§ 28. Посадка черенков в школку

После того как поверхность почвы на участке тщатель­но выровнена, питомник разбивают на кварталы, марки­руют будущие ряды и нарезают посадочные борозды.

Чтобы обеспечить возможность поливов, при плани-норовке участка предусматривается уклон, соответствую­щий направлению будущих рядов школки.

Посадочные борозды глубиной около 25 см нарезают на расстоянии 1,2 м одна от другой при помощи специ­ального приспособления к машине ПРВН-2,5. Для на­резки параллельных борозд участок предварительно раз­бивают при 'помощи маркера.

После нарезки посадочных борозд в соответствии с принятым планом устройства территории школки через каждые 100 м устраивают поперечные дороги шириной 4—5 м. Вдоль этих дорог в последующем нарезают рас­пределительные борозды. После каждого полива бороз­ды закрывают, чтобы не затруднялось движение орудий.

Все подготовительные работы к посадке черенков в школку должны быть закончены в первой декаде апре­ля, чтобы можно было начать посадку со второй декады апреля и закончить ее не позднее 1 мая. Черенки, под­вергшиеся кильчеванию, 'высаживают в более поздние

5* - 131 -

Стандартными считаются саженцы, имеющие не ме­нее 4—5 корешков диаметром более 1,5 мм на нижних узлах 'Корнештамба и хотя бы один вызревший побег не менее 15 см у основания (рис. 35).

В день выкопки саженцы доставляют к месту хране­ния под (прикрытием брезента для защиты от высыхания. Саженцы, предназначенные для немедленной реализа­ции или для осенней посадки в своем хозяйстве, времен­но .прикапывают (в слегка наклонном положении) в за­ранее подготовленные траншеи. Корневая система и ниж­няя часть прироста саженцев должна быть хорошо укрыта влажной рыхлой землей.

Саженцы, предназначенные для весенней посадки, укладывают в траншеи в слегка наклонном положении в один слой и пересыпают рыхлой землей. Для предохра­нения от морозов саженцы сверху прикрывают слоем земли толщиной 25—30 см.

Чтобы предотвратить смешивание сортов, для каждо­го из них при хранении следует отводить отдельную траншею с обозначением сорта, количества пучков и са­женцев.

Глава VIII выращивание привитых саженцев

Выращивание привитого посадочного материала ви­нограда— довольно сложный производственный про­цесс, требующий высококвалифицированных кадров и специального оборудования.

Все виды работ, связанных с выращиванием приви­тых саженцев, можно разбить на три основные группы: выращивание подвойной лозы; подготовка прививок к высадке в школку; высадка прививок в школку п выра­щивание привитых саженцев.

§ 30. Выращивание подвойной лозы

Одним из наиболее сложных вопросов привитой куль­туры винограда является выбор подвоев. Урожайность привитых виноградников, качество продукции, долговеч­ность и устойчивость насаждений к неблагоприятным ус­ловиям среды в большой степени зависят от того, на ка­ком подвое будет привит европейский сорт винограда.

— 136 —

При выборе подвоя для зараженных филлоксерой районов первостепенное значение имеют его устойчи­вость и сродство с прививаемым европейским сортом ви­нограда. Большое значение имеют также продолжитель­ность периода вегетации, вызревание побегов, способ­ность подвойного сорта к окоренению и образованию хорошей шайки в местах соединения привоя с подвоем

(каллюса).

При выборе сорта американских видов винограда (или их .гибридов с европейскими) для использования в качестве подвоя прежде всего необходимо учитывать природные условия, в которых будут высажены получа­емые в школке привитые -саженцы.

В результате многолетних исследований были выде­лены лучшие сорта американских видов винограда, наи­более пригодные для использования в различных при­родных условиях. Путем скрещивания американских ви­дов между собой или с европейскими сортами было получено большое количество перспективных гибридов,

подвойных лоз.

В настоящее время для большинства районов, где име­ется филлоксера, для маточников и прививки установлен ны стандартные сортименты подвой ных американских: сортов: для Закавказья — Рипариа X Рупестрис 3309, Рипариа X Рупестрис 101-14, Шасла X Берландиери 41-Б, Берландиери X Рипариа 5-ББ; для УССР—Рипа­риа X Рупестрис 3309, Рипариа X Рупестрис 101-14, Ри­париа глуар, Кобера 5-ББ и др.

Все эти подвойные сорта имеют свои характерные особенности, которые необходимо учитывать в каждом случае. Решающую роль при подборе подвоев играет их приспособленность к условиям среды (адаптация) и раз­личное сродство с европейскими сортами (аффинитет) . Описание подвойных сортов приводится в разделе «Ве­гетативное размножение винограда».

Для выращивания привитого посадочного материала винограда в виде саженцев, кроме лозы европейских сор­тов, необходимо иметь лозу американских филлоксеро­устойчивых сортов. Части европейской лозы исполь­зуют в качестве привоя, американской — в качестве

подвоя.

Подвойная лоза выращивается 14а специальных зе­мельных участках, называемых маточниками американ-

— 137 —

ских лоз. Задача таких .маточников — получение возмож­но большего выхода лозы, отвечающей требованиям привитой культуры винограда, местным почвенно-кли-матическим условиям и прививаемым европейским сор­там. Выращивание .подвойной лозы на маточниках имеет свои особенности.

Наиболее благопрятные условия для культуры аме­риканских лоз в СССР имеются в зараженных филлоксе­рой районах Грузии, Армении, Азербайджана. Для хоро­шего произрастания американской подвойной лозы и вызревания прироста достаточно благоприятные условия имеются в большинстве районов УССР.

Условия местности и способы культуры должны воз­можно полнее отвечать требованиям получения большо­го .количества древесины при хорошем ее вызревании. Поэтому при выборе места под маточник в более южных районах следует отдавать предпочтение богатым почвам и участкам, хорошо обеспеченным водой. В тех районах виноградарства, где для хорошего вызревания подвой-ной лозы может оказаться недостаточно тепла, под ма­точник подвойных лоз следует отводить более прогрева­емые солнцем участки южных склонов и более легкие почвы.

Пр.и выборе земельного участка под маточник необ­ходимо учитывать, что американские подвойные сорта в отличие от европейских очень чувствительны к повышен­ному содержанию извести в почве. Кусты американских сортов на таких почвах сильно страдают от хлороза, в результате чего выход и качество подвойной лозы резко снижается. Следует избегать также тяжелых глинистых почв и сырых мест.

Предпосадочную обработку почвы (сплошной план­таж) производят так же тщательно и на такую же глу­бину, как и при закладке нового виноградника европей­ских сортов.

Так как при культуре американских лоз с маточ­ника ежегодно удаляется большая масса прироста, при подготовке почвы следует вносить минеральные и органические удобрения в повышенных дозах.

В качестве посадочного материала для закладки ма­точника подвойных лоз следует использовать отборные, хорошо развитые саженцы, выращенные в специальной апробированной школке.

— 138 —

Густота посадки устанавливается в соответствии с почвенно-климатичеекими условиями местности, силой роста кустов, принятыми для данной местности способа­ми культуры американских лоз и требованиями механи­зации.

Для большинства районов при закладке маточника американских подвойных лоз принята ширина междуря­дий 2,5 м и расстояние между кустами в рядах 2 м.

Существуют различные способы ведения кустов на маточниках американских лоз — раестилочная, на коль­ях, пирамидой, на шпалерах и др. Способ ведения кустов и система опор должны отвечать требованиям лучшего использования освещения, тепла и влаги для обеспече­ния сильного роста лозы и возможно более полного ее вызревания.

В настоящее время наиболее рациональной системой опор для маточных насаждений американских лоз счита­ется вертикальная проволочная шпалера. При такой сис­теме кусты формируются по типу головчатой или низкой короткоруказной формировки; оставляют 5—8 рожков, каждый из которых подрезается на 2—4 глазка. На­грузка на кусты (количество оставляемых на них по­бегов) регулируется путем обломки. Своевременная об­ломка имеет большое значение для получения хорошей подвойной лозы. Количество оставляемых на кусте побе­гов зависит от возраста маточника и силы роста кустов. При обломке на кустах средней силы роста на второй год оставляют'3—4 побега, на третий год — 6—10 побегов. На кустах более старшего возраста оставляют 10—20 побегов.

Лишние побеги обламывают при достижении ими 10—15 см длины; при этом удаляют более слабые побе­ги или не отвечающие требованиям формировки. При головчатой формировке кустов стремятся к тому, чтобы остающиеся побеги размещались по окружности головы куста. Одновременно с обломкой удаляют имеющиеся на побегах соцветия.

В течение лета на маточниках необходимо 3—4 раза подвязывать побеги. Первая подвязка проводится после того, как побеги достигнут высоты 40—50 см, а после­дующие— по мере роста; при этом нельзя допускать пе­регибания побегов вниз. При подвязке побеги должны быть размещены возможно более равномерно в плоско-

— 139 —

Во время стратификации, особенно в конце этого пе­риода, необходимо тщательно следить за состоянием при­вивок в ящиках. Для этого в нескольких ящиках, распо­ложенных в разных местах теплицы, временно снимают верхний слой опилок и осматривают состояние места спайки и глазков привоя.

Для образования хорошего кругового наплыва (рис. 39) при указанной температуре и влажности воздуха в теплице требуется от 12 до 18 дней.

Примерно через 7—8 дней после начала стратифика­ции прививок, когда в местах спайки началось образо­вание каллюса, часть верхнего слоя опилок снимают, ос­тавляя над верхушками привоя слой толщиной 3—4 см. К этому времени на привоях появляются нежные светло-зеленые побеги, а в местах соединения привоя с подвоем образуется хороший наплыв каллюса. При появлении этих признаков ящики с прививками переносят в хорошо проветриваемое и светлое помещение, предназначенное для закалки прививок, или выставляют их на площадку перед теплицей.

В этих условиях при температуре 12—15° С прививки выдерживаются в течение 4—5 дней. Побеги прививок за время закалки зеленеют и становятся более прочными, на подвое появляются зачатки корней. Прививки, достиг­шие такого состояния, доставляют, не извлекая из ящи­ков, на место посадки.

Техника стратификации прививок постоянно совер­шенствуется благодаря применению более рациональных

— 148 —

способов обогрева — при помощи пара и особенно элек­тричества. Такие способы обогрева значительно упроща­ют сложную работу по стратификации прививок.

Основное преимущество стратификации при помощи электрического обогрева состоит в том, что в этом случае можно поддерживать нужную температуру как у места спайки: (25—26°С), так и у основания прививок (14— 17°С). Кроме того, преимуществом элекростратификации является и то, что при этом не нужно устраивать доро­гостоящие специальные теплицы или парники. Страти­фикация может проводиться в любых помещениях, в ко­торых температура воздуха в весенний период не падает ниже 14—15° С. Заданная температура обогрева может легко поддерживаться автоматически различными ус­тройствами, занимающими мало места. При этом элек­тронагревательные элементы в виде рамок помещают не­посредственно в ящики на нужной высоте. Применение электростратификации значительно повышает приживае­мость прививок и снижает стоимость привитых саженцев.