2.2. Розрахунок і підбір розсійників.

2.2.1. Кількість секцій розсійників по кожній системі розраховують за формулою:

Q_зав С_б

n = ----------------,

qн 100

де Q_зав - продуктивність заводу, т/добу;

qн - питоме навантаження на 1 секцію розсійника, т / добу; ( )

С_б - кількість продукту з балансу, який поступає на дану систему, %.

Результати розрахунків записують в таблицю 2.2..

Таблиця 2.2. Розрахунок і підбір розсійників

Система	Навантажен-ня на систему по балансу, %	Нормативне навантаження на 1 секцію, т/добу	Розрахункова кількість секцій	Число секцій	Фактична просіююча поверхня, м2
І др. с.
ІІ др. с.
ІІІ др. с крупна
ІІІ др. с. дрібна
ІV др. с. крупна
IV др. с. дрібна
1 сорт.с.
2 сорт.с.
3 сорт.с.
4 сорт.с.
1 шл.с.
2 шл.с.
1 р.с.
2 р.с.
3 р.с.
4 р.с.
5 р.с.
6 р.с.
7 р.с.
8 р.с.
9 р.с.
10 р.с.
11 р.с.
12 р.с.
контроль бор в/с
контроль бор 1с
контроль бор 2с
Всього

2.2.2. Правильність розрахунку і підбору розсійників перевіряють, визначаючи фактичне питоме навантаження на 1м² просіюючої поверхні за формулою :

Q_з 1000

q_фак.= -----------------

F_фак. _заг.

і фактичне співвідношення між просіюючою поверхнею розмельних і шліфувальних систем і просіюючою поверхнею драних систем :

F _(p+шл)

n = -----------------,

F _др.

де Q_з - продуктивність заводу, т/добу;

F_{фак. заг}. - фактична загальна довжина просіюючої поверхні, м²;

F _(p+шл) - фактичне значення просіюючої поверхні розмельно-шліфувального процесу, м²;

F _др. - фактичне значення просіюючої поверхні драного процесу, м².

При сортових хлібопекарських помелах пшениці нормативне навантаження на 1 м² просіюючої поверхні розсійників Р3-БРБ повинно бути в межах 1300 - 1400 кг/(м²·добу), а співвідношення просіюючих поверхонь розмельно-шліфувального і драного процесів – 0,8 – 1,0.

q_фак.= ----------------- =

n = ----------------- =