Лабораторна робота № 2 Тема: Псевдогриби та примітивні справжні гриби

Мета: На прикладі типових представників ооміцетів і зигоміцетів показати примітивні ознаки організації грибів.

Контрольні питання для самопідготовки

1. Положення псевдогрибів та справжніх грибів у системі органічного світу.

2. Принципи класифікації грибів, характерні представники класів Ооміцети і Зигоміцетів.

3. Особливості будови вегетативного тіла грибів.

4. Видозміни міцелію грибів.

5. Особливості будови клітин і клітинних оболонок.

6. Особливості живлення грибів. Запасні речовини.

7. Способи розмноження і розповсюдження грибів.

8. Екологія і роль у природі представників ооміцетів і зигоміцетів.

9. Практичне значення видів грибів із відділів, що вивчаються.

10. Як висвітлюється тема, що вивчається у шкільному курсі біології? Питання з удрс

1. Вказати риси відмінності слизовиків (міксоміцетів) від відділів грибів.

2. Порівняти цикли розвитку сапролегнії, або фітофтори і мукору.

3. Назвати головних представників паразитичних грибів оо- і зигоміцетів. Які засоби боротьби з цими паразитами?

Завдання 1. Скласти порівняльні таблиці відділів псевдогрибів (Oomycota, Hyphochytriomycota, Labyrinthulomycota) та відділів справжніх грибів (Chytridiomycota, Zygomycota) вивчити спільні і відмінні риси відділів.

Завдання 2. Виписати у словник, дати визначення та запам’ятати значення термінів: плектенхіма, склероцій, ризоморфи, оїдії, конідії, дипланетизм, факультативний паразит, облігатний паразит.

Завдання 3. Роздивитьсь при малому і великому збільшенні мікроскопа тимчасовий препарат зроблений із живої культури або фіксованого матеріалу сапролегнії паразитичної (Saprolegnia parasitica). Записати систематичне положення об’єкту. Зарисувати і позначити його характерні особливості:

Надцарство: Еукаріоти – Eucaryota

Царство Tubulocristates – Тубулокристати

Підцарство Stramenopiles – Страменопіли

Відділ: Oomycota – Оомікотові гриби

Клас: Ооміцети – Oomycetes

Порядок: Сапролегнієві – Saprolegniales

Представник: Сапролегнія паразитична – Saprolegnia parasitica.

Рис. 1. Загальний вигляд міцелію:

1 – несептований міцелій;

2 – целюлозна оболонка;

3 – зооспорангій;

4 – первинні зооспори;

5 – цисти;

6 – вторинні зооспори

Завдання 4. Виготовити тимчасовий препарат зі старої культури сапролегнії паразитичної, де утворилися статеві органи. Під малим збільшенням знайти оогонії і антеридії. Зарисувати їх і позначити:

Рис. 2. Оогамія у сапролегнії:

1 – несептований міцелій;

2 – оогоній з яйцеклітинами;

3 – антеридій з ядрами;

4 – запліднюючі відростки;

5 – зигота;

6 – проростання зиготи (R!) з утворенням зооспорангія.

Завдання 5. Ознайомитися з характером враження фітофторою інфекційною (Phytophthora infestans) листків і плодів томатів, листків і бульб картоплі. Приготувати тимчасовий препарат з білуватої цвілі на нижньому боці враженого листка. Записати систематичне положення об’єкту. Знайти спороношення, зарисувати і позначити:

Надцарство: Eucaryota – Еукаріоти

Царство Tubulocristates – Тубулокристати

Підцарство Stramenopiles – Страменопіли

Відділ: Oomycota – Оомікотові гриби

Клас: Ооміцети – Oomycetes

Порядок: Пероноспорові – Peronosporales

Представник: Фітофтора інфекційна – Phytophtora infestans.

Рис. 3. Фітофтора інфекційна, картопляний гриб:

1 – листок і бульба, враженні фітофторою;

2 – конідієносці з конідіями;

3 – утворення зооспор у зооспорангії (у краплі води);

4 – проростання конідії гіфою (при нестачі вологи).

Запам’ятати

Фітофтора – факультативний паразит. Оогамія відбувається у грунті, але зиготи утворюються не часто, бо гриб гетероталічний.

Завдання 7. На сухому предметному склі або під бінокуляром в чашечках Петрі розглянути білу цвіль (Mucor sp.), яка вирощена на вологому шматочку хліба. Дослідити будову міцелію і органів нестатевого розмноження мукору. Записати систематичне положення, зарисувати і позначити:

Царство: Platycristates – Платикристати

Підцарство: Fungi – Гриби

Відділ: Zygomycota – Зигомікотові справжні гриби

Клас: Зигоміцети – Zygomycetes

Порядок: Мукоральні – Mucorales

Представник: Мукор – Mucor sp.

Рис. 4. Загальний вигляд міцелію мукора та способи його розмноження:

1 – несептований міцелій;

2 – спорангієносець;

3 – спорангій;

4 – спорангіоспори;

5 – зигогамія і проростання зиготи;

а – гіфи міцелію (гетероталізм);

б – гаметангії;

в – зигота;

г – зародковий міцелій і спорангій.

Матеріали і обладнання: мікроскопи, препарувальне обладнання, живий міцелій і постійні препарати мукора. Листки, бульби картоплі, листки і плоди томату, враженні фітофторою. Таблиці.

Лабораторна робота № 3

Тема: Відділ: Аскомікоти – Ascomycota (дріжджі, пеніцил, аспергіл)

Мета: 1. На прикладі дріжджів познайомитись з найпримітивнішими серед сумчастих грибів, порівняти їх з зигоміцетами.

2. Вивчити особливості будови вегетативного міцелію і органів конідіального спороношення у цвільових сумчастих грибів.

Контрольні питання для самопідготовки:

1. Положення аскоміцетів серед інших грибів та грибоподібних організмів.

2. Біохімічні та цитологічні особливості

3. Особливості будови вегетативного тіла.

4. Способи розмноження і розповсюдження.

5. Типи плодових тіл.

6. Особливості статевого розмноження та утворення сумок.

7. Принципи класифікації аскомікотових грибів.

8. Екологія та роль у природі.

9. Практичне значення.

Питання з удрс:

1. Які пристосування до перенесення несприятливих умов існують у зигоміцетів? – у дріжджів? – у аспергіла та пеніцила?

2. Чим відрізняються органи нестатевого розмноження мукора, пеніцила та аспергіла?

3. Якими рисами відрізняються аскоміцети від зигоміцетів?

4. Співставити варіанти статевих процесів зигоміцетів і сумчастих грибів.

5. Назвати основні практично важливі види дріжджів, їх значення і роль в природі.

Завдання 1. Законспектувати самостійно та вивчити коротку характеристику будови, розмноження та циклів відтворення відділу Хітрідіомікоти (Архіміцети). Звернути особливу увагу на цикли відтворення та засоби боротьби з фітопатогенними видами (ольпідіум, синхітріум). (Дивись: Липа, Добровольський, 1975, с. 127-130).

Завдання 2. Виписати в словник і вивчити зміст слідуючих термінів: архікарп, аскогон, трихогіна, аскогенні гіфи, аск (або сумка), плейоморфізм, фіаліди, фунгіциди, аски: прототунікатні, еутунікатні: унітунікатні, бітунікатні, телеоморфа, анаморфна.

Завдання 3. Дослідити будову та зарисувати клітини з краплі живої культури дріжджів. Записати систематичне положення об’єкта:

Надцарство: Eucaryota – Еукаріоти

Царство Platycristates – Платикристати

Підцарство Fungi – Гриби

Відділ: Ascomycota – Сумчасті гриби, або Аскомікоти

Клас: Saccharomycetes – Сахароміцети

Порядок: Saccharomycetales – Сахароміцетальні

Представник: Дріжджі, або сахароміцети – Saccharomyces sp.

Зарисувати і позначити:

Рис. 1. Вегетативна клітина дріжджів:

1 – оболонка;

2 – ядро;

3 – цитоплазма;

4 – вакуоль;

5 – ліпідні краплі;

6 – волютин;

7 – брунькування.

Завдання 4. Розглянути схеми та замалювати цикли відтворення і чергування ядерних фаз гаплоїдних та диплоїдних дріжджів.

Рис. 2. Цикл розвитку диплоїдних хлібних, або пекарських дріжджів

– Saccharomyces cerevisiae (перемалювати зі старої методички)

Рис. 3. Цикл розвитку гаплоїдних дріжджів (шізосахароміцети)

• Schizosaccharomyces sp. (перемалювати зі старої методички)

Завдання 5. Розглянути під бінокуляром культуру цвілевих грибів. Приготувати тимчасовий препарат їх міцелію у краплі води з гліцерином. Розглянути міцелій, конідієносці та конідієспори під малим та великим збільшенням мікроскопа. Записати систематичне положення об’єктів:

Надцарство: Еукаріоти – Eucaryota

Царство Platycristates – Платикристати

Підцарство Fungi – Гриби

Відділ: Ascomycota – Сумчасті гриби, або Аскомікоти

Клас: Eurotiomycetes – Евроміцети

Порядок: Eurotioales – Евротіальні

Представники: Пеніцил – Penicillium sp., Аспергіл – Aspergillus sp.

Ці гриби відносять також до Deuteromycota, вони є стадією розвитку (анаморфою) у життєвому циклі Аскомікотових грибів

Зарисувати і позначити:

Рис. 4. Пеніцил, або китицевик

Рис. 5. Аспергіл, або лійковий гриб

1 – септований, або членистий міцелій;

2 – конідієносець;

3 – фіаліди;

4 – конідії;

5 – клейстотецій;

5а – перидій;

5б – сумки з аскоспорами.

Матеріал та обладнання: Мікроскопи, бінокуляри, препарувальні приналежності, гліцерин. Культура хлібних, або пекарських дріжджів на цукристому розчині, культура цвілевих грибів на вологому хлібі, тимчасовий препарат спороутворень цвілевих грибів на агаризованому середовищі.