1.4. Химический состав и способы питания лишайников

В состав лишайников входят фенольные вещества, так называемые лишайниковые кислоты. Все они являются многочисленной группой ароматических соединений, специфическими метаболитами лишайников. Все организмы вынуждены создавать многоступенчатые защитные системы от губительного действия кислорода, находящегося в атмосфере и растворенного в воде, где он находится в молекулярной форме. Эта защита особенно необходима против активных форм кислорода – перекиси водорода, синглетного кислорода, свободных радикалов кислорода. Подробно изучены депсидоны лишайников и пигменты, которые оказались гидроксиантрахинонами. Совместное нахождение ароматических структур в лишайнике создает сплошной экран для ультрафиолетовой части солнечного света. Абсорбционные максимумы ультрафиолетовой области спектров найденных депсидонов, атранорина и усниновой кислоты, а также пигментов накладываются друг на друга и обуславливают этот экран. Доказана антимикробная активность усниновой кислоты. Она же является самым распространенным веществом в лишайниках. Усниновая кислота имеет строение бензофурана, ее относят к фенольным соединениям, она легко кристаллизуется в виде красивых бледно-желтых игл, плохо растворима в воде, слабо растворима в спирте. В нашей стране на основе усниновой кислоты разработан препарат бинан. Это натриевая соль усниновой кислоты, которая лечит ангину и ожоги. . Интенсивность фотосинтеза у лишайников намного ниже, чем у высших растений. Для нормальной фотосинтетической активности слоевище должно содержать определенное количество воды. Лишайники усваивают воду очень быстро, но пассивно, всей поверхностью своего тела и отчасти ризоидами нижней стороны. Лишайники способны впитывать воду в очень больших количествах, обычно 100-300 % от сухой массы слоевища, а некоторые слизистые лишайники даже до 800-3900%. (1)

Глава2. Роль лишайников в природе и жизни человека 2.1. Роль лишайников в природе.

Будучи одним из основных напочвенных растений тундровой зоны, некоторые лишайники (кладонии и цетрарии) являются главным кормовым растением для северных оленей. Олени обладают способностью чувствовать запах лишайников и сквозь снеговой покров, из-под которого они их достают, разгребая снег копытами. При кормежке олени скусывают лишь верхушки кустиков кладоний и цетрарии, и лишайники продолжают свой рост. Однако растут они медленно, и для восстановления пастбищ требуется от 10 до 30 лет. Поэтому в оленеводческих хозяйствах Севера ведется плановое использование лишайниковых пастбищ с учетом их возобновления. Лишайники используют в пищу и другие животные; например, свиньи и овцы охотно поедают кладонию листоватую, кладонию оленевидную. Развиваясь на почве, стволах деревьев, валунах и скалах, лишайники образуют в биогеоценозах определенные группировки – синузии, которые являются компонентами биогеоценозов и играют определенную роль в их жизни, динамике и круговороте веществ. С лишайниками связана большая группа животных. В основном это беспозвоночные, но есть и крупные позвоночные , поедающие лишайники. В «лишайниковых зарослях» обитает огромное количество клещей, многохвосток, сеноедов, гусениц, листоедов, тараканов, пауков, клопов, жужелиц. Некоторые беспозвоночные используют лишайники как временное убежище. Целый ряд животных питаются слоевищами лишайников и продуктами их разрушения. Используя энергию солнечных лучей, поглощая воду и минеральные соли, лишайники образуют определенную фитомассу. Наряду с накоплением фитомассы идет и обратный процесс- отмирание лишайников. Вследствие старения и механического повреждения слоевища опадают на поверхность почвы и образуют перегной. (3)