Администратор гостиницы общая характеристика профессии

А д м и н и с т р а т о р (от лат. Administro – заведую, управляю) – должностное лицо, управляющее чем-нибудь; ответственный распорядитель.

Администратор гостиницы – должностное лицо, осуществляющее работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей и созданию для них комфортных условий.

Согласно толковому словарю Уэбстера, «индустрия гостеприимства – это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся щедростью и дружелюбием по отношению к гостям».

Гостеприимство – это то что создает у гостя (клиента) представление о Вашем предприятии (гостинице, ресторане, кафе и т.д.) как об одном из лучших в городе.

Высшей целью деловой активности в сфере гостеприимства является прежде всего удовлетворение нужд клиента.

Гостиничные предприятия классифицируют в зависимости от расположения набора предоставляемых услуг и уровня предлагаемого обслуживания.

Согласно толовому словарю Ожегова С.И., гостиница – это дом с меблированными комнатами для приезжающих.

Главная функция гостиничного предприятия – предоставление временного жилья.

Гостиничное хозяйство России в 1996г. насчитывало 5.5 тысяч гостиниц.

По формам собственности и организации управлении гостиничные предприятия России бывают: муниципальными, акционерными, совместными с участием иностранного капитала, ведомственными.

СОДЕРЖАНИЕ ТРУДА

Одной из основных служб в любой гостинице является административная служба, которая отвечает за организацию управления всеми службами гостиничного комплекса.

Т.о., в обязанности администратора гостиницы входит:

• организация обслуживания и создание комфортных условий для посетителей;

• обеспечение контроля за сохранностью материальных ценностей;

• консультирование посетителей о наличии оказываемых услуг;

• предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций с посетителями;

• контроль за соблюдением подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены;

• осуществление контроля за размещением, обновлением и состоянием рекламы внутри помещения и на здании.

В своей работе администратор гостиницы использует ручные, электрические и электронные с р е д с т в а т р у д а - ручку, калькулятор, компьютер, а также средства связи – телефон, факс. Но основные средства его деятельности – грамотная, четкая деловая речь и деловое поведение.

П о х а р а к т е р у работа администратора гостиницы строга определена:

• постановлениями, распоряжениями, приказами, руководящими и нормативными документами вышестоящих организаций;

• правилами и методами организации обслуживания посетителей;

• прейскурантом оказываемых услуг;

• основами экономики, маркетинга, организации труда и управления, рекламы;

• профессиональными этическими нормами;

• правилами внутреннего распорядка и нормами охраны труда.

Труд администратора гостиницы имеет такую о р г а н и з а ц и ю, при которой выполнение его трудовых заданий иногда зависит от процесса и результата действий других людей (члены коллектива, посетители, специалисты других контактных организаций), но свою работу он выполняет индивидуально.

Ф у н к ц и о н а л ь н о администратор гостиницы является организатором работы других людей.

К о н т а к т ы у администратора гостиницы – многочисленные, с меняющимся кругом лиц (посетители, коллеги).

О т в е т с т в е н н о с т ь у администратора гостиницы – м а т е р и а л ь н а я – перед посетителями, организацией, за свои профессиональные действия.

Администратор гостиницы имеет комфортное рабочее место, но может много и часто перемещаться. П с и х о ф и з и ч е с к у ю н а п р я ж е н н о с т ь в работу администратора вносят следующие факторы:

• постоянное общение с людьми;

• материальная ответственность;

• физические нагрузки (ходьба);

• возможность возникновения сложных ситуаций и необходимости быстрого реагирования на них;

• необходимость работы в ночное время (круглосуточная работа гостиницы).

ТРЕБОВАНИЯ ПРОФЕССИИ К ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ СПЕЦИАЛИСТА

• нервно психическая устойчивость;

• хорошая оперативная память;

• грамотная, четкая речь;

• выносливость слухового анализатора;

• физическая выносливость;

• внешняя привлекательность.

ТРЕБОВАНИЯ ПРОФЕССИИ К ЛИЧНОСТНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ СПЕЦИАЛИСТА

• умение управлять собой, личная организованность;

• социальный интеллект (умение понимать поведение других людей);

• исполнительность;

• обязательность;

• ответственность;

• терпеливость;

• доброжелательность;

• коммуникативные и организаторские способности;

• сдержанность;

• личное обаяние (требования к внешнему облику).

МЕДИЦИНСКИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Работа администратора гостиницы не рекомендуется людям с заболеваниями:

• нервно-психическими;

• хроническими инфекционными;

• сердечно-сосудистыми;

• аллергическими;

• верхних дыхательных путей;

• опорно-двигательного аппарата;

• зрительного анализатора.

ДОПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

Необходимы хорошие знания по русскому языку и литературе, иностранному языку, истории в рамках школьной программы.

ПУТИ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОФЕССИИ

Профессию администратора гостиницы можно получить в средних специальных и высших учебных заведениях на факультете «социально – культурный сервис и туризм».

РОДСТВЕННЫЕ ПРОФЕССИИ

Менеджер по кадрам.

АРТИСТ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИТИКА ПРОФЕССИИ

А р т и с т по определению толкового словаря Ожегова С.И. – это тот, кто занимается публичным исполнением произведений искусства.

Мир зрелищ и музыки, увлекательный, а порой таинственно-загадочный, создают люди различных профессий. Любой вид музыкального и зрелищного искусства, будь то в кино или цирке, театре драматическом или балетном, предполагает постоянную напряженную работу целых творческих коллективов. Воочию зритель видит чаще всего исполнителей, артистов.

В искусстве музыки и зрелищ существуют свои законы, у каждого вида и жанра есть своя специфика. Они формировались на протяжении исторически длительного времени, и знать их необходимо так же как владеть приемами мастерства. Все это, в сущности, является профессионализмом. Профессионал должен иметь широкие познания в области смежных искусств, ибо сейчас, как никогда, взаимосвязаны различные виды и жанры.

Самый древний вид зрелищного искусства – это театр. Его история насчитывает более двух с половиной тысяч лет, и он продолжает оставаться динамичным, живым искусством. Главная фигура в театре - а к т е р , который создает образ человека с его радостями и горестями, действенными поступками, определяющими судьбу его собственную и окружающих людей.