2. Вимоги до етикетування харчових продуктів.

Відповідно до ст. 38 Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів» забороняється обіг харчових про­дуктів, етикетування яких не відповідає цьому Закону та відповідним технічним регламентам.

Усі харчові продукти, що знаходяться в обігу в Україні, етикетуються державною мовою України та містять у доступ­ній для сприймання споживачем формі інформацію про:

1) назву харчового продукту;

2) назву та повну адресу і телефон виробника, адресу по­тужностей (об'єкта) виробництва, а для імпортованих харчо­вих продуктів - назву, повну адресу і телефон імпортера;

3) кількість нетто харчового продукту у встановлених оди­ницях виміру (вага, об'єм або поштучно);

4) склад харчового продукту у порядку переваги склад­ників, у тому числі харчових добавок та ароматизаторів, що використовувались у його виробництві;

5) калорійність та поживну цінність із вказівкою на кількість білка, вуглеводів та жирів у встановлених одиницях виміру на 100 грамів харчового продукту;

6) кінцеву дату споживання «Вжити до» або дату виробни­цтва та строк придатності;

7) номер партії виробництва;

8) умови зберігання та використання, якщо харчовий про­дукт потребує певних умов зберігання та використання для за­безпечення його безпечності та якості;

9) застереження щодо споживання харчового продукту певни­ми категоріями населення (дітьми, вагітними жінками, літніми людьми, спортсменами та алергіками), якщо такий продукт мо­же негативно впливати на їх здоров'я при його споживанні.

Для деяких категорій харчових продуктів відповідними технічними регламентами можуть встановлюватися специ­фічні обов'язкові вимоги до етикетування, крім тих, що пе­редбачені у цій статті.

Етикетування нефасованих харчових продуктів здійсню­ється державною мовою України у порядку, встановленому технічними регламентами для певних харчових продуктів.

Забороняється надавати на етикетці інформацію про дієтичні та функціональні властивості харчового продукту без дозволу центрального органу виконавчої влади у сфері охоро­ни здоров'я.

Текст для етикетування харчових продуктів для спеціаль­ного дієтичного споживання, функціональних харчових про­дуктів та дієтичних добавок підлягає обов'язковому затверд­женню центральним органом виконавчої влади у сфері охоро­ни здоров'я. Порядок затвердження тексту для етикетування харчових продуктів для спеціального дієтичного споживання, функціональних харчових продуктів та дієтичних добавок встановлюється центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров'я.

Етикетки харчових продуктів, на яких використовуються символи, повинні містити тільки такі символи, які були затве­рджені відповідними міжнародними та регіональними ор­ганізаціями з питань стандартизації.

Написи на етикетці харчового продукту, що представляють інтерес для споживачів та призначені запобігати шахрайству або відрізняти один харчовий продукт від іншого, такі як «повністю натуральний», «органічний», «оригінальний», «без ГМО» (генетично модифікованих організмів) тощо, та інша інформація, на додаток до тієї, що зазначена у цій статті, підлягає перевірці у порядку, встановленому відповідними нормативно-правовими актами, виданими на виконання цього Закону.

Опис специфічних символів, їх використання та маркуван­ня харчових продуктів штриховими кодами здійснюються в порядку, встановленому Кабінетом Міністрів України.

Самостійна робота – 10 год.