Тема 2. Средневековая деревня.

ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ. Становление европейского крестьянства и формирование феодальных отношений раннесредневековой деревне уже рассматривалось в первой части нашего пособия, в теме "Аграрные порядки". Теперь обратимся к дальнейшей истории средневекового крестьянства в Европе к западу от Буга.

Уже отмечалось, что сельская жизнь и средневековые аграрные порядки - основа и краеугольный камень феодализма. Если город в процессе своего развития перерастал рамки системы и постепенно разрушал ее, деревня своим укладом консервировала сложившиеся порядки. Именно на них опиралось феодальное землевладение, поместный строй. И лишь под влиянием города, постепенно, в сельском мире стали вызревать изменения: появились силы, заинтересованные в ликвидации дворянской монополии на землю. В итоге огромные массы сельского населения поддержали родившуюся в городах буржуазию, и та в ходе буржуазных революций захватила политическую власть - началась так называемая эра капитализма.

Таким образом, основные процессы существования феодального общества были связаны с историей средневекового крестьянства. Оно и сложилось, по сути, именно в средние века. Выделение крестьян из общей массы населения началось, как было отмечено, в первой части пособия, еще в варварских королевствах. Завершилось формирование собственно крестьянства выделением ремесла и началом образования городов.

Природные условия, критически важные для сельской жизни, также рассматривались в первой части пособия. Здесь добавим, что с середины VIII в. начинается потепление, продлившееся, в целом, до конца ХIII в. Самыми теплыми были ХI-ХII вв. - наиболее теплое время за последние две тысячи лет. С ХIV в. климат вновь начинает меняться в худшую сторону - усиливается нестабильность погоды: чаще отмечаются гнилые зимы, мокрые лета. ХV в. был характерен умеренным климатом. А с середины ХVI в. начинается новое похолодание, названное даже “малым ледниковым периодом”. Таким образом, наиболее оптимальными для сельского хозяйства средневековой эпохи были ХI-ХII вв. Впрочем, надо заметить, что для аграрной деятельности более приемлема не столько самая теплая погода, сколько стабильная, без резких перепадов от засух к наводнениям, к которым невозможно было приспособиться, и которые были подлинными бедствиями для крестьян. Таким нестабильным был ХIV в.

Уже указывалось, что раннесредневековое население расселялось в речных долинах. В IХ-Х вв. в условиях начавшегося хозяйственного подъема, улучшения климата и стабильного роста населения в отдельных местах Западной Европы началось освоение лесистых возвышенностей. В ХI–ХII вв. освоение водоразделов по всей Западной и Центральной Европе (от Англии до Польши и Чехии включительно) приняло массовый характер и получило название внутренней колонизации или ”Великих расчисток”: под деревни и поля расчищались лесные земли, сводились девственные, первобытные леса, деревни уже не были ”привязаны” к рекам и чаще располагались вдоль сухопутных дорог. Воду уже научились брать из колодцев. В результате западно– и центральноевропейское население, разобщенное в раннем средневековье обширными девственными лесами, обретало географическое единство, что сказалось, отметим, и на начавшейся политической консолидации (подробнее об этом - далее). К ХIV в. в хозяйственный оборот были вовлечены практически все пригодные земли, основаны почти все существующие позднее деревни, то есть сформировался современный аграрный пейзаж⁶³. В процессе внутренней колонизации преобладающими становились деревни линейные (ленточные), располагавшиеся по обеим сторонам дорог и уличные (в несколько параллельных рядов – более крупные). Современные исследования не прослеживают каких–либо этнических различий в сельской планировке.

Размеры деревень, как и в раннем средневековье, редко превышали 10–15 домов–усадеб. Были и поселки в несколько дворов, и даже хутора. Позднее больше стало более крупных деревень, но большинство оставалось небольшими. Это было связано с обеспеченностью хозяйственными угодьями. Много было и малодворных деревень, их число тоже увеличивалось в ходе колонизации, когда на новые места отпочковывалась часть избыточного населения со старых поселений. Но если место для поселения было выбрано удачно, хутор или маленькая деревенька постепенно разрастались. Таковой была начальная история большинства современных деревень. А если деревня оказывалась на пересечении торговых путей или в ином благоприятном месте, она могла перерасти в город. И наоборот, если торговые пути и административный центр перемещались или исчезали, город постепенно покидали его специфические жители, а оставшееся население аграризировалось.

ХОЗЯЙСТВО. ХI-ХIII вв. характерны дальнейшим подъемом сельской экономики. Развивалась сельскохозяйственная техника - распространяется тяжелый плуг с железным отвалом (вместо прежнего деревянного). К ХIII–ХIV вв. уже превратились в ведущее пахотное орудие основных земледельческих регионов Европы. Столь длительное распространение плуга было связано не только с его сложностью, но, отсюда, с дороговизной и необходимостью использования более мощной тягловой силы, чем для рала. Порой (на тяжелых землях и для тяжелого плуга) и пары коней или даже волов не хватало. Крестьяне нередко заводили один плуг на несколько дворов. Появляется также новый тип топора, более удобный для рубки деревьев. В качестве тягловой силы все чаще используется лошадь, выносливость и грузоподъемность которой вследствие, прежде всего, улучшения кормовой базы постепенно повышаются.

Все более распространенным становится трехполье. Значение перехода к трехполью было огромным. Ежегодно использовалось 2/3 всех полевых угодий. Более равномерно распределялись полевые работы – одним инвентарем и скотом обрабатывали в 2 раза большую площадь, чем при двухполье. Поскольку урожай вызревал в разных погодных условиях, снижался риск потерь. Но трехполье усиливало дробление наделов. Оно же вело к быстрому истощению почв, было возможно на качественных землях и потому требовало тщательной обработки и внесения удобрений. Этим объясняется медленное внедрение трехполья. И привилось оно не везде. Двухполье сохранилось на юге, в Средиземноморье, где из-за жаркого и сухого лета не хватало влаги для яровых посевов. На северных землях: в Скандинавии, Северо-Восточной Европе, из-за суровых зим на засеянных участках едва успевал вызреть один урожай, что тоже не способствовало внедрению трехполья.

Однако в основных районах земледелия агрокультура совершенствовалась. Часто применялась трехкратная вспашка, качество полей нередко улучшалось с помощью дренажа. Расширяются посевы пшеницы, кормовых культур. Распространяется стойловое содержание скота, что позволяло регулярнее унавоживать почву. Все это привело к повышению урожайности: в рейнских землях в ХII-ХIII вв. она составляла САМ-3 - Сам-4, в Тоскане ХIII-ХIV вв. - САМ-4 - САМ-5, в Парижском районе - до САМ-8 (что составляло 15 ц зерна с гектара).

Но скот, даже крупный рогатый, оставался низкорослым, малопродуктивным, использовался, прежде всего, на мясо. Преобладали коровы и свиньи. Селекция, выведение особых мясных и молочных пород, стойловое содержание скота отмечается, прежде всего, в Нидерландах и Германии с ХIV в. Тогда был, наконец, превышен уровень римского животноводства. Гуси и утки долгое время считались декоративными птицами и распространялись лишь в хозяйствах феодалов.

Постепенному подъему сельского хозяйства способствовали и социальные факторы: повышение спроса на продовольствие и сырье вследствие роста городского населения, общего развития товарно-денежных отношений. В ускорении темпов развития сельского хозяйства важную роль сыграла и указанная выше внутренняя колонизация, которая состояла расширении площадей обрабатываемых земель за счет освоения пустошей, осушения болот, вырубок лесов. Способствовали освоению новых земель отмеченные выше технические усовершенствования. Сказалось и накопление земледельческого опыта. Если в раннем средневековье лучшими считали старые земли, то с их истощением и появлением новых возможностей крестьяне стали предпочитать земли новые, целинные. Поэтому к расчисткам они начали прибегать и там, где земельного голода еще не ощущалось. Стимулировал внутреннюю колонизацию и возраставший спрос на сельскохозяйственные продукты со стороны горожан, а также усиление нажима на крестьян со стороны феодалов (с ХIII в.). В свою очередь внутренняя колонизация способствовала прогрессу агрокультуры: трехполье чаще применялось именно на новых землях, ибо там не было общинных ограничений типа системы открытых полей и др. Освоение крестьянами новых земель также способствовало отрыву домена от общинных порядков, концентрации господских земель в один массив. Внутренняя колонизация способствовала также появлению нового явления в европейском сельском хозяйстве - складыванию товарной специализации отдельных районов.

Но именно расчистки, массовые вырубки лесов способствовали ухудшению климата. Ускорялся сток талых и дождевых вод с возвышенностей, что приводило к катастрофическим весенним паводкам и заболачиванию речных пойм. Кроме того, увеличение стока вод в Мировой океан привело к увеличению льдов на севере и, как следствие, к похолоданию ХV-ХVI вв.

Региональные особенности хозяйственного развития. В северной части Франции, в Германии, Англии, как и в славянских землях крестьянские поля не имели изгородей – существовала система открытых полей, состоявших из узких длинных полос каждой семьи. Во Франции южнее Луары существовали разнообразные поля неправильных форм. То же было и в Италии. Общинные порядки тут были менее обязательны, а на юге их вообще не было, и поля имели постоянные живые изгороди. Крестьяне при обеих системах имели по несколько участков в разных "кусках" земли.

В Англии наивысший подъем земледелия происходил во второй половине ХIII-начале ХIV в., когда окончательно победило трехполье и расширялось товарное зерновое хозяйство. Прогресс агрикультуры быстрее шел в хозяйствах феодалов, имевших ресурсы для нововведений, в частности, для приобретения тяжелого плуга, требовавшего 4 или даже 8 волов. Многим крестьянам такие затраты были непосильны. С этого времени отмечается превращение овцеводства для производства шерсти в одну из важнейших отраслей английской экономики. Но разведение овец требовало больших площадей под пастбища и в ХIV-ХV вв. началось наступление феодалов на общинные земли.

ХIII - начало ХIV в. - время наиболее интенсивного сельскохозяйственного развития Франции. К началу ХVI в. уже складывается основная аграрная специализация. На севере, где ранее господствовала система открытых полей, в условиях распространения тяжелого колесного плуга крестьянские поля представляли собой длинные узкие полосы (ленточные поля), чтобы максимально сократить повороты плуга. На юге, где уже с римских времен распространились индивидуальные крестьянские наделы, сложились блоковые поля различных форм (прямоугольные, квадратные и др.). Использовали здесь легкий плуг (без колесного передка), не требовавший много места для разворота. Для страны характерно также развитие птицеводства, совершенствование садоводства, особенно в культивировании винограда.

У германских крестьян к западу от Эльбы до ХIV в. главным было хлебопашество. Затем началась специализация: выделяются районы с преобладающим разведением крупного рогатого скота, свиней, овец, с садоводством и виноградарством. Площадь под зерновыми сокращалась, но под ними оставались лучшие земли. К ХV в. в производстве зерна на продажу усилилась роль восточногерманских областей. Как и во Франции, развивалось птицеводство, особенно разведение кур. Роль скотоводства повышается с ХIV в. в связи с ростом спроса со стороны горожан. Это стимулировало совершенствование способов добычи кормов. В предшествующее время основной скот - свиньи - круглый год кормились на лесных общинных пастбищах желудями и буковыми орешками. При таком беспастушеском способе пастьбы свинина стоила недорого. Но внутренняя колонизация привела к резкому сокращению лесных пастбищ. А там, где леса оставались, дуб и бук заменяли хвойными породами, ценившимися как строительный материал. Свиней стали переводить на стойловое содержание, скармливая им зерно, муку, что сделало их содержание менее выгодным и стала повышаться роль крупного рогатого скота, лошадей, овец. Началось разведение более продуктивных пород коров. Усилилось внимание к луговодству. В луга стали превращать малопродуктивные, истощенные поля. В ХIV-ХVI вв. отмечается значительное возрастание роли огородничества и садоводства. В рационе большую роль играл чеснок ("крестьянское лекарство"), а также лук, капуста и т.п. Заготавливаются для продажи сушеные фрукты, фруктовые соки⁶⁴.

В Италии произошло перемещение передового сельского хозяйства с юга на север. Если в раннем средневековье на юге, меньше разоренном варварами, испытавшем византийское и арабское влияния, сохранились античные аграрные традиции, а в Сицилии выращивали даже хлопок, сахарный тростник, цитрусовые, то в развитом средневековье массовое развитие городов на севере способствовали прогрессу агрокультуры там. Если в рассмотренных выше странах урожайность не поднималась выше САМ-4 - САМ 5, то в Северной Италии в ХIII в. она доходила до САМ-10. В итоге сельскохозяйственная экономика северной Италии обогнала юг, и это различие сохраняется до сих пор.

Резкие различия наблюдались и в средневековой Испании. В южной части Пиренейского п-ова, у арабов, использовалась ирригация, тщательно обрабатывали почву, выращивали рис, сахарный тростник, цитрусовые, хлопок. На христианском севере уровень сельского хозяйства был значительно ниже. Преобладало выращивание зерна (овса, проса), садоводство практически отсутствовало, но развитым было скотоводство. Постепенное завоевание христианами арабской Испании стирало эти хозяйственные отличия, хотя географические различия гористого севера и равнинного юга, несомненно, сказывались. В ХIV-ХV вв., в связи с увеличением в Европе спроса на шерсть на засушливых горных равнинах северной и средней Испании получило большое развитие овцеводство⁶⁵. Из других отраслей высокого уровня достигло садоводство.

Для сельского хозяйства Византии характерна рутинность. Еще в IХ в. сохранялась система пахоты гомеровских времен с помощью легкого плуга без отвала (скорее - рала). В развитом средневековье сохранился легкий деревянный плуг с железным наконечником. Пахали исключительно на волах. Трехполье побеждает в ХIII-ХIV вв. Тогда же отмечаются расчистки лесов, хотя в целом, внутренняя колонизация была слабо заметна.

В Чехии, Венгрии, и еще в большей степени, в Польше и далее на восток Европы развитие агрокультуры происходило в менее благоприятных условиях, чем на Западе. Наследие римской агрокультуры было здесь почти недоступно. Приходилось создавать пахотные участки, вырубая вековые леса и осушая болота. Но это бела еще не внутренняя колонизация, а создание минимума пахотных земель, разбросанных вместе с поселениями среди труднопроходимых лесов. Здесь наибольшей популярностью пользовалась устойчивая к сорнякам, холодам и нетребовательная к удобрениям рожь. Она появилась в ХI-ХIII вв., раньше, чем на Западе. На ХII-ХIV вв. приходится распространение паровой системы, в том числе трехполья.

Основные итоги развития сельского хозяйства в развитом средневековье.

1. Большее распространение железных орудий (или железных деталей), которые постепенно становятся доступными и крестьянам.

2. Распространение трехполья, постепенная ликвидация чистых паров, хотя сохраняется нехватка удобрений.

3. Усиленная распашка бывших лесных земель сократила пастбища, что стимулировало разведение кормовых трав.

4. Развитие трехполья вело и к распространению колесного плуга и лошади в качестве тягловой силы как более скоростной. В свою очередь, использование лошади стимулировало трехполье, ибо корм для нее - овес и ячмень - яровые, а основные зерновые культуры - пшеница, рожь - озимые.

5. Появление гречихи (в Восточной Европе - с ХII-ХIII вв., в Западной - с ХV в.).

6. Более густой высев зерен и другие усовершенствования привели к росту урожайности до САМ-8 - САМ-10, хотя средняя урожайность еще оставалась САМ-3 - САМ-4⁶⁶. По мнению французского историка Ж.Дюби, такая урожайность сохранялась до ХIХ в. Но по сравнению с ранним средневековьем был рост в 2 раза (при Каролингах, вспомним, она составляла САМ-2).

7. Ирригация с общественным контролем на юге Европы.

8. Распространилось огородничество и садоводство, особенно в связи с ростом городов. С ХIII в. уже возделываются не дички, а плодовые деревья.

9. На основе садоводства возникает переработка фруктов. Появляются сидр и грушевая наливка (будучи дешевле сидра, она становится народным напитком).

10. Стремление упорядочить пользование лесами и лугами как кормовой базой скота в связи с "великими расчистками". С конца ХIV - начала ХV в. появляются искусственные луга, ведется рекультивация лесов.

11. Из новых пород скота появились кролики, особо популярные у французских феодалов. Отмечаются опыты по селекции других животных⁶⁷. Популярность шерстяных тканей стимулировала развитие овцеводства, которое позднее, в ХVI в. стало существенной отраслью сельского хозяйства Англии и Испании.

12. Все вместе взятое улучшило питание человека, Распространились животное масло и сыр. Но из-за дороговизны чаще использовалось говяжье и свиное сало.⁶⁸. На потребу феодалов и богатых горожан разводили домашнюю птицу и голубей.

13. В эпоху наивысшего подъема средневекового сельского хозяйства - в ХIII-ХIV вв. античный уровень был достигнут, причем на несравненно большей площади. Лишь садоводство вышло на римский уровень лишь в новое время.

СОЦИАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ. Отделение ремесла от сельского хозяйства, развитие городов заметно изменило облик, хозяйство и социальную структуру деревни. Оставаясь еще долго на уровне натурального хозяйства, занимаясь по преимуществу самообслуживанием, крестьяне, тем не менее, неуклонно втягивались в торговлю, в меновые отношения. Они все больше работают на продажу. У них появляются деньги. Развитие товарно-денежных отношений затронуло и феодалов. Все это способствовало ряду серьезных изменений в аграрном строе Западной Европы. Деревня, долго еще не меняя своей феодальной сущности, стала перестраиваться. Началась цепная реакция изменений, которые, в конце концов, способствовали ликвидации феодализма как такового.

Начало изменений было положено постепенной ликвидацией сеньорами собственной запашки. Иными словами, барщина стала интенсивно заменяться оброком. Причин этому несколько. Одна из них, не требующая пространных объяснений, заключается во внутренней колонизации, которая велась, прежде всего, силами крестьян, что увеличивало удельный вес их наделов. На освоенных своим трудом землях крестьяне ощущали себя более свободными, что, кстати, усилило их стремление к освобождению от крепостной зависимости.

Но основополагающая причина массовой замены барщины оброком была связана с ростом товарообмена между городом и деревней. Рост торговли, увеличение ассортимента товаров, постепенное повышение уровня комфортности жизни увеличивало потребности феодалов. А это вело к росту их расходов. Но добывать деньги феодалы не умели. Они привыкли к фиксированным доходам от получения ренты с крестьян. Произвольно ее повышать было рискованно, ибо это нарушало традиции сеньорий, согласно которым крестьянские повинности определялись старинными обычаями и нормами. В наиболее развитых регионах феодалы пошли по иному пути. Прежде всего, они стали заменять барщину оброком. А натуральные оброки заменяли денежными. Это, во–первых, избавляло землевладельцев от хозяйственных хлопот, а во–вторых, перекладывало на крестьян все заботы и расходы на реализацию продуктов. Таким образом, не повышая, в основном, общий объем ренты, феодалы увеличивали ее денежную часть. Этот процесс начался в Англии, Франции, Западной Германии, некоторых соседних землях в ХIII в. и наиболее интенсивно проходил в ХIV в. В итоге в Западной Европе в течение ХIV в. барщина почти полностью исчезает.

Эти преобразования – коммутация повинностей – повлекли за собой важное изменение – отмену личной и поземельной зависимости крестьян. Ибо если крестьяне трудились на своих наделах, за пользование которыми платили владельцам земли ренту–оброк, отпадала нужда во внеэкономическом принуждении – насильственном прикреплении к земле. Главным для феодала становилось, чтобы его земля приносила доход, а кто не ней сидел – неважно. Крестьяне получали личную свободу с правом наследственного держания земли, с правом ее закладывать, дарить, часто даже не спрашивая разрешения у феодала.

Следует, однако, отметить, что коммутация с конца ХIII в. затронула лишь Англию и Францию, частично Западную Германию и Северную Италию, да и то не везде. Частично натуральный оброк и даже барщина сохранилась. Ибо связи деревни с рынком не вежде были достаточно прочными, то есть не везде крестьяне могли и научились реализовывать свои продукты. Иными словами, массовое превращение крестьянского хозяйства в товарное еще не состоялось.

Но там, где процесс коммутации происходил, несмотря на издержки, он оказался обоюдно выгодным: крестьяне получали желанную свободу, но за выкуп. А при отсутствии всей необходимой суммы крестьянам позволялось расплачиваться по частям. Но повинности они продолжали нести вплоть до их полного выкупа. Нередко свободу продолжали выкупать дети и внуки крестьян. То есть полное освобождение крестьян было редкостью. Многие из них залезали в долги, которые тоже переходили на потомков. К тому же земля то оставалась в собственности феодалов, а освобождавшиеся земледельцы превращались в арендаторов и должны были нести многие прежние повинности уже за пользование землей: оплачивали баналитеты, пошлины за проезд по землям феодала и др., находились в судебной зависимости от своих бывших сеньоров⁶⁹. Все это обостряло социальную обстановку в деревне и привело к вспышке крестьянских движений в ХIV в. Феодалы при такой системе выкупа получали дополнительные деньги и сохраняли за собой главное богатство –землю.

Крестьянин, полностью за все расплатившийся, мог уйти куда угодно, стать клириком, горожанином, даже иногда рыцарем (особенно в Англии), если был достаточно богат. Но чаще он оставался зависимым от феодала арендатором.

Освобождение крестьян усилило процесс социальной дифференциации в их среде. Раньше это сдерживалось самим строем крепостного поместья, ибо феодалу было невыгодно иметь слишком бедных крестьян, не способных нести повинности. Теперь же каждый крестьянин отвечал сам за себя и если он оказывался неплатежеспособным, его просто сгоняли с земли.

Город со своей стороны начинает тоже оказывать экономическое давление на деревню. Он подавляет сельское ремесло как конкурентное, устанавливает монопольные цены.

С ХII–ХIII вв. на крестьян начинают налагаться неизвестные ранее государственные повинности. Сохраняется и старая церковная десятина. Все эти изменения порождают появление в деревне новых социальных групп: сельских богачей и малоземельных крестьян, вынужденных наниматься к ним или феодалам – батраков.

Так развитие городской экономики спровоцировало рост потребности в деньгах у феодалов, что повлекло за собой кардинальные преобразования в феодально-зависимой деревне. Они не разрушили основы феодализма – крупное землевладение служилого сословия – дворянства, но изменили условия существования крестьян, приблизив их к рыночной экономике. Однако буржуазным преобразованиям в деревне мешало сохранение феодальной собственности на землю.

О проблеме аграрного кризиса ХIV-ХV вв. Вышерассмотренные преобразования привели не только к ликвидации в ряде стран и земель крепостной зависимости крестьян и расслоению в их среде. Во многих местах Западной и Центральной Европы падает урожайность, забрасываются многие поля и деревни, отмечается сокращение населения. Эти явления рассматривались и рассматриваются частью исследователей как аграрный кризис или даже кризис феодализма.

Но так было не везде. Не отмечено хозяйственного упадка в ХIV-ХV вв. в Испании, Нидерландах, на большинстве земель Восточной Германии, Польше, Чехии, Венгрии. Во многих местах забрасывали малоплодородные, сильно истощенные поля, превращали их в пастбища, а жители прилегавших к ним деревень переселялись в поселения с лучшими почвенными и иными условиями⁷⁰. Нередко и сами феодалы перераспределяли население и угодья в своих владениях для увеличения доходов.

Там же, где действительно отмечался упадок, он вызывался чаще всего относительным перенаселением: в предшествующее время в ходе внутренней колонизации в хозяйственное пользование были вовлечены практически все ресурсы, доступные тогдашней технике и был достигнут некий предел потребления, что приводило к избыточности растущего населения. То есть, экстенсивно, вширь развивавшееся сельское хозяйство переставало поспевать за возраставшими потребностями людей. С другой стороны, на устойчивость крестьянского хозяйства отрицательно влияло неравномерное распределение доходов, поглощение их львиной доли феодалами и земельный голод у крестьян из-за отсутствия свободных земель⁷¹. В результате началось дробление крестьянских хозяйств. В Англии в некоторых местах на 100 акрах жило до 30-40 человек, тогда как теперь в так называемых развивающихся странах 14-20 человек на 100 акров считается уже значительным перенаселением⁷². Отсюда голод, быстрое истощение земли. Потребности феодалов уже покрывались крестьянским трудом, производительность которого оставалась низкой.

Указанные социально-экономические причины накладывались на социально-психологические - в условиях коммутации крестьянских повинностей и массового освобождения крестьяне не успевали, при своей известной консервативности, быстро перестраивать свое хозяйство, а увеличение феодальных поборов довершали дело.

На все это наложилось разорение от войн и эпидемий, наиболее разрушительные из которых - Столетняя война между Англией и Францией и эпидемии чумы, пришедшиеся как раз на период с середины ХIV до середины ХV в.

Таким образом, можно считать, в отмеченное время происходил не аграрный кризис и, тем более, не кризис феодализма, а разрушение барщинно-крепостнической системы в странах Западной Европы. Феодализм не исчезал, а видоизменялся, приспосабливался к условиям товарного хозяйства. Феодальное сословие еще оставалось господствующим, правящим вплоть до буржуазных революций ХVI-ХVIII вв.

ОСОБЕННОСТИ КРЕСТЬЯНСКИХ СОЦИАЛЬНЫХ ДВИЖЕНИЙ. В отличие от раннего, в развитом средневековье выступления крестьян становятся более организованными, имевшими нередко лидеров из своей среды и программы. Наиболее массовыми они становятся в ХIV–ХV вв., когда в условиях коммутации повинностей и отмены крепостного права реальное экономическое положение крестьян ухудшилось, и усиливалась озлобленность против феодалов. В условиях брожения и восстаний крестьянство консолидировалось, начали осознаваться его специфические интересы. Но в своих выступлениях крестьяне смотрели назад, желая вернуть былое, порой мифическое равенство.

Поэтому среди историков есть серьезные расхождения в оценках крестьянских движений средневековья. Западная историография обычно отказывала им в прогрессивности. Марксистские исследователи, наоборот, хотя часто и признают, что реальных успехов крестьяне обычно не добивались, но зато восстания ускоряли темпы общественного движения к прогрессу. Очевидно, эти споры надо решать не в теории, а в каждом конкретном случае.

Также спорным считается и определение средневекового крестьянства. В марксистской литературе это – класс–сословие. На Западе распространено мнение, что классы в марксистском понимании появляются только в ХIХ в. в ходе капиталистического развития. А до того были сословия, рожденные в ходе разделения общественных функций и способности каждым слоем оценивать свое место в обществе по принятой тогда шкале ценностей. Поэтому средневековые крестьяне не были ни классом (в силу глубокого расслоения), ни сословием (не осознавали себя таковым). Потому и крестьянские движения средневековья нельзя называть классовой борьбой. И опять здесь нельзя использовать привычные штампы. Надо рассматривать каждое движение в историческом контексте.

БЫТ И ПОВСЕДНЕВНАЯ ЖИЗНЬ КРЕСТЬЯН⁷³. В целом быт и повседневная жизнь крестьян определялись уровнем развития хозяйства и степенью их эксплуатации. Большинство исследователей сходится на том, что крестьянская жизнь в средние века была балансированием на грани голодной смерти (Ж.Дюби). Отсюда – бедность, наличие только самого необходимого⁷⁴. Жилища, пища, одежда, утварь были простыми, созданными обычно своим трудом; покупали мало.

Преобладающей формой крестьянского поселения оставалась деревня. Даже там, где были распространены выселки, хутора, они тяготели к более крупному поселку как административному, религиозному, экономическому центру. В нем вершились общинные и вотчинные дела, была церковь, нередко - торжище, куда свозились оброки⁷⁵. Насчитывали деревни обычно не более 200-400 человек. Усадьба, крестьянский двор - сложный комплекс, включавший в себя дом и другие строения, сад, огород, небольшие земельные участки. При этом трудовая деятельность крестьянина, даже крепостного, в его дворе никем не регламентировалась.

Хозяйственный подъем ХII-ХIII вв. отразился и на сельском домостроительстве. Прежние землянки и полуземлянки повсеместно сменяются наземными домами. Преобладали так называемые однокамерные дома (одна жилая комната с печью и холодным тамбуром⁷⁶) площадью 8-20 кв.м. Из-за нехватки в Западной Европе строительного леса стены домов делали из деревянного каркаса, забутованного битым камнем и глиной. Но фундаменты с ХII в. уже повсеместно были каменными. Покрывали крышу домов соломой, камышом, дранкой. Лишь богатые крестьяне могли позволить себе двухкомнатные дома, полностью сложенные из камня. Там, где строительного леса было побольше, например, в Польше, как и у восточных славян, ставились срубные избы. Недостаток леса на западе особенно обострился после "великих расчисток". А ведь лес нужен был еще на дрова. Окон в домах нередко не было, а небольшие отверстия в холодное время затыкали соломой. Печи с дымоходами были у богатых, остальные довольствовались курным способом топки. Готовили пищу и согревались от очагов.

В планировке и расположении жилищ были значительные этнические различия. В одних местах строили исключительно небольшие дома на одну семью, в других - так называемые длинные дома, состоявшие из примыкающих вплотную друг к другу нескольких малых домов под общей крышей. Общая площадь находящихся под одной крышей жилых и хозяйственных помещений доходила до 180 кв. м, а общие размеры усадеб с хозяйственным двором составляли обычно 300-600 кв.м. В усадьбах были распространены летние кухни. Часто вне жилищ находились и так называемые хлебные печи, которые, вероятно, использовались несколькими семьями.

Территории деревень обычно обносились изгородями, прежде всего для охраны скота от хищников. Строить более мощные укрепления было привилегией лишь феодалов.

О санитарном состоянии средневековых деревень данных мало. Постройки чистили, ремонтировали. В среднем через 20-30 лет производили капитальные перестройки. Мусор выбрасывали в неиспользуемые ямы, остававшиеся обычно от заброшенных сооружений. Затем эти ямы засыпали песком, иногда - известью. Есть сведения, что известью посыпали и земляные (глиняные) полы в жилищах. Крестьяне умели строить срубные и каменные колодцы. Изредка, но выявляются в ходе археологических раскопок и отхожие места. Из предметов личной гигиены чаще встречаются костяные гребни. Бриться могли маленькими тонкими ножами с тупыми концами. Посуду с пригоревшей пищей обычно выбрасывали, ибо глиняная посуда изготавливалась практически в каждой деревне и была столь же непрочной, сколь и дешевой. Ее обломками буквально усеяны все исследованные археологами поселения.

В пище крестьян преобладали овощи (особенно бобовые, капуста), дикие фрукты и коренья, вареное зерно, рыба. Трудности обмолота зерна, малочисленность мельниц и хлебных печей, баналитеты на их использование предопределяли редкость хлеба и преобладание каш и похлебок в рационе крестьян. Хлеб, особенно белый, давали больным. Мясо употребляли только по праздникам. На питание влияли и церковные ритуалы, посты и праздники, когда было принято есть мясо. Охоту и рыбную ловлю ограничивали феодальные запреты. Все это делало крестьянское меню весьма однообразным и ограниченным.

Одежда мужчин состояла обычно из длинных штанов, нижней рубахи-комизы и верхней рубахи с короткими рукавами. Женская повседневная одежда состояла обычно из длинных широких юбок и столь же широких блузок-рубах с длинными рукавами. Зимой носили либо кожухи, либо драповые свитки.

Утварь и одежда изготавливались по преимуществу сельскими же ремесленниками. Первым, как уже отмечалось, отделилось из-за сложности, кузнечное дело. Из него же в Х в. выделилось ювелирное ремесло. Сельские ремесленники умели делать золотую и серебряную амальгаму, производить волочение и кручение проволоки. Было распространено литье. В качестве моделей часто использовали более сложные изделия городских ремесленников и отливали по ним более простые образцы. Развивались в деревнях также прядение и ткачество, резьба по дереву и кости, гончарное дело и т.д.

Крестьянская семья обычно состояла из родителей с неженатыми детьми и насчитывала 4-5 человек. Невеста должна была приносить приданое (обычно это было движимое имущество: одежда, постельное белье, хозяйственная утварь или деньги). Жених также делал подарок (в зависимости от размера своего имущества или приданого невесты). Но делал этот подарок обычно уже в качестве мужа, то есть наутро после свадьбы (так называемый "утренний дар"). Жена обычно находилась под покровительством мужа, который мог применять и телесные наказания ("не до крови"). Еще большей была его власть над детьми. Освобождение от этой власти требовало особого юридического акта, напоминающего документ об освобождении серва. Имущественные сделки осуществлялись с согласия обеих супругов. Уравнивал мужа и жену в деревне труд. При пахоте плуг держал и направлял взрослый мужчина, подростки правили тягловым скотом и чистили плуг. На мужчин возлагалась и забота о тягловых животных. За остальным домом ухаживали женщины, хотя общинный скот обычно пасли мужчины. На жатве чаще были заняты женщины, на косьбе - мужчины. Обмолачивали урожай мужчины и женщины совместно. Судя по миниатюрам ХIII-ХIV вв., в корчевании пней при расчистках вместе с мужчинами участвовали и женщины.

Связь жителей деревни с внешним миром была ограничена. Быт носил замкнутый, патриархальный характер. Все интересы крестьян концентрировались в родной деревне, были связаны отношениями с соседями, своим и соседними сеньорами. Феодальный обычай запрещал крестьянам носить оружие. По той же причине были запрещены и вооруженные столкновения крестьян между собой.

В отношении сеньора к крестьянину преобладала жестокость. Ибо, помимо прочего, господа своим воспитанием были убеждены, что их сервы - люди неполноценные и другого обращения не поймут. В то же время патриархальность быта сказывалась на том, что разбогатевший крестьянин встречал нередко со стороны господина враждебность, а бедняк мог рассчитывать на помощь (чтобы не разорился). Лишь с ХIV в., с проникновением в деревню товарно-денежных отношений эта патриархальность нарушается.

В свободное время крестьяне обычно собирались на различные коллективные игры. Среди таких игр следует выделить и зародившийся в английской деревне в ХIV в. футбол. Английский монах ХV в. осуждал игру, которую некоторые называют "футболом" и которая состоит в том, что "молодежь передает большой мяч не по воздуху, а толкая его ногами по земле". Монах называл ее скверной игрой, приводящей к увечьям и междоусобиям. Первоначально эту игру считали простонародной. Ею развлекались, наряду с крестьянами, слуги феодалов и горожане. Частые драки в ходе игры и между зрителями приводили к многочисленным запретам футбола в английских городах в ХIV-ХV вв.

Духовная культура определялась также близостью к природе, тяжелым повседневным трудом в замкнутых, повторяющихся сельскохозяйственных циклах. На крестьянскую духовную культуру влияла также замкнутость сельского мира. Многие крестьяне за всю свою жизнь не выезжали дальше ближайшего городка или рынка.

На поведении крестьян сказывалась и двойственность их положения. С одной стороны они зависели и от феодала - собственника земли, и от общинных распорядков. Причем эти распорядки служили некоей гарантией стабильности крестьянских хозяйств. С другой стороны, крестьяне имели наделы, вели индивидуальное хозяйство. И постепенно их частные интересы входят в противоречие не только с интересами их сеньоров, но и с авторитетом общин.

Важным элементом общественной и духовной жизни крестьянства были церковь и приходский священник. Местная, приходская церковь была общественным центром в деревне, при ней создаются различные братства не только для религиозных целей, но и для починки дорог, охраны полей и т.п. До активной внутренней колонизации и усиления связей с городскими рынками в ХI-ХIII в. приходский священник был основным советчиком и авторитетом у крестьян.

Как правило, крестьяне были неграмотными. Но не примитивными. Ведь они жили в обществе с постоянно развивавшейся письменной культурой и многочисленными каналами устной информации. Нередко крестьяне были в курсе важнейших политических событий. Но все новое внедрялось в крестьянскую среду крайне медленно. Подавляющей массе крестьян и в ХV в. была характерна застойность мышления, косность. ”Старина”, ”обычаи предков” – ключевые понятия духовной жизни и поведения крестьян. Близость к природе и зависимость от нее обуславливали непосредственность, эмоциональность крестьянского мировосприятия. Оно было конкретным, абстрактные представления возникали с трудом. Та же природа оставалась для крестьян во многом непонятной, грозной и это создавало базу для более сильной, чем у горожан, религиозности. Зависимость от феодала, подчинение общинным распорядкам долго воспринимались как непреложные законы, установленные Богом. С другой стороны, к религии крестьяне относились приземленно. Они больше обращали внимание на ее внешние стороны: иконы, молитвы, реликвии. При этом в народных праздниках христианское учение сочеталось с языческими традициями. Ибо, живя на земле, работая в поте лица, крестьянам не так уж часто доводилось вспоминать о Боге и спасении, что составляло еще одно противоречие их сознания.

***

Итак, если город представлял собой наиболее динамичную часть западноевропейской средневековой цивилизации, деревня была ее консервативной частью. Она являлась носительницей не только феодальных общественных порядков, основанных на дворянском землевладении. Так как в разное время все слои общества вышли из сельского мира, крестьянские представления лежали в основе средневекового миропонимания и ментальности. Именно консерватизмом сельского общества и объясняется так называемое ”долгое средневековье”, лишь в ХVIII–ХIХ вв. преодоленное более динамичной городской культурой.