1.2. Анализ кормопроизводства

В ведении животноводства важными составными частями являются систе-ма кормопроизводства, интенсивность которой характеризуется выходом питательных веществ с 1 га сельскохозяйственных угодий и организация полноценного кормления всех видов сельскохозяйственных животных и птиц на основе детализированных норм с учётом типа кормления и производства тех или иных кормов в той или иной зоне страны.

В Чувашской Республике основными кормами являются зелёная масса трав, силос, сенаж, кормовая свекла, зерно злаково-бобовых культур. От объема заготовки зависит тип кормления сельскохозяйственных животных. В хозяйствах республики в кормлении крупного рогатого скота и овец преоб-ладают грубые и сочные корма. Рацион, для всех видов животных следует составлять в соответствии с детализированными нормами кормления с учётом химического состава и питательности корма.

Основным сырьём для заготовки кормов для животноводства является зелёная масса трав естественных угодий и сеянных злаковых, бобовых и других культур. Она в годовой структуре кормового баланса по энергетичес-кой питательности занимает до 35-40% . В летних рационах жвачных живот-ных на долю этих кормов приходится до 70-85% питательных веществ от общей потребности. Отличительной особенностью зелёных кормов является повышенное содержание в них влаги (70-85%). Однако в состав сухого вещества входят полноценный протеин, легкоусвояемые углеводы и жизненно важные элементы питания животных.

Использование зелёных кормов в рационе животных позволяет повы-сить их продуктивность и получить продукцию высокого качества. Грубые корма. Основными грубыми кормами являются сено и солома. Более высокую питательность и кормовую ценность имеет сено, получаемое путём высушивания травостоя лугов, многолетних и однолетних трав.

В республике сено традиционно готовят из зелёной массы люцерны, кле-вера, костреца безостого, тимофеевки и их смесей, а также викоовсяной смеси, луговых трав путём полевой сушки или методом активного вентили-рования. В рационах сельскохозяйственных животных большой удельный вес занимают силос и сенаж, получаемые из зелёной массы трав.

Сенаж - корм приготовленный из провяленных трав до влажности 40-50% и сохраняемый в анаэробных условиях. При заготовке сенажа в первую очередь целесообразно использовать многолетние бобовые травы, смеси злаково-бобовых однолетних культур (вика+овёс, горох+овёс). Общая пита-тельность 1 кг. сенажа составляет 0,3-0,4 кормовых единиц или 0,32-0,42 ЭКЕ.

Силос можно использовать при кормлении всех видов сельскохозяй-ственных животных. В рационах жвачных его доля по энергетической пита-тельности может доходить до 30-40%.

Зерновые корма. В производстве продукции животноводства Зерновые корма играют большую роль. Они содержат большое количество легкопере-варимых питательных веществ, и ими балансируют рационы по энергии, протеину, аминокислотам и фосфору.

В зависимости от химического состава зерновые корма подразделяются на богатые углеводами – зерно злаковых, богатые протеином – зерно бобовых, а также содержащие большое количество протеина и жира – семена масличных культур. Последние используют после их обезжиривания в виде жмыхов и шротов.

В хозяйствах республики основными злаковыми фуражными культу-рами являются ячмень, овёс, пшеница. Многие злаковые зерновые корма содержат недостаточное количество протеина, макро- и микроэлементов, каротина. Поэтому для животных следует подготовить зерносмесь, состоя-щую из разных культур.

Корнеклубнеплоды занимают важное место в кормовом балансе и рационах животных. При высоком уровне агротехники из возделывания по сбору сухих и питательных веществ с единицы площади они не уступают зерновым культурам и травам. Основным кормовым достоинством является то, что они охотно поедаются всеми видами животных, хорошо переварива-ются и имеют высокие качества. В хозяйствах республики для кормовых целей возделывают в первую очередь кормовую свеклу, картофель, сахар-ную свеклу. Кроме того для кормовых целей нужно использовать турнепс, брюкву, топинамбур, кормовую тыкву, кормовые кабачки.

Все корнеклубнеплоды следует добавлять животным в мытом, измельчённом виде.

Таблица 2

Структура посевных площадей

Культуры	2010 год		2011 год
	га	%	га	%
1	2	3	4	5
Зерновых и зернобобовых, всего	430	43,9	450	45,9
Картофель, всего	60	6,1	60	6,1
Кормовые культуры, всего в том числе: кормовые корнеплоды кукуруза на силос и зеленый корм прочие силосные культуры	105 20 50 35	10,7 2,0 5,1 3,6	95 15 60 20	9,6 1,5 6,1 2,0
1	2	3	4	5
Однолетние травы, всего в том числе: на сено на сенаж на травяную муку на зелёный корм	215 103 71 - 41	21,9 10,5 7,2 - 4,2	195 98 63 5 29	19,8 10 6,4 0,5 2,9
Многолетние травы, всего в том числе: на сено на сенаж на зелёный корм	170 99 51 20	17,3 10,1 5,2 2,0	180 103 41 36	18,4 10,5 4,2 3,7
Всего посевов	980	100	980	100

В структуре посевных площадей хозяйства наибольшую часть посевов занимают зерновые и зернобобовые. Часть из них идёт на реализацию. Так как в хозяйстве разводят крупный рогатый скот. Основные посевы отведены под многолетние и однолетние травы, так как хозяйство занимается разведением крупного рогатого скота.

Таблица 3

Урожайность кормовых культур на 2010 г

Культура	Содержится в 1ц продукции		Урожайность с 1 га
	ц. к. ед.	ц.кп.ед.	ц.	ц. к.ед.	ц.кп.ед.
Зерновые и зерно- бобовые (в сред.)	1,0	576	25	25	14400
Картофель	0,3	150,3	183,9	55,17	27640,2
Кормовые корнеплоды	0,12	60,12	252,3	30,3	15168,3
Кукуруза на силос	-	-	-	-	-
Однолетние травы на сенаж	0,35	175,35	180	63	3156,3
Многолетние травы на сено	0,45	240,45	28,1	12,6	6756,6

Важным показателем, характеризующим состояние кормопроизводства является урожайность с га. Однако более полную оценку эффективности их возделывания в животноводческих хозяйствах даёт сравнение производства кормовых единиц с 1 га.

Количество кормопротеиновых единиц в 1 ц. корма можно определить по сл. Формуле:

К кп.ед. =КЕ + 10П/2 , где

КЕ – содержание кормовых единиц в 1 ц. корма;

П - содержание переваримого протеина в 1 ц. корма;

10 и 2 – постоянные коэффициенты;

К кп.ед.1 =1,0 + 10 * 115/2 = 576;

К кп.ед.2 = 0,3 + 10 * 30/2 = 150,3;

К кп.ед.3 = 0,12 + 10 * 12/2 = 60,12;

К кп.ед.4 = 0,35 + 10 * 35/2 = 175,35;

К кп.ед.5 = 0,45 + 10 * 48/2 = 240,45;

По соотношению показателей, приведённых в данной таблице, можно сказать, что в СХА «Малалла» Батыревского района находится на среднем уровне.

Урожайность культур зависит от природно-климатических условий, соблюдения севооборотов, качества и сорта семян, обеспеченность хозяйства необходимыми агрегатами для обработки почвы, ухода и уборки культур. Наибольшее количество у. кп. ед. с 1 га. в хозяйстве получено с однолетних трав, а наименьшее – с многолетних трав.