавилось 3,24, стало всего в рационе 120 г.
Са = 116,76 + 3,24 = 120,0 г,
Р = 50,16 + 9,84 = 60 г,
Сu = 64,64 + 18,36 = 83мг,
Zn = 419,6 + 82,4 = 502мг,
Mn= 569,2 + 99,8 = 669мг,
Со = 3,6 + 1,6 = 5,2 мг.
7. Результаты расчетов внести в таблицу.
Корм |
СД, кг |
Содержание |
|||||
Са, г |
Р, г |
Сu,мг |
Zn,мг |
Mn,мг |
Со, мг |
||
Норма |
- |
120 |
60 |
83 |
502 |
669 |
5,2 |
Сенаж овсяно-гороховый |
4 |
14,16 |
4,16 |
11,08 |
28,8 |
79,2 |
0,6 |
Сено люцерновое |
6 |
89,4 |
12 |
30,6 |
181,2 |
282 |
1,08 |
Дерть ячменная |
8 |
13,2 |
34 |
22,96 |
209,6 |
208 |
1,92 |
Всего |
- |
116,76 |
50,16 |
64,64 |
419,6 |
569,2 |
3,6 |
Баланс, ± |
- |
3,24 |
9,84 |
18,36 |
82,4 |
99,8 |
1,6 |
Мел кормовой, г |
9,4 |
3,24 |
|
|
|
|
|
Мононатрий фосфат, г |
41,0 |
|
9,84 |
|
|
|
|
Медный купорос, мг |
77,5 |
|
|
18,36 |
|
|
|
Углекислый цинк, мг |
142,0 |
|
|
|
82,4 |
|
|
Хлористый марганец, мг |
359,0 |
|
|
|
|
99,8 |
|
Сернокислый кобальт, мг |
7,7 |
|
|
|
|
|
1,6 |
Всего в рационе |
- |
120 |
60 |
83 |
502 |
669 |
5,2 |
В данном примере количество кальция и фосфора находится в недостатке по сравнению с нормами. В случае, когда в кормах кальция больше, чем в нормах, а фосфора меньше и, наоборот, фосфора больше, чем в нормах, а кальция – меньше, нахождение суточной дачи мела и мононатрия фосфата определяется по-другому. Рассмотрим эти случаи.
1 случай, когда содержание кальция в кормах больше, чем в нормах, а фосфора меньше. Допустим, что количество кальция в кормах получилось 140 г, а фосфора – 60.
За основу берется соотношение кальция к фосфору в нормах.
х = 93 г – столько должно быть фосфора в рационе.
Найти, сколько этого элемента не хватает.
93 – 60 = 33 г – недостаток фосфора.
Восполнить этот недостаток фосфора можно добавив в рацион мононатрий фосфат.
2 случай, когда содержание фосфора больше, чем в нормах, а кальция – меньше. Допустим, что количество фосфора и кальция в кормах получилось по 100 г.
х = 150 г – столько должно быть кальция в рационе.
Найти, сколько этого элемента не хватает.
150 – 120 = 30 г – недостаток кальция.
Восполнить этот недостаток кальция, добавив в рацион мел.
Задание 8. Вычислить соотношение кислотных и щелочных элементов, кальция и фосфора в рационах.
Пример. Вычислить соотношение кислотных и щелочных элементов, кальция и фосфора в рационе, состоящего из 4 кг сенажа овсяно-горохового, 6 сена люцернового и 8 кг дерти ячменной.
Ход выполнения задания.
1. Определить количество кальция, фосфора, магния, калия, натрия, хлора и серы, которое содержится в 4 кг сенажа овсяно-горохового.
Расчеты проводятся аналогично, представленным в задании 7 п.1.
2. Найти сколько всего кальция, фосфора, магния, калия, натрия, хлора и серы находится в кормах.
Ca = 116,76 г,
P = 50,37 г,
Mg = 25,08 г,
K = 113,24 г,
Na = 21,82 г,
Cl = 28,06 г,
S = 21,96 г.
3. Результаты расчетов внести в таблицу.
Корм |
СД, кг |
Содержание минеральных элементов в кормах, г |
||||||
Ca |
P |
Mg |
K |
Na |
CI |
S |
||
Сенаж овсяно-гороховый |
4 |
14,16 |
4,16 |
3,6 |
30 |
12 |
3,2 |
3,72 |
Сено люцерновое |
6 |
89,4 |
12,42 |
11,88 |
54,84 |
8,22 |
8,7 |
7,92 |
Дерть ячменная |
8 |
13,2 |
33,8 |
9,6 |
28,4 |
1,6 |
16,16 |
10,32 |
Всего минеральных веществ в рационе, г |
116,76 |
50,37 |
25,08 |
113,24 |
21,82 |
28,06 |
21,96 |
|
4. Рассчитать кислотно-щелочное отношение (КЩО).
5. Определить кальциево-фосфорное отношение.
