Тема 2. Основні засоби туристичних підприємств

1. Сутність та оцінка основних засобів (ОЗ)

2. Показники використання ОЗ

1). Надання послуг формування і виробництво туристичного продукту здійснюється в процесі взаємодії праці людини та певних засобів виробництва, які поділяються на основні і оборотні.

Основні засоби – це засоби праці, які мають значну вартість і функціонують тривалий час у своїй незмінній споживчій формі, а свою вартість переносять поступово на виготовлену продукцію у вигляді амортизаційних відрахувань.

Оцінка ОЗ підприємства є грошовим вираженням їх вартості.

Первісна вартість ОЗ – це фактична їх вартість на момент введення їх в дію чи навчання.

Ліквідаційна вартість ОЗ – вартість яку підприємство очікує отримати після закінчення експлуатації ОЗ.

Залишкова вартість ОЗ – це реальна їх вартість, що ще не перенесена на вартість виготовленої продукції та наданих послуг, вона розраховується як різниця між первісною вартістю і сумою зносу.

Амортизація ОЗ – це процес перенесення їх вартості на вартість виготовленої продукції. Сума амортизаційних відрахувань становить суму зносу.

2). Фв = ЧД / СрВОЗ

де, ЧД – чистий дохід;

СрВОЗ – середньорічна вартість ОЗ.

Фондовіддача – означає скільки доходу підприємство отримує з кожної гривні вкладеної в ОЗ.

Фм = СрВОЗ / ЧД

Фондомісткість – означає, скільки нам необхідно вкласти в ОЗ, що отримати одну гривню доходу.

ЗАВДАННЯ

1. Знати, що відноситься до основних засобів в туристичній фірмі (чітко і конкретно). Скласти умовну задачу про стан та структуру основних засобів турфірми.

2. Скласти штатний розпис туристичної фірми.

3. Розробити положення про систему стимулювання працівників (за різними посадами). Скласти задачу: розрахувати місячний фонд заробітної плати турфірми при виконанні плану (за показником доходу та кількості проданих путівок) на 100%, 120%.

4. Ввести в дію штатний розпис та положення про матеріальне стимулювання (скласти необхідні документи).

5. Вивчити статті Податкового кодексу ( мати роздруківки) щодо оподаткування в туризмі. Запросити Захарчук С.С. надати консультацію з цього питання.

Тема 3. Оборотні активи туристичних підприємств

1. Сутність оборотних активів та їх складові

2. Оцінка ефективності використання оборотних активів

1). При виробництві туристичного продукту, надані послуг грошові кошти туристичного підприємства (оборотні кошти) здійснюють певний кругообіг на:

- першій стадії кругообігу вони витрачаються на придбання сировини та інших матеріальних ресурсів, необхідних для виробництва продукції чи послуг, тобто переходять з грошової форми в матеріально-речову.

- на другій стадії формується туристичний продукт або послуга в процесі яких включається працівники туристичних підприємств, що одержують за виконану роботу заробітну плату

- на останній стадії кругообігу туристичний продукт або послуги продаються і підприємство отримує виручку (грошові кошти), яка не лише повністю відшкодовує понесені витрати на виробництво і реалізацію туристичних продуктів, послуг, але і діє певний прибуток.

Оборотні засоби (ОбЗ) – це частина виробничих фондів у вигляді сукупності предметів праці елементи яких повністю споживається в кожному виробничому циклі змінюють або повністю втрачають натуральні форми і переносять всю свою вартість на вартість послуг або продуктів.

До оборотних активів належать: залишки готової продукції, відвантажена продукція, грошові кошти на рахунках у банках та касі туристичного підприємства, дебіторська заборгованість.

2). Раціональне та економне використання оборотних активів суб’єктів господарювання у сфері туризму має велике економічне значення, оскільки визначається ефективністю та раціональністю сформованого туристичного продукту.

Основними показниками ефективності використання оборотних активів є:

1). Коефіцієнт оборотності – розраховується шляхом ділення вартості реалізованого туристичного продукту, послуг за діючими цінами за певний період на середньорічну вартість оборотних активів за той же період.

Коб = ЧД / СрВОбА

Коефіцієнт оборотності означає скільки доходу підприємство отримує з кожної гривні вкладеної в оборотні активи.

2). Тривалість одного обороту – визначається як співвідношення кількості днів у розрахунковому періоді і коефіцієнт оборотності за той же період.

Т₁об = Т / Ко (обчислюється у днях)

Способи підвищення ефективності використання оборотних активів включають прискорення реалізації продукції та послуг, поліпшення матеріально-технічного забезпечення, скорочення тривалості формування та реалізації туристичного продукту чи туристичних послуг, оптимізацію запасів, ресурсів на підприємстві. Виходячи з формули розрахунку коефіцієнта оборотності ОЗ збільшення кількості оборотів оборотних активів та пришвидшення їх обертання передбачає збільшення чистого доходу підприємства, а отже збільшення обсягів реалізації туристичних продуктів та туристичних послуг.